1樓：育嬰冷知識
在這個發展變幻迅速的世界，美食與你都是上天賜予我最好的禮物。不論你是多麼勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕鬆一下。相信大家對於嫩滑可口的豆腐都是愛吃的吧，豆腐的烹飪豎悄方法也是有著很多，可以用來煎炸煮炒等。
其中，美味的咖哩豆腐蓋飯就是很棒的選擇啊，不但有菜還有飯，簡單美味又省事。
不例外，自己也是特別愛吃美味可口的咖哩豆腐蓋飯，幾天不吃就會覺得饞得發慌。還好，這次我們大廚彷彿是聽到了我的心聲，製作了超美味的咖哩豆腐蓋飯。而且，我們大廚在做咖哩豆腐蓋飯的時候，還專門搭配了美味鹹香的桃園建民西瓜醬，醬香濃郁，讓人越吃越想吃。
接下來，我們就簡單的給大家說一說讓舌尖痛快的美味，教你家常好吃的咖哩豆腐蓋飯，簡單易做有營養。
美味的咖哩豆腐蓋飯。
食材：豆腐、咖哩、豬五花肉、公尺飯、桃園建民西瓜醬、大蔥、生薑、蒜瓣、辣椒、料酒、蠔油、鹽。
做法：1、我們需要先把豬五花肉沖洗乾淨，去掉雜質後，再用刀切成小丁，放入乾淨的盆裡；備禦侍用；
2、接下來，把豆腐沖洗乾淨，控一下水之後，把豆腐切成小塊；把大蔥沖洗乾淨，瀝乾水後，用刀切成蔥花；備用；
3、再把辣椒沖洗乾淨，用刀切開後，去掉辣椒籽，再用刀把辣椒切成辣椒碎；備用；
4、接著，把姜沖洗乾淨，瀝乾水後，用刀切成薑末；把蒜瓣沖洗乾淨，去掉外皮，用刀切成蒜末；備用；
5、往盛著五花肉丁的盆裡，放入適量的薑末，加入適量的桃園建民西瓜醬、蠔油、料酒和餘拆渣鹽，用手抓均勻，把肉丁醃製一下；
6、然後熱鍋燒油，放入蔥薑蒜和辣椒碎爆香一下，放入五花肉丁，放入適量的咖哩和桃園建民西瓜醬，翻炒均勻；
7、再放入豆腐，加入適量的料酒、蠔油和鹽，翻炒到成熟入味後，澆在準備好的公尺飯上面；即可；
2樓：htf的生活
先把飯煮好。然後把豆腐切成小塊狀，煎至兩面蘆李金黃。 把自己需要吃的其他菜切成塊狀，放陪悔遲油下去爆炒。差不多之後把前猛飯舀起來把飯放入鍋裡一起炒。
3樓：白珍全全全
首先我們準備好咖哩醬和豆腐，把豆腐清洗乾淨切開，奇怪，燒油把配料核哪放入鍋中均侍並勻的翻炒，加入少量的清水，再把豆腐和咖哩醬都放入鍋中，加入老氏跡適量的調味品，等到鍋開以後撈出，放在公尺飯上非常的好吃，而且也很有營養。
咖哩蓋澆飯的做法
4樓：小瑾聊民生
咖哩蓋澆飯的做法如下：工具/材料：咖哩四塊，小土豆3個，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，剩公尺飯一盤、食用油適量、鹽適兆握量、清水2小碗。
1、先將土豆、胡蘿蔔、黃瓜全部切丁。
2、鍋里加適量食用油燒熱，下胡蘿蔔猛前，炒出紅油。
3、下土豆，翻炒2分鐘。下黃瓜丁和咖哩塊，加適量鹽調味，繼續翻炒。
4、加2小碗水，煮至土豆熟透。
5、小火煮至咖哩融化，轉大火，煮至枝猜清湯汁濃稠，即可取出澆在公尺飯上。
咖哩蓋飯做法 怎樣做咖哩蓋飯
5樓：戴蒙崗居
1、主料：雞腿肉1碗、土豆1個、胡蘿蔔1段、咖哩50克。
2、輔料：薑片2-3片、清水適量、玉公尺油20毫公升、料酒5-8克、公尺飯1碗、生粉適量、蛋清1個。
3、公尺淘洗乾淨，放入鍋裡，按煮飯鍵45分鐘。然後準備咖哩蓋澆料。
4、雞腿乙隻，清洗乾淨，把皮分離開。
5、去骨，然後雞肉切小塊。
6、一碗雞肉即可。打裂脊指入乙個雞蛋的蛋清。
7、倒入適量生粉。
8、抓勻。醃製10分鐘。期間土豆清洗乾淨去皮切小塊野察，胡蘿蔔一段去皮切小塊。
9、咖哩乙份。
10、乾淨無水平底鍋裡，開大火，倒入玉公尺油，油溫熱後下薑片爆香。
11、倒入醃製好的雞肉丁。開始翻炒。不粘鍋哈。
12、炒到雞肉幾乎完全變色，倒入土豆塊和胡蘿蔔塊。繼續翻炒。
13、翻炒一會，倒入料酒去腥。再翻炒1-2分鐘。
14、然後加清水，末過所有材料。蓋鍋蓋轉中火煮開，然後轉小火燉。
15、燉到土豆變軟，加入咖哩塊。翻炒攪拌讓咖哩融化和材料混合。
16、然後煮到湯汁略收幹，變粘稠關火即可。
17、盤子裡，裝一碗飯，澆肆配上雞肉咖哩料，即可開動。
咖哩土豆蓋飯的做法，咖哩土豆蓋飯怎麼做好吃
6樓：海池誰
步驟。1.準備好所有的食材。
2.土豆去皮切小塊清水浸泡備用。
3.胡蘿蔔洋蔥，小烤腸分別切丁，大蒜切碎。
4.炒鍋倒入橄欖油，放入一半的洋蔥和蒜泥炒香。
5.放入咖哩。
6.炒至咖哩出香味。
7.再加入土豆丁翻炒片刻。
8.加入胡蘿蔔繼續翻炒。
9.加入適量的水。
10.加蓋中火燒製10-15分鐘。
11.然後加入另一半的洋蔥和小烤腸繼續燒製2分鐘，12.加少許鹽，糖調味。
13.大火熬至咖哩收汁濃稠即可關火。
14.公尺飯放在加熱的鐵板上，澆上土豆咖哩即可。
咖哩蓋飯的做法大全
7樓：網友
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