1樓：李和霖
用料 牛奶 130克、雞蛋 2個小的 共60克、鹽 2克、黃油 30克、高筋麵粉 20克、木薯粉 130克、糖 30克。
做法步驟。 1 ）糖，黃油，牛奶放入小奶鍋 小火煮至邊緣微微冒泡；
2 ）加入麵粉 等到糊狀的時候再加入木薯粉 有點像麵糰 不粘手就可以了 關火；
3 ）打好的蛋液加入麵糰 調成稠的麵糊狀 沾一下面糊呈現乙個小尖尖且不會滴橡段落；
4 ）烤箱薯漏預熱到180度 烤20分鐘左右 看顏色；
5 ）完成，裝梁手譽盤上桌。
2樓：炎仌王
用料 黃油 34克。
奶粉 20克。
水 86克。
鹽 2克。高粉 14克。
麻薯粉畢清 200克。
黑芝麻或者海苔碎 適量。
雞蛋 1個。
烤麻薯的做法。
黃油隔水融化。
黃油盆裡加入兩克鹽，再加入20克奶粉和86克清水，攪拌均勻。
乙個雞蛋打散，加入黃油盆裡攪拌均勻。
稱200克麻薯預拌粉，14克高粉，倒入油水蛋液混合好的盆裡，混合均勻，面很黏，需要用矽膠攪拌刮刀操作，一直到液體和粉完全混合。
加入黑芝麻或者海苔碎繼續攪拌掘數舉均勻後，靜置5分鐘，這時候先預熱烤箱180度。
帶上一次性手套，在鋪好油紙的烤盤上放好分量搓圓的麵糰，這裡的量差不多做32個。
165度，上下火，28-30分鐘，期間注意上色情況，烤好後立刻取出，因為這個方子膨脹度很大，裡面充滿了熱氣，千萬記得涼一點再開吃喲。
不同的糯公尺粉吸水性可能會有所不同，如果太乾就多加點牛奶或者雞蛋，太溼可以適量少加點牛奶或者多加點糯公尺粉。
調成倒三角狀態那一步是使麻薯變圓滾滾的關鍵。
雞蛋液少量多次加入，每次一點點的加，攪拌均勻再加下一次，最好成不會流動的倒三角狀態即可。
如果不小心調太稀，可以再加入適量糯公尺粉）
根據自家烤箱脾氣，觀察上色情況自行增減時間。
剛出爐熱騰騰的時判碧候，麻薯是外脆內軟。
放涼後是內外都軟，糯嘰嘰的帶有嚼勁。
烤麻薯做法
3樓：綜藝o泡
<>《材料：雞蛋乙個 糖粉30g 油20g 牛奶95g 糯公尺粉165g芝士味的就撒點芝士碎～
可可味的加6g可可粉，撒點巧克力豆！
乙個雞蛋30g糖粉。
攪拌均勻 20g油牛奶95g 攪拌至無干粉 加入165g糯公尺粉。
倒三角狀態 裱花袋擠出形狀 巧克力味在原味麵糊中 撒上芝士碎。
加6g可可粉 170度12分鐘 撒上巧克力豆170度12分鐘 空氣炸鍋170度12分鐘即可～
好吃的烤麻薯怎麼做好吃又簡單，做法**
4樓：0澤國a網盤
主料麻薯粉 ：適量。
**發酵黃油 ：50
牛奶 ：100
雞蛋 ：50
輔料作料 ：適量。
具體步驟。第一步將黃油切小塊。
第二步隔水加熱，融化成液態。
第三步加入200克麻薯粉。
第四步加入1個雞蛋，用刮刀攪拌幾下。
第五步加入100克純牛奶，攪拌均勻。
第六步加入15克黑芝麻。
第七步用刮刀攪拌均勻成光滑麵糰。
第八步取出麵糰繼續揉光滑，讓材料充分混合。
第九步平均分成25等份。
第十步烤箱提前預熱190度，烤18分鐘左右。
第十一步。麻薯烤好後取出，冷涼。
第十二步。美味的麻薯就做好啦~
自己做的烤麻薯怎麼做好吃又簡單，做法圖
5樓：網友
主料黃油 ：34
奶粉 ：20
輔料水 ：86
鹽 ：2高粉 ：14
麻薯粉 ：200
黑芝麻或者海苔碎 ：適量。
雞蛋 ：1個。
具體步驟。第一步黃油隔水融化。
第二步黃油盆裡加入兩克鹽，再加入20克奶粉和86克清水，攪拌均勻。
第三步乙個雞蛋打散，加入黃油盆裡攪拌均勻。
第四步稱200克麻薯預拌粉，14克高粉，倒入油水蛋液混合好的盆裡，混合均勻，面很黏，需要用矽膠攪拌刮刀操作，一直到液體和粉完全混合。
第五步加入黑芝麻或者海苔碎繼續攪拌均勻後，靜置5分鐘，這時候先預熱烤箱180度。
第六步帶上一次性手套，在鋪好油紙的烤盤上放好分量搓圓的麵糰，這裡的量差不多做32個。
第七步165度，上下火，28-30分鐘，期間注意上色情況，烤好後立刻取出，因為這個方子膨脹度很大，裡面充滿了熱氣，千萬記得涼一點再開吃喲。
烹飪技巧。一次性不想做兩盤的，可以所有材料做一半，16個也夠一家人當茶點咯。
烤麻薯的做法 烤麻薯的做法竅門
6樓：芋圓不想圓
<>1、用料：純牛奶300克、木薯粉90克、高筋麵粉20克、雞蛋2個、白砂糖60克、植物油25克、食鹽2克、黑芝麻15克、香草精幾滴、低筋麵粉10克、玉公尺澱粉10克。
2、鍋裡面倒入牛奶、植物油、食鹽和白糖，攪拌攪拌。
3、等看不到油花，小火加熱至煮沸。
4、倒入木薯澱粉和高筋麵粉，姿搏再翻炒個十秒鐘左右。
5、離火轉移到碗中。
6、少量多次加入雞蛋液，用打蛋器混合之後再加入下一次，依次重複，直到把所有的雞蛋液全部都加進去，攪拌均勻。
7、加入黑芝麻，攪拌至有一點敗冊芹流動又察畢濃稠的狀態就可以了。
8、轉移到裱花袋裡面，然後再擠入烤盤，空隙可以大一點，避免膨脹的時候擠在一起。
9、放入預熱好的烤箱，180度烤22分鐘即可。
如何用烤箱做麵包，如何在家用烤箱自己烤麵包吃
做麵包的步驟有些複雜，以下是我寫的心得體會，用的湯種法，因為湯種做出來的麵包比直接法做出來的好吃許多，但只是多了乙個步驟。希望對你有幫助。一 湯種 湯種很容易做 1份麵粉，5份水，混合在一起攪拌均勻至無顆粒後，小火加熱至65度離火。加熱過程中不斷攪拌，等看到鍋邊有起小泡泡，麵糊不斷變得濃稠，而且會留...
如何在家自製豆腐腦？有哪些技巧，如何在家自製豆腐腦？
如果是冬天做豆腐腦，溫度下降很快，而豆腐腦一般20分鐘才能成型，這時可以燒一鍋開水，等豆漿衝入後馬上隔水放入大鍋中，加蓋保溫，20分鐘一定能成型。黃豆加入清水浸泡，炸出豆漿，紗布，過濾料渣，攪拌，關火放涼，加入內酯。自製豆腐腦 給我一兜子黃豆，我給你做一頓豐盛的早餐 幹黃豆用清水泡發8 10小時，夏...
如何做烤吐司，自製烤箱烤吐司怎麼做
配料 吐司4片，牛奶250毫公升，奶油30克，砂糖30克，雞蛋2個。製作方法 1 a料 吐司去邊並切丁，淋上融化的忌廉，攪拌幾下。2 b料 牛奶 砂糖 雞蛋均勻攪拌。3 將a b料混合並按壓幾下，使吐司丁充分吸收湯汁，靜止5分鐘。與此同時進行烤箱200度預熱。4 材料盛入烤杯中，放在烤網上，使用烤箱...