1樓：科院小百科
主料：來大白菜半棵、北豆自腐200g、土豆1只、排骨150g。
輔料：炆bai燉專家du1份、鹽2g、料酒zhi5ml。
白菜土豆燉豆腐的做法：
1、土dao豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。
2、土豆切粗條狀，豆腐切2厘公尺左右大小的塊。
3、小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。
4、熱油鍋，下小排煸炒幾下，
5、加入土豆條再翻炒幾下，淋入料酒。
6、再下白菜的桿子部份。
7、加入燉寶乙份。
8、豆腐也入鍋了，並且加兩碗水大火燒開，放一點鹽進去，轉中小火燉到土豆綿軟，豆腐也就吸飽湯汁了。這時放入白菜葉子蓋上再煮開，嚐嚐鹹度，再適量加鹽就可以出鍋了。
9、成品。
2樓：旗五阿哥
1.將土豆去皮bai，切成3厘公尺長、du1厘公尺見方zhi的條，
洗淨後瀝水dao。將白菜切專成3厘公尺長、1厘公尺粗屬的條，洗淨後瀝水。蔥、姜、蒜切成公尺粒大小。
2.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、醬油，放入土豆條、白菜條，放鮮湯、白糖、精鹽燒開，燉至土豆、白菜熟透，加味精，出鍋裝湯碗即成。 土豆燉白菜的製作要訣：
本品需鮮湯約200克。
大鍋菜做法
大鍋菜的做法很簡單，把幾種家常菜蔬放進大鍋一起或煮或燉，到了一定火候便成了「大鍋菜」。熬燉中各種菜相互沾光借味，雜而不亂，多卻不瑣碎。當然也不是什麼都可以放，自然也不是什麼人都喜歡吃。
大鍋菜的原料不外乎白菜、土豆、豆腐、粉條之類，當然也少不了大片的肉或大塊排骨，有時候還要放上紅紅的辣子或者火鍋的底料。
熬燉出來的鮮香濃郁的大鍋菜：白菜熬得立不起身，豆腐燉得挺不起腰，粉條烀得站不住腳，而肉和排骨更是咕嘟得鬆鬆垮垮。
3樓：封谷蕊繩銀
用料白菜bai
適量豆腐一塊蔥
適量姜6片du
乾辣椒zhi6個蒜
5瓣青辣
dao椒
1-3個
蒜苗或香菜適量鹽
適量花椒
20粒左右
八角內1個
味精適量
油50克
辣椒醬一勺
辣燉白菜豆腐的做法
主要原料切好備用
鍋熱後倒入油，油熱後依次放入八角、花椒、薑片、蒜、蔥、乾辣椒爆香。
放入辣椒醬翻炒至油紅。
加水放入豆腐，大火燉約3分鐘。
然後放入白菜幫。
加鍋蓋燉至白菜稍軟，然後放入青辣椒，關火後，加入適量鹽容和味精調味，裝盤後撒入香菜碎即可。
小貼士豆腐要燉到沒有生豆腐味，一定要趁熱吃，注意不要燙了舌頭呦！
4樓：匿名使用者
食材du
主料凍豆腐
zhi300g
白菜200g
土豆200g
配料豬肉50g
豆油適量
dao蔥適量
姜適量鹽適量
味精適量
1.白菜專
切塊兒屬
2 土豆去皮切條兒
3 凍豆腐切塊兒
4豬肉切絲
5 炒鍋放油，蔥薑熗鍋，放入豬肉翻炒，然後放入凍豆腐，白菜，土豆條兒
6 加入清水，燉製20分鐘，放入鹽，味精調味出鍋
5樓：麥優悅穰世
1.豆腐土豆切塊copy，用一點點油稍煎一bai下，煎的du時候可以放一片姜兩片zhi蔥2.白菜取葉子。（不喜dao歡吃燉的白菜幫，所以只把葉子撕下來，幫切絲炒著吃）
3.把前兩項放入小沙鍋，加滿水，
4.為了讓湯的味道更鮮一點，還加了一塊鱈魚，幾個蟹**5.等到土豆燉熟就可以了，出鍋前加一點鹽，香菜碎，再滴兩滴香油。
6樓：洪萍佘翎
1.土豆切條，切好
bai後放入冷水中備用；du白菜切zhi片，用熱水焯一下，這樣的目dao的專是去菜水的味道；豆腐切塊。屬2.鍋中放少量食用油，待油溫7成熱後倒入土豆條翻炒，將土豆條炒至7成熟時撈出備用。
3.鍋中加老湯或雞湯（我個人比較喜歡用牛肉湯），將白菜、豆腐、土豆條一起放入鍋中，加鹽、少量花椒粉、雞精，大火3--5分鐘後關火裝盤，嘿嘿，很簡單吧
土豆燉蕨菜也很好吃哦，只是這道菜的話我喜歡用雞湯。
燉豆腐白菜土豆怎麼做
7樓：匿名使用者
用料主料copy
大白菜半棵
北豆腐200克
土豆1只
排骨150克
輔料家樂炆燉專家1份鹽
2克料酒
5毫公升白菜土豆燉豆腐的做法
1.土豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。
2.土豆切粗條狀，豆腐切2厘公尺左右大小的塊。
3.小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。
4.熱油鍋，下小排煸炒幾下，
5.加入土豆條再翻炒幾下，淋入料酒，
6.再下白菜的桿子部份。
7.加入燉寶乙份。
8.豆腐也入鍋了，並且加兩碗水大火燒開，放一點鹽進去，轉中小火燉到土豆綿軟，豆腐也就吸飽湯汁了。這時放入白菜葉子蓋上再煮開，嚐嚐鹹度，再適量加鹽就可以出鍋了。
燉白菜土豆幹豆腐怎麼做好吃，燉白菜土豆幹
8樓：豬仔紅色
白菜含有大白菜豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作回用又刺激腸胃蠕動，促答進大便排洩，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。
食材主料
白菜200克
土豆100克
幹豆腐100克輔料蔥
適量胡蘿蔔
適量調味料
適量熟豆油
適量步驟
1.將所以菜洗好後，土豆切條。白菜葉和根布切好分開，幹豆腐切好後先在水裡煮兩分鐘，取出備用。如圖。
2.先將白菜炒軟後，再加入適量熟豆油，加入所以菜炒幾下，加適量鹽，醬油。煮十五分鐘左右。
3.土豆熟了後，加味精蔥花即可。
土豆燉肉燉豆腐怎麼做，土豆燉白菜豆腐怎麼做？
食材主料豬肉100克土豆2個豆腐一塊 輔料油適量醬油適量花椒粉適量蔥適量蒜適量雞精適量大醬適量 步驟豬肉土豆燉豆腐的做法步驟11.土豆去皮洗淨切塊豬肉土豆燉豆腐的做法步驟22.豆腐切塊，蔥蒜切末，豬肉切片豬肉土豆燉豆腐的做法步驟33.白菜洗淨切片 剩點白菜芯順便給切了 豬肉土豆燉豆腐的做法步驟44....
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用料主料 毛豆腐400g 白菜300g 粉條 幹 100g 調料花生油 20ml 食鹽4g 醬油10ml 蔥10g姜5g 香菜適量 五香粉3g 白菜豆腐燉粉條的做法 1.豆腐切塊。2.白菜洗淨掰成塊。3.粉條用溫水泡軟。4.豬肉切片。5.熱鍋下油，放入少許蔥薑熗鍋。6.放入豬肉炒至出油。7.再放入豆...
白菜燉豆腐怎麼做呀，白菜燉豆腐怎麼做？
白菜燉豆腐的做法如下1.準備。大蔥切花，生薑切片。2白菜洗淨，切片。3豆腐切塊。4五花肉切片。5鍋燒熱，倒油，放入五花肉，煸炒變色，放入蔥花薑片，翻炒，加花椒粉。6加少許生抽及海公尺。7.放入白菜，翻炒至軟。8添適量水，水沸後放入豆腐塊 加鹽，繼續燉20分鐘左右即可。您好，白菜豆腐可以這樣做。老豆腐...