1樓：何焱宇杰龍
清蒸雪魚
主料雪魚一條
調料食鹽適量 蔥適量 調和油適量 紅尖椒適量清蒸雪魚的做法
1.雪魚解凍
2.炒鍋放入清水煮開
3.放入雪魚蒸8分鐘
4.用油爆香蔥和辣椒淋在魚上即可
希望我的回答對你有幫助
雪魚燉豆腐怎麼做好吃
2樓：西安大廣天下現代生態科技股份****
1、準備好所有的食材。
2、鱈魚洗淨切段，裹入蛋液。
3、放入油鍋中煎至。兩面金版黃撈出備用。
4、豆腐切權小塊用淡鹽水浸泡備用。
5、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和辣椒。
6、放入煎好的鱈魚塊。
7、加入適量的清水，加入老抽。
8、加入生抽和料酒。
9、加入白糖。
10、燉煮10分鐘左右，再放入豆腐。
11、加少許香醋繼續燉煮5分鐘。
12、加少許鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡。
13、在撒上一些蔥花關火。
鱈魚煎至的時候，裹上一些蛋液，即可防止粘鍋也能使鱈魚燒製的時候不容易碎。
豆腐用淡鹽水浸泡，可除去一些豆腥味，也能防止豆腐碎爛。
最後湯汁不要少幹，可多留一些，用水澱粉勾薄芡，魚肉浸泡在湯汁會更有味。
3樓：僾萵所僾
主料：雪
bai魚3條、大豆腐1塊；
輔料：du玉公尺油適
zhi量、蔥薑蒜適量dao、蠔專油適量、鹽適量、香菜適量豆腐燉雪魚
1豆腐切塊用水屬焯。
2雪魚洗淨切塊。
3切蔥薑蒜。
4熱油炒香蔥薑蒜加入適量花椒粉，熗鍋下入雪魚塊。
5加入適量蠔油燉開。
6加入豆腐塊繼續燉。
7收汁，出鍋前加入適量鹽香菜末。
4樓：帥海林博愛仁醫
主料鱈魚500g豆腐
copy250g
步驟1.準備好所有的食材。
2.鱈魚洗淨切段，裹入蛋液。
3.放入油鍋中煎至。兩面金黃撈出備用。
4.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用。
5.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和辣椒。
6.放入煎好的鱈魚塊。
7.加入適量的清水，加入老抽。
8.加入生抽和料酒。
9.加入白糖。
10.燉煮10分鐘左右，再放入豆腐。
11.加少許香醋繼續燉煮5分鐘。
12.加少許鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡。
13.在撒上一些蔥花關火。
蒸俄羅斯魚的做法大全
俄羅斯鰈魚怎麼吃 兩種做法營養
5樓：霜穆哥哥
你好，很高興為你解答，
清蒸，烤，煎
希望能幫到你，如果還有不明白的地方，歡迎追問，望採納。
鱈魚在俄羅斯最常見的做法是什麼
6樓：撿心事的兔子
準備材料：鱈魚100克、小青瓜一條、檸檬乙個、小番茄4個、黑椒醬一包、鹽適量、黑胡椒粉適量
製作步驟：
1、將鱈魚片提前拿出來解凍，洗淨後用廚房紙吸乾水2、檸檬對半切開，一半榨汁，一半切這個形狀3、切成3段，放入適量的鹽、檸檬汁醃製10分鐘4、平底鍋熱鍋後，倒入油，油熱後放入醃製好的鱈魚5、小火煎至兩面金黃，一面各煎30秒
6、加入適量的黑胡椒粉，繼續小火煎1分鐘
7、小番茄小火煎30秒
8、將切好的青瓜條擺在盤子中間，擺上煎好的鱈魚片、小番茄、檸檬。最後淋上黑椒醬
7樓：
lz:俄羅斯一般都會香煎銀鱈魚。
其做法是把銀鱈魚切成厚約0.6厘公尺，餅乾大小的厚片，放在碗裡，加少許葡萄酒、精鹽醃漬5分鐘左右。放入乙個雞蛋和少量澱粉抓勻，炒鍋（有專業煎鍋更好）洗淨放火上，倒入大概2兩油，把油燒到冒煙，讓鍋內澆遍。
把油倒出。重新放入冷油，待油稍熱，將銀鱈魚，貼入鍋內，小火煎至兩面微黃，用筷子戳一下，感覺外脆，能輕鬆扎透即可！吃時可以配以生菜葉，蘸果醬或者番茄醬。
俄羅斯魚子醬怎麼吃才正確 魚子醬是什麼魚做的
8樓：今夕何夕是朝夕
一、魚子醬沙拉
材料：蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋黃醬。
做法：用水煮熟切半，完整取出蛋黃。洋蔥切末，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻，將混合物填入蛋白中。
萵苣切絲拌碟做底，蛋擺在上面，將魚子醬用木質地勺點綴於蛋黃上，為了美觀，還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾蛋。
二、魚子醬龍蝦
用麵豉、糖調配的日式沙津汁味道清甜，與爽脆的龍蝦肉及鮮味的魚子醬同吃，令平凡的抹茶冷麵變得非同凡響。
三、魚子醬飯糰
原料：公尺飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬。
佐料：鹽、色拉油。
做法：1、原料備齊。
2、鍋裡放少許油，放入蝦皮翻炒。
3、等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。
4、將熟豌豆，炒好的蝦皮，胡蘿蔔丁一起放入公尺飯中。
5、再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。
6、取乙個梅花壓模，將公尺飯填入其中壓成梅花飯糰。
7、最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。
錫·紙俄羅斯雪魚怎麼做好吃謝謝大師
9樓：傲00氣
清蒸雪魚
主料雪魚一條
調料食鹽適量 蔥適量 調和油適量 紅尖椒適量清蒸雪魚的做法
1.雪魚解凍
2.炒鍋放入清水煮開
3.放入雪魚蒸8分鐘
4.用油爆香蔥和辣椒淋在魚上即可
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