1樓：啥都會一點的小魚
5斤溼的肉灌香腸灌好之後加料大概出來多少斤：親 30斤肉可以做10斤香腸哦
灌的香腸怎麼儲存，灌好的香腸怎麼放
姬覓晴 自制的香腸完成後蒸熟，待涼放入冰箱儲存即可，做法如下 準備材料 豬肉餡400克 大蔥1小段 姜1小塊 玉米澱粉100克 紅曲粉2克 鹽1茶勺 白糖3克 十三香3克 胡椒粉2克 一 準備大約50釐米長的豬腸衣，將腸衣清洗乾淨，放在清水裡浸泡備用。二 400克豬肉餡。三 將肉餡放進攪拌機裡，攪拌...
灌香腸10斤肉放多少鹽，裝香腸配方10斤肉放多少鹽
兩。如果您當地棚早平均氣溫高於攝氏度，就放兩鹽，如果平均氣溫低於攝氏度，就放兩鹽，因為氣溫友和模高多放一些鹽，可以防止香腸變臭。而氣溫低少放一點鹽，可以使香好緩腸的香味更加的濃郁。灌香腸斤肉的配料有 豬肉斤 克，肥瘦最香 鹽改罩克 兩半 糖克，度以上高度酒毫公升 兩 花椒麵克，五香粉克，雞精克 姜克 ...
香腸10斤肉配料比例是什麼，十斤豬肉灌香腸的比例和配方是什麼？
配方比例 精肉10斤，放鹽2.5兩，黃酒3兩，白酒2兩，白糖6兩，味精0.5兩，胡椒粉0.5兩。主料 食鹽150g 調料 十三香45g 辣椒粉200g 花椒粉50g 白酒200ml 白糖50g 工具 灌腸器 腸衣。1 將所需材料全部準備好。2 將準備好的肉糜倒入調料盆中，將所有的配料都倒入調料盆中，...