1樓：願你的生活豐富多彩
白菜丸子湯
食材五花肉200克
白菜200克
油、鹽、醬油、味精、雞蛋各適量。
做法肉餡先打乙個雞蛋攪拌
再放醬油、味精、鹽攪拌
放一點香油
白菜洗淨切絲
蔥熗鍋倒白菜煸炒
再倒煮鍋，加水
開鍋開始揣丸子
放粉絲，開鍋
放鹽和味精
攪拌均勻，出鍋
注：肉餡打乙個雞蛋是為了抱團不容易散。最後熟了要少放鹽，因為肉餡已經放鹽了。
2樓：繁華老師
1.白菜葉洗淨撕朵狀。
2.炸好的蘿蔔丸子一切為二。
3.蔥切蔥花。
4.香菜洗淨切小段。
5.鍋內熱油爆香蔥花。
6.倒入白菜葉翻炒。
7.淋入少許生抽。
8.注適量水燒開。
9.加入丸子中小火燉幾分鐘。
10.出鍋前加鹽調味，撒香菜段就ok了
3樓：匿名使用者
步驟白菜丸子湯的做法步驟11.將肉洗淨去皮，肥肉切小丁，瘦肉切片，大半塊姜、三根蔥切末，
白菜丸子湯的做法步驟22.剁肉，將切好的肉剁成肉糜，並將切好的蔥薑末分次剁進肉糜中。
白菜丸子湯的做法步驟33.把剁好的肉放到盆裡，將鹽、蠔油、生抽、花椒粉、十三香、料酒放入並攪拌均勻。
白菜丸子湯的做法步驟44.拌勻調料後，打入一顆雞蛋，攪拌均勻。
白菜丸子湯的做法步驟55.將肉糜按照同乙個方向攪打上勁。
白菜丸子湯的做法步驟66.鍋中放極少量油，燒熱，放入蔥薑蒜，煸香，
白菜丸子湯的做法步驟77.放入適量高湯，沒有的話清水也可以，一樣很鮮美。
白菜丸子湯的做法步驟88.水開後，把火調小，雙手沾水，將肉糜擠成蛋黃大小的丸子，邊擠邊下鍋。所有丸子做好後，調大火，煮開。
白菜丸子湯的做法步驟99.放入提前準備好的芹菜葉，沒有也可以，根據個人喜好。
白菜丸子湯的做法步驟1010.將白菜葉洗淨，撕成小片
白菜丸子湯的做法步驟1111.放入丸子湯裡，大火煮開，放一小勺鹽。湯裡只用蔥薑蒜就很鮮了，不用放其他調料。
白菜丸子湯的做法步驟1212.起鍋，一鍋美味的丸子湯就做好了！
小貼士肉餡拌好後要順著乙個方向攪打上勁，丸子才會更彈；肉最好選豬前胛肉，並手工剁餡才最鮮美。
丸子白菜湯怎麼做好吃
4樓：半夏半暖
1.白菜葉洗淨撕朵狀。
2.炸好的蘿蔔丸子一切為二。
3.蔥切蔥花。
4.香菜洗淨切小段。
5.鍋內熱油爆香蔥花。
6.倒入白菜葉翻炒。
7.淋入少許生抽。
8.注適量水燒開。
9.加入丸子中小火燉幾分鐘。
10.出鍋前加鹽調味，撒香菜段即可。
5樓：蕭瑟中的寒風
答：食材
主料五花肉
200g
白菜200g輔料油
適量鹽適量醬油
適量味精
適量雞蛋
適量步驟
1.肉餡先打乙個雞蛋攪拌
2.再放醬油味精鹽攪拌
3.再放一點香油拌勻
4.白菜洗淨切絲
5.蔥熗鍋倒白菜煸炒
6.再倒煮鍋然後倒水
7.鍋開開始揣丸子
8.再放粉絲鍋開
9.放鹽和味精
10.攪拌均勻出鍋
小貼士肉餡大乙個雞蛋是為了抱團不容易散。最後熟了要少放鹽因為肉餡已經放鹽了。
湯怎麼做好吃，小白菜丸子湯的家常做法
6樓：車婀
用料主料
小白菜適量
牛肉600克
調料色拉油
適量食鹽適量蔥
適量姜適量料酒
適量香油
適量澱粉
適量胡椒粉
適量麵粉
適量小白菜丸子湯的做法
1.從超市買的小白菜 一定要用水浸泡一下去去農藥2.根據牛肉的克數進行解凍
3.解凍好的牛肉
4.放入洋蔥碎
5.雞蛋清液
6.用一次性手套攪拌
7.在放入色拉油，料酒，胡椒粉，鹹鹽，澱粉8.這就是各種混合的丸子料嘍
9.要勺子取適量
10.放入有麵粉的碗中滾動，備用
11.鍋中加水，加薑，加蔥，水燒開
12.放入丸子，等待丸子漂上來
13.此時下小白菜
14.再放入絕佳的香油和少許鹽，關火出鍋
白菜燉丸子的做法
7樓：拾萬里之外
一、材料
大白菜一顆、泡發粉條、雞肉丸、豬肉回丸。
二、做法
1、大白菜用刀斜片答，乾紅辣椒切丁、蒜切片；
2、油鍋裡爆香蒜片紅辣椒，加入白菜片翻炒，加入醬油，炒二分鐘後加入肉丸粉條再炒加入鹽、味精、老抽、料酒、白醋，二三分鐘後加入水或高湯；
3、倒入沙鍋裡小火燉十分鐘，撒上蔥花或香菜末即可。
8樓：秦麗輝
和你平時作菜是一樣的 就是不要早早的把丸子下鍋 就沒有味道了 菜要好的時候在吧丸子下鍋就可以的了。
9樓：匿名使用者
先放開水 新增上油 鹽 味精 跟丸子 等等調料品 然後再放下白菜燙燙就ok了
10樓：洛玉枝星雨
用料主料
粉條（幹）適量
豆渣適量
豬肉適量
輔料胡蘿蔔
1根雞蛋
1個麵粉
適量白菜
(心)1個
調料專色拉油
適量食鹽屬4克蔥
5克姜5克花椒粉
適量白菜粉條燉丸子的做法
1.怎麼突然想起來做丸子了呢，因為早上做豆漿濾出來些豆渣，又放了些肉餡，又擦了乙個胡蘿蔔絲
2.餡裡加了個雞蛋，加了些麵粉，還放了蔥花，薑末，鹽，花椒粉，攪勻3.泡了一些粉條，為了燉的時候省點時間
4.白菜心乙個
5.豎著切絲
6.鍋裡放油，燒熱後炸丸子，炸到全身金黃，撈出7.鍋裡留點底油，下蔥和薑片爆香，加湯，然後把湯倒進砂鍋裡，下粉條白菜，燒開
8.最後下炸好的丸子煮幾分鐘，就可以端上桌了
小白菜丸子湯的家常做法大全怎麼做好吃
11樓：胡蘿炒香菜
步驟小白菜丸子湯的做法步驟11.肉餡薑蔥
小白菜丸子湯的做法步驟22.薑蔥切末，加入雞精、香油、鹽小白菜丸子湯的做法步驟33.將肉餡拌勻
小白菜丸子湯的做法步驟44.鍋裡面放清水燒開後，調小火，汆入丸子小白菜丸子湯的做法步驟55.汆熟後盛出
小白菜丸子湯的做法步驟66.小白菜洗淨
小白菜丸子湯的做法步驟77.切碎
小白菜丸子湯的做法步驟88.油鍋裡面放少量油將薑片煸香小白菜丸子湯的做法步驟99.放入小白菜炒一下小白菜丸子湯的做法步驟1010.放清水
小白菜丸子湯的做法步驟1111.燒開後放入丸子燒煮片刻，加鹽出鍋
丸子和白菜怎麼做好吃
12樓：
食材明細
白菜適量
丸子適量
洋蔥適量
生抽適量
清淡口味
燉工藝廿分鐘耗時
普通難度
白菜丸子湯的做法步驟
1白菜葉撕小塊洗淨。
2白菜幫切條洗淨。
3丸子準備好。我用的冰箱裡凍好的，提前解凍。
4洋蔥切碎。
5油鍋爆香一半的洋蔥碎、生抽。
6下白菜幫翻炒至斷生。
7下白菜葉翻炒至熟軟。
8放入丸子，加鹽，翻炒均勻。
9蓋上鍋蓋大夥燒開，小火慢燉至出湯。
10撒剩下的洋蔥碎出鍋。
13樓：悲傷and難過
可以做湯 我感覺這樣比較合適 ！
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