1樓：
一小鍋水，加入生薑末，燒開後加入少許食用調和油或者豬油（動物脂肪容易發胖）
將大白菜切絲（不要順著白菜的莖切，垂直於莖的方向），放入水中，加入適量的食鹽、雞精，待大白菜顏色呈半透明時，就可以關火，加少許味精，撒上蔥花。
這樣，一碗既好喝又不怕胖的素菜湯就做好了，樓主還可以試一試其他的蔬菜都可以這樣做的。
希望答案能幫助到您！
2樓：善良的
白菜做湯推薦如下：
主料白菜500g
輔料鹽 5g
味精 5g
麻油 8ml
白菜湯的做法步驟
1. 白菜切粗絲，洗淨
2. 鍋內入油，油熱加入白菜煸炒，加水加鹽，燜約五分鐘，加味精調味，淋麻油撒一些蔥，盛出就完成了。
3樓：勝寶菩提心
1、將大白菜洗淨，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用；
2、鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬後倒入清湯，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。
4樓：愛蝶子
材料：大白菜葉（最好用手把大白菜葉撕下來），枸杞五個，鹽一小匙，雞精一小匙，香油幾滴，香菜一根切段
1、鍋裡放水燒開。
2、放枸杞、鹽、大白菜葉煮1分鐘。
3、關火放雞精、香油、香菜段。
ok了，很簡單吧，而且很好喝
其實我建議你加一些雞蛋或者番茄或者豆腐什麼的 光弄大白菜真的忒寡了
5樓：匿名使用者
白菜煎蛋湯
或者水煮白菜，醮佐料吃，喝菜湯。
還可以做個面魚白菜
6樓：
放點油鹽醬醋，加點白開水，紅點紅辣椒，辣椒切成自己想要的形狀的，要飄在水上
7樓：鍋饗
哪你就做清淡的水煮白菜 放點鹽
8樓：彩虹和魚兒
有肉嗎，如果沒有肉。那就放個白菜湯，裡面加鹽味精就好了
9樓：渡越公升
白菜豆腐湯 白菜丸子湯 白菜粉絲湯
10樓：易半楣
白菜豆腐湯
白菜蔥花湯
白菜怎麼做湯。
11樓：那個閃電
主料bai
：鵪鶉蛋1個
調料：醋適du量、生抽適
zhi量、高湯適量
dao、黑木耳專3朵、蝦皮適量
步驟：1、白菜取葉的
屬部分切絲，木耳3朵泡發。蝦皮一小撮兒。
2、蝦皮先用熱水燙一下，洗乾淨。
3、高湯小半碗，加1碗清水上鍋煮開。
4、倒入白菜、木耳，蝦皮同煮。
5、鵪鶉蛋乙個打散（也可以用雞蛋）待白菜熟後，淋入鍋內。
6、取一小碗，碗內放入適量生抽、醋、芝麻香油，調開。
7、將煮好的湯倒入碗內調開即可。
12樓：擁有尾巴的人類
白菜做湯，其色碧綠誘人，其質柔軟細嫩，湯味鹹鮮清香，物美價廉，製作簡版便，屬家庭快餐權。方法如下：
主料：小白菜250克，開水750克。輔料：味精1克，姜2克，精鹽l克，香油5克。
先將小白菜洗淨，薑切成片。
然後將鋁鍋置旺火上，摻入開水，燒沸後下入薑片、小白菜。待小白菜熟後，加放精鹽、味精、香油起鍋。
起鍋後加入蔥花。
13樓：庸人自擾
白菜豆腐粉絲湯，做法蔥花蒜片嗆鍋然後加水淹過白菜調味，鹽味精雞粉，開鍋煮一會就好
14樓：劉亞茹
小白菜湯的做法詳細
來介紹菜系
自及功效：私bai家菜 青少年食譜du
營養不良食譜
口味：清香zhi味 工藝：煮
小白菜湯的dao製作材料：
主料：小白菜50克
輔料：通心粉10克,土豆（黃皮）10克,胡蘿蔔10克,油菜心10克,刀豆10克
調料：鹽1克,味精1克
小白菜湯的特色：
材料豐富，清淡爽口。
教您小白菜湯怎麼做，如何做小白菜湯才好吃
1. 通心粉放進鍋裡煮一下，煮得稍硬一些；
2. 土豆削去皮，切成小塊；
3. 小白菜切成片；
4. 胡蘿蔔、小油菜分別洗淨；
5. 湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；
6. 再下入土豆塊、胡蘿蔔、通心粉，煮至土豆爛時，下入青刀豆、小油菜稍煮調味即成。
15樓：張薇唐寶玉
可以煮素白菜湯，就是不用放油，用清水煮熟就可以，吃的時候做一點蘸水。也可以煮白菜雞蛋湯，白菜粉絲湯，白菜瘦肉湯等等。
16樓：可可欣
白菜和土豆 然後放點調料
17樓：簡葦唐雅愛
用白菜做湯
土豆白菜湯
材料土豆兩個，手撕大白菜葉子一盤，大蔥一段
1、土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝乾備用；
2、取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；
3、起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥幹；
4、下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟；
5、新增沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃；
6、下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；
7、調入適量鹽和味精，出鍋即可。
小訣竅1、白菜取頭部，味道鮮甜；
2、切好的土豆洗去表面的澱粉，這樣炒製的過程不容易粘鍋；
3、小火充分煸出蔥香，但切忌不要糊掉；
4、土豆入鍋後，不要馬上加水，把土豆在蔥油中充分煸出香味後，再新增熱水，湯的味道更鮮更濃；
5、白菜入鍋，燒開後，不要馬上關火，小火再燉個三五分鐘，讓白菜的鮮甜味道充分融入湯中；
6、起鍋時可以根據個人喜好撒一點蔥花或香菜；
7、這道素湯突出的是白菜和土豆結合的本純鮮美的味道，個人感覺除了鹽和味精，真的無需新增其他任何調料了。
肉丸白菜湯
材料豬絞肉500克，大白菜葉300克，鹽，白胡椒粉，姜10克，生粉1湯匙，雞蛋1個，蔥1根
做法1.將姜也剁成泥，然後和豬肉混合，加入生粉，雞蛋，1/2茶匙鹽和少許胡椒粉，再加入少許冷水，一起攪拌，攪拌至肉能拔絲，這樣的肉丸才會嫩而且有彈性。
2.燒水，水開後，用勺滾或者手擠肉丸放入煮。待肉丸漂浮起來時撈出，這樣肉丸不會煮太老。
3.將白菜放入水中煮，加少許鹽和胡椒粉調味，白菜煮2分鐘後加入肉丸再煮1分鐘左右就可出鍋了，撒上點蔥花。（還可以加點香油）
用白菜可以做什麼湯？
18樓：張崑
蝦子白菜湯
材料:白菜300克，蝦子50克，花生油、清湯、薑絲、蔥段、精鹽、味精、料酒各適量。
做法：炒鍋注油燒熱，放入蝦子、蔥段、薑絲炒出香味，放入白菜炒軟盛出。湯鍋置火上，加清湯煮沸，把蝦子、炒軟的白菜倒入湯鍋裡煮熟，放入精鹽、料酒、味精調味即可。
白菜洗淨，用手掰成小塊。
蔥切段，薑切片備用
鍋中燒熱水，白菜用水焯過。
最好用活蝦，這次用的是凍蝦。
大白菜豬肝湯
大白菜牛百葉湯
釀豆腐煮大白菜湯
上湯大白菜
[電鍋]大白菜燉雞湯
電飯煲大白菜燉雞
大白菜粉絲丸子煲
大白菜豬肉餡餃子
三絲炒大白菜
醋溜大白菜
大白菜比薩
最最簡單的白菜湯怎麼做?
19樓：匿名使用者
你好！家常熬白菜就是最最簡單的啦
準備：白菜半顆
還有：香菜一點兒
調料有： 色拉油3克,鹽3克,蔥5克,香油2克1. 把白菜洗淨切成塊兒，用開水焯下，量涼，再控淨了水；
2. 香菜切成段；
4. 鍋裡放油燒熱，用蔥薑絲熗鍋再放湯，放白菜，燒開；
5. 白菜快熟時放鹽、味精調好味；
6. 湯燒開，放香菜段兒，點點兒香油就ok啦o(∩_∩)o~
謝謝~~
白菜湯的做法大全 白菜湯怎麼做
20樓：爵爺的網路
步驟1：白菜手撕開。
步驟2：鍋裡放蔥薑蒜，煮開。
步驟3：放入白菜木耳，煮一會兒。
步驟4：雞蛋打散。
步驟5：雞蛋倒入鍋中，加適量的鹽和味精即可。
白菜湯如何做湯才清澈?
白菜怎麼做湯
主料bai 鵪鶉蛋1個 調料 醋適du量 生抽適 zhi量 高湯適量 dao 黑木耳專3朵 蝦皮適量 步驟 1 白菜取葉的 屬部分切絲，木耳3朵泡發。蝦皮一小撮兒。2 蝦皮先用熱水燙一下，洗乾淨。3 高湯小半碗，加1碗清水上鍋煮開。4 倒入白菜 木耳，蝦皮同煮。5 鵪鶉蛋乙個打散 也可以用雞蛋 待白...
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