1樓：天才人物我無敵
首先我們準備麵粉加入冷水加少許的巖畝姿鹽揉成麵糰，然粗絕後起鍋燒水，水開以後用剪刀把面剪下來就可以了耐森，特別好吃。
2樓：冬陽旭輝
剪刀面就是把面和成麵糰，用剪刀剪成細條，做法把配菜炒均勻加水然後放入剪刀面，類似麻食。
剪刀面好吃嗎？如何在家動手自己做？
3樓：薄荷小學姐
引言：喜歡吃麵食的人，無論什麼樣的麵食都喜歡吃麵，也分很多種不同的做法，刀削麵、手擀麵、拉麵等等。每一種不同種類的面都有很多人喜歡，還有一種剪刀面也有非常多的人愛吃做法也非常簡單並且美味。
一、剪刀面剪刀面的製作方法非常簡單，很適合大家在家裡做。需要準備的材料有面粉、豬瘦肉、木耳、胡蘿蔔、番茄、冬瓜。製作剪刀面第一件事情就是先揉麵，將面放到容器內用鹽水和麵。
水不要放的太多不要將面揉的太軟，稍微保持一些硬度。面揉好了之後可以先放一下醒面，然後就可以把面擀成稍微厚一些的片狀。感情了片狀之後將片狀的面片用刀切成一條條的形狀，然後就可以拿出乙個乾淨的剪刀將條狀的面剪成一顆顆的，這樣剪刀面的原材料就做好了。
二、剪刀面怎麼吃剪刀面的吃法有很多，教大家的是非常簡單的一種製作方法，在鍋中倒入一些油然後把準備好的豬瘦肉放入油鍋中加入一點料酒。豬瘦肉炒過後將要留出底油把蔥花爆香，然後放入肉番茄等番茄炒出汁水汁後再加入其他的配菜一起翻炒。翻炒過程中放入蠔油生抽再把炒好的瘦肉加入鍋中，等到鍋中燒滾了之後再把時間準備好的剪刀面到鍋中。
剪刀面差不多煮好就可以加入少量的鹽巴出鍋，如果是喜歡吃青菜的人，可以在面做好了之後再將青菜放入到屋裡，這樣才更加的好吃。<>
三、在家制作這種麵食做起來不需要刀削麵那麼好的刀功也不需要手擀麵或者拉麵那麼好的手藝，製作方法非常的簡單而且很美味，適合在家中製作，喜歡吃麵食的一定不要錯過這樣一道美味的麵食製作。
4樓：小娜娜嗨
好吃，在麵粉里加入水和鹽和成稍微硬一點的麵糰，然後用剪刀把面剪到鍋裡煮熟就可以吃了。
5樓：撒的謊
挺好吃的，自己也可以在家和一團面，然後用剪刀剪出來，之後再弄一些湯汁配著吃。
6樓：史蒂芬斯
特別好吃，在家裡面做的時候可以選擇正確的食材，也可以直接買這種麵條，直接下就好了。
一把剪刀搞定美味麵食
7樓：綜藝小寶貝
<>《剪刀面。食材。
普通麵粉(中筋粉300克)，水140克左穗李右，鹽一克。
步驟。1.冷水中加入一克鹽攪拌融化，倒入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀，下手揉成偏硬的麵糰。
2.蓋保鮮膜醒面十分鐘再次揉麵，此時麵糰變得很光滑，繼續硬麵十分纖襲鍾，再次揉麵這時的麵糰變得非常光滑而且組織細膩。
3.醒面的空擋調個料汁，一點鹽，三勺生抽，兩勺陳醋，小一點生抽，一勺蠔油，一勺老乾媽豆豉，一勺辣椒油，蒜末，攪拌均勻備用。
4.用剪刀猜豎遲把麵糰一點點剪成兩頭尖中間圓的一條條麵條，喜歡長就剪的長點，喜歡短就剪的短點，根據自己喜好來。
5鍋里加入適量水，水開下入剪好的剪刀面，煮熟撈出，順便再燙幾片蔬菜做配菜。
6.澆上事先調好的料汁，放上蔬菜，攪拌起來就可以開吃了，根根爽滑筋道，酸辣爽口！
怎樣做出好吃剪刀面？
8樓：日照趕海找鐵哥
剪刀面怎麼做又美又好吃？麵粉者睜裡面倒入水把面做好，麵糰發硬的碼悉時候用剪刀剪一小塊一小塊的放入水中，煮到飄起來撈出，放入生抽，陳醋，88粒鹽，988粒糖，蔥花，蒜末遲嫌乎，辣椒麵……，最後放點芝麻就ok了。
9樓：波哥來趕海
剪刀面怎麼做？把麵粉加入圓迅水，揉成麵糰，然後用剪磨友刀，剪麵糰倒入鍋中煮熟橘遊此撈出，加入蔥薑蒜末，生抽老抽醋攪拌均勻。
10樓：哆啦月在廚房
慢慢喜歡上了下譁脊班吃上一碗襪慎超過癮的剪刀面亂好滲。
11樓：三亞旅拍小丹
剪刀陸喚面的美坦悉拍食讓羨做法。
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