1樓：頭上有反骨
準備1只雞，3個檸檬和其它大家喜歡的配菜。
2、檸檬切塊，塞進雞的肚子裡面。
3、黃油加熱，然後給雞抹上一層香濃的黃油。
4、撒鹽和黑胡椒，給雞做乙個深層馬殺雞，放鬆一下心情。
5、把切好的配菜鋪在雞的周圍，再抹上一層黃油和黑胡椒。
6、讓你的愛雞沐浴在上下230度高溫的烤箱裡，來個充滿愛的日光浴。
7、日光浴要曬50分鐘，看它慢慢曬黑檸檬烤雞的做法步驟。
步驟 1首先就是調醬汁，醬油，蠔油，紅糖，豉油攪拌在一起，如果紅糖結塊可以用微波爐打一下（如果喜歡也可以在裡面加一點意式香草料和黑胡椒粉）
步驟 2再將雞洗乾淨，切掉雞脖子和雞的爪子。
步驟 3將雞放入調好的醬汁中，然後包上保鮮膜醃製至少12小時以上的時間，期間要翻幾次雞讓所有的雞身都姿悔入味。
步驟 4將所有土豆，胡蘿蔔，洋蔥，香菇都切好，其實最好將土豆稍微用開水煮一下，再加入鹽，意式香草料和黑胡椒，油攪拌均勻。
步驟 5取一部分拌好的蔬菜，放入雞的肚子中，然後將檸檬最後放入，用棉繩將雞腿捆一下，再把雞翅也捆一下。
步驟 6在烤盤上鋪一層蔬菜，將雞放在中間，烤箱預熱上下200度，將烤盤放入烤箱中層，烤箱溫度調到180度烤1小時，然後再刷一層醬汁和蜂蜜，開烤箱熱風迴圈烤10分鐘即可！
步驟 7美味的烤雞出爐了！西蘭花焯水後放進去就好了，最後可以再撒一些意式香料！
檸檬烤雞的小貼士。
烤箱溫度還是按照自家的溫度來操作，往往小的烤箱上色會很快，但是雞的裡面會不熟，烤的過程其實可以翻一次，以免下面的肉熟不透或是顏色不好看！
建議土豆能煮就煮一下，當然寫的塊小也沒問題，總之烤好悶穗後用刀或叉可以扎透就熟了！
三黃雞最好選擇小一些螞冊卜的大概1多一點就好，不要太大！如果雞較大就要酌情多烤一會了！
2樓：笙筱
檸檬烤雞我們用的是三黃雞，肉質鮮嫩，體型小，一家人吃一頓可以清空，滿足又不浪費。
配料除了檸檬，還用了洋蔥，小番茄，土豆，都是配色好看的食材，在口味上和雞肉相輔相成，相得益彰。
當然烤雞除了雞肉香味作為底，配料為我輔料，更重要的是秘製醬汁的作用，秘製醬汁醃製浸透，可以讓烤出來的雞肉口味豐富，香氣撲鼻，另人垂簾三尺。
製作步驟。一、先調醬汁，碗中加入姜蒜末，生抽、老抽、料酒、橄欖油、食鹽、白糖、黑胡椒碎攪拌均勻備用。
二、將調味醬汁襲鋒碰淋入準備好的三黃雞表面，用手抓勻醃製，再把雞裝入保鮮袋中，倒入醬汁放冰箱冷藏4小時以便入味。
三：檸檬切片，土豆去皮洗乾淨切塊，洋蔥切絲備用，時間拿出冰箱裡的雞。
四：放上準備好的洋蔥，檸檬片，土豆拍談和小番茄，放入迷迭香，準備進烤箱。
五：烤箱提前預熱，開上下火230度烤60分鐘，時間到取出烤好的檸檬雞，香氣四溢，開始品嚐。
平時在家沒事做烤個檸檬雞，簡單又開胃，全家一起吃真香。
簡易檸檬烤雞怎樣做好吃呢？
3樓：網友
小笨擾遲雞，清洗乾淨，減掉指甲，控幹水分，用牙籤在雞身上戳一些小緩侍李眼兒，方便入味。
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把小笨雞放入密實袋，加入蠔油、原汁醬油、料酒、鹽、細砂糖、薑片，揉搓均勻。
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接著再開啟袋子，放入蜂蜜檸檬，擠出空氣，封口冷藏醃漬隔夜。
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醃漬過程中，適當多取出幾次，給雞全身按摩幾下，隔天取出醃漬入味的小笨雞，把檸檬片扔掉。
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給小笨雞全身裹上一層薄薄的炸雞粉。
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把小笨雞固定在轉叉上，雞爪塞進雞肚子內，雞翅膀用牙籤固定住，儘量把整隻雞緊湊一點，牙籤提前用水浸泡一下。
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放入空氣炸烤箱內，選擇旋轉功能，180度20分鐘。
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最後再設定200度5分鐘，加重一下色澤就可以取出來了，可隨時談並根據自己喜歡的口感色澤來調整你的時間溫度。
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4樓：莫不可明
用料。三黃雞 乙隻。
料酒 20ml
鹽 8g大蒜 1個。
生抽 20ml
小洋蔥 半鬧鬍渣個。
土豆 2個。
牛至葉碎葉 3g
橄欖油 10ml
黃油 10g
做法步驟。<>
1、準備好所有的食材，雞要挑選新鮮的三黃雞，三黃雞的肉質比較適合做烤雞。
2、用料酒，橄欖油，醬油，鹽加水調好汁。
3、把大蒜切做慶碎，加上調好的汁抹勻雞的全身，再撒上牛至葉碎葉，放入冰箱醃4個小時以上，讓雞肉能更入味。
4、土豆和洋蔥切好，鋪在烤盤底，淋上橄欖油和撒些鹽。
5、用些土豆混上軟化的黃油，鹽，牛至葉碎葉備用，待會塞入烤雞的肚子。
6、用土豆和洋蔥把雞的肚子填滿，用竹籤封好。
7、雞的全身均勻抹上黃油。
8、檸檬皮碎撒均勻撒在表面，擠上檸檬汁。
9、放入烤箱底層，230度，烤液悄50~60分鐘，中間要把雞翻身烤均勻，而且最重要不要烤焦了，為了色澤更好看，可以塗上蜂蜜和醬油上色。
10、出爐，擺盤。
5樓：團隊小助手
材料
整雞1只，鹽2湯匙，檸檬1個，切半，辣椒粉1湯虧告磨匙，水225毫公升。
做法
1.將烤爐預熱到150度。
2.用鹽將雞肉裡外都抹銷鬥遍。將檸檬汁擠到雞肉外面然後用辣粉包住。
將擠過汁的檸檬放到雞肉裡面。再將友廳雞放到乙個23釐公尺*33釐公尺大的刷過油的烘盤中。在雞肉上澆一點點水以防變幹。
3.在預熱好的烤箱中烤3個小時。如果需要可以塗一點油。
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