1樓：半杯紅酒
如今大家針對西餐廳愈來愈喜愛了，尤其是年青人常常會約好出來西餐廳，談起西餐廳很多人都是最開始想起牛扒。牛扒焦黃內嫩，帶有豐富多彩的蛋白而且人體脂肪的成分較為低，牛扒中的微量元素更非常容易被身體消化吸收，還能提公升身體的免疫能力，而且牛扒美味可口因此非常火爆，如今便說說牛扒怎做好吃方式還簡易。
食物：
牛扒、生雞蛋、義大利面
製做流程：
1.牛羊肉切大面積，放到控制面板上放肉錘或是花刀拍鬆，放進黑胡椒、香油、食用鹽醃漬起來。做義大利面或是比薩用社會道德披薩醬，用植物油、番茄醬和香油做調味品。
提前準備圓蔥和西紅柿也有蒜頭。西紅柿去表皮用專用工具搗爛或是多功能料理機粉碎預留。圓蔥切硬粒預留。
2.炒菜鍋放植物油。放入蒜粒進行爆香，炸成橙黃色。
放入圓蔥煸炒。放進製好的西紅柿汁。放進番茄醬。
放進香油。新增白砂糖攪拌剛開始煮醬，由於西紅柿我放的多，就沒有此外放水，假如沒放西紅柿的，能夠 新增水熬料，一直等到料汁粘稠。料汁熬好後，新增黑胡椒和味精，就可以熄火。
3.義大利面適當預留。燒開水，在水開後放進食用鹽和植物油。
放進義大利面開展煮，我是煮到面全熟，別的盆友能夠 按自身口感自主調整，一般是7-8完善咬一下露白印就可以了。在面將要煮好的情況下，放進玉公尺煮一下。煮好的面，放涼水裡冰一下後，瀝水拌上植物油放粘。
4.乙隻生雞蛋放炒鍋裡煎至雞蛋清凝結雞蛋黃未熟情況。炒鍋放少量植物油。
放進牛扒煎煮。烤牛排一定要火災，那樣有利於鎖定肉裡的水份，不會肉柴火。肉煎全熟就可以。
炭火烤肉熱，放進牛扒和生雞蛋，放進義大利面，撒進玉公尺，澆上黑椒醬，喜愛蔬菜水果的能夠 依照自身的愛好放上蔬菜水果服用。
小竅門：
牛扒按煎煮時間不一樣能夠 分成：
一分熟牛排（rare）：牛扒內部為深紅色且內部各部維持一定溫度。
三分熟牛排（medium rare）：內部為石榴紅且含有非常關注度。
五分熟牛排（medium）：牛扒內部為粉色且摻雜著淺灰色和綜深褐色，全部牛扒都很燙。
七分熟牛排（medium well）：牛扒內部關鍵為淺灰色綜深褐色，摻雜著淡粉色。
全熟牛排（well done）：牛扒內部為深褐色。
2樓：熊熊韻楣
牛排這樣做 大人孩子都愛吃
3樓：八七年的小情書
回答黑椒牛扒
材料牛肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個，黃油1小塊，黑胡椒粉少許做法牛肉切成半個巴掌大小的塊狀（我家4個人剛好每人1塊），用玻璃瓶或肉錘子拍鬆，我用的是擀麵杖，可能力氣不夠，拍的不夠松 2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，醃製一兩小時 3、剁碎蒜頭和洋蔥 4、熱鍋放黃油，待油融化後擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我這個牛排煎得比較生） 5、牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香 6、把洋蔥碎炒軟後，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀 7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
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牛排的製作方法是
用料主料 牛排1塊 生菜葉2張。輔料 海鹽少許 黑胡椒碎少許 黑胡椒醬少許。黑椒牛排的做法 1 冷凍牛排自然解凍，用廚房紙巾吸乾血水。2 撒上少許海鹽和黑胡椒碎醃製片刻。3 牛排機接通電源後，選擇牛排按鈕，機器開始預熱。4 預熱完成，放入牛排。5 機器開始煎製，到達5分熟，蜂鳴聲提醒。6 完成開啟上...
牛排的原料和製作方法
那個閃電 主料 肉眼牛排一塊 黑胡椒適量 黃油一小塊 橄欖油適量 海鹽適量輔料 土豆5個 羅勒葉適量 小番茄適量 步驟 1.土豆去皮洗淨，切小塊 2.放入適量的海鹽 黑胡椒 橄欖油 羅勒葉，用勺子攪拌均勻3.烤箱預熱200度，上下火，土豆烘烤15分鐘。烘烤10分鐘後，中途加入小番茄繼續烤5分鐘即可出...
牛扒的製作方法，牛排的原料和製作方法
製作美味牛排的關鍵在於切肉和烹飪方法。主料 牛眼肉1塊 輔料 黃油10g，鹽5g，彩椒半個，洋蔥20g，蒜兩瓣，紅酒一勺,黑胡椒10g，醋5g，蠔油5g。做法 1.將牛眼肉用小鐵鎚敲打 2.放入洋蔥，大蒜，蠔油，鹽和黑胡椒放入肉中，攪拌均勻後醃製十分鐘 3.將西蘭花和彩椒放入加了點鹽和油的開水中焯一...