1樓：鍾離水丹
冷凍不可以直接蒸熟。從食材清單和製作洞銀步驟兩個方面闡釋：
1. 從食材清單來看，冷凍的肉類和速凍食品不可以直接蒸。因為它們在製作過程中是已經加工困卜好了的，只需進行簡單加熱就能食用了，而蒸則是一種需要新增水、調味品、料酒等材料，並經過一汪顫穗定時間加熱的過程，如果直接蒸的話，不僅味道不好，而且可能會對食材造成影響。
2. 從製作步驟來看，冷凍的肉類和速凍食品不可以直接蒸。因為它們在儲存過程中需要保持低溫，如果直接蒸的話，溫度會公升高，會導致食材變質，而且可能會導致細菌滋生，吃了會對身體造成傷害。
綜上所述，冷凍的肉類和速凍食品不可以直接蒸熟。
2樓：鼎尊製造
1、不可以直接蒸。
2、直接蒸的話，凍肉裡的冰水會賀漏直接滲入到肉裡，會流失營養物質，失去營養價值，所以，我們一般是要先解凍，然後再進行蒸煮處理，至於凍肉蒸多久是分類別的，豬肉、海鮮、魚類、禽類一般蒸的時間要短一些，而牛肉之寬塵類的，就需要時間比較久一些禪巧爛了。
冷凍的食物可以直接蒸嗎
3樓：
不可以直接蒸，你直接蒸的話，凍肉裡的冰水會直接滲入到肉裡，會流失營養物質，失去營養價值，所以，我們一般是要先解凍，然後再進行蒸煮處理，至於凍肉蒸多久是分類別的，豬肉、海鮮、魚類、禽類一般蒸的時間要短一些，而牛肉之類的，就需要時間比較久一些了。是不建議直接蒸了，因為凍肉中的細胞和纖維含的有冰，直接蒸的話，會導致一部分營養物質丟失，失去大部分營養價值，也會產生微生物，非常不利於健康，
蒸熟後冷凍可以嗎，熟肉冷凍後可以直接蒸麼
4樓：抹茶派派香
<>1、蒸熟後冷凍是可以的。
2、蒸熟後需要放涼，然後用密封袋分小袋包裝紮緊，再放入冰箱冷凍儲存。
3、一般蒸熟好了的食物輪做放入冰箱中可以保留半個月左右，消核但建議儘量早點吃完，因為冷凍時間越長營養成分流失就會越臘橋衡多，口感也就越不好。
蒸熟後冷凍可以嗎 食物蒸熟後冷凍怎麼儲存
5樓：陽光生活
1、蒸熟後冷凍是可以的。
2、蒸熟後需要放涼槐毀盯，然後用密封袋分小袋包裝紮緊，再放入冰箱冷凍儲存。
3、一般蒸熟好了的食物放入冰箱中可以保留半個月左右，但建議儘量早鉛和點吃完，因為冷凍時間越長營養成分流失就會越多，口感也就越餘慧不好。
冷凍食品蒸熟後直接食用好嗎？壞處是什麼呢？
6樓：數碼**
壞處：一、會使食品中的蛋白質、維生素受到損失，同時還會加速丙醛致癌物的產生。
二、蒸煮所需要的時間長，可能需要大量資源，浪費人力物力事倍功半。
三、食物在蒸煮過程中裡外溫度差較大，受熱不均勻，口感變差建議從冷凍室取出後先擺放在常溫下融化或者浸入乾淨的清水中融化冰後再放入蒸鍋蒸煮。
四、直接鍋蒸使食物的外部迅速受熱，內部無法快速熟透導致外面熟透裡面汪滾冰凍，嚴重會導致食物過度蒸無法使用。
擴敬罩展資料：
解凍方法：1、將冷凍食品從冷凍室中取出後，先放到冷藏室內，幾小時後取出，放入溫度為15℃左右的冷水將冷凍食品置於溫室的盤中，讓其自然化解。
2、隔夜就準備，把明天吃的冷凍食品從冷凍室中取出後，先放到冷藏室內，第二天取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍後使用。
3、放入微波爐裡，輸出食品的重量和適當時間，操作者，這樣凍結比較好。如果沒微波爐，可將食品用塑膠袋密封，困稿餘放入溫水裡慢泡，效果也可以，切記不要用熱水必要泡。
冷凍熟肉是直接蒸還是先解凍
7樓：峰峰社會生活說
冷凍熟肉要先解凍。
冷凍熟肉直接蒸，會使得熟肉的口感變差，所以冷凍熟肉先解凍比較好，解凍好的熟肉可以在一定程度上保持食物的新鮮感和口味。
1、冷藏室解凍：通常需要在前一天晚上，把凍肉放到冷藏室中，這樣可以整體解凍，比較均勻。
2、微波爐解凍：如果急需解凍的話，可以把凍肉放入微波爐裡進行解凍，這樣時納握豎間比較快一點。
3、冷水解凍：可以直接把凍肉泡到冷水中進行解凍，可能需要花費一定的時間，可以在冷水中加入適量的醋和鹽，這樣就會使水的沸點提高，從而達到加速解凍的作用。
冷凍熟肉須知：
1、熟食品進入冰箱前需涼透，食品未充分涼透，突然進入低溫環境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，能促使黴菌生長，導致整個冰箱內食品黴變。
2、冰箱中取出的熟食品要回鍋，冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。
3、食物解凍後不宜再進冰箱，反覆冷凍皮冊會使食品口洞大感變差。
4、冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜採用自來水衝淋、熱水澆等方式解凍食品。
5、鮮魚、肉要用塑膠袋封裝，在冷凍室貯藏，而蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
熟食冷凍後蒸熟能吃麼
8樓：子淺沫
熟食冷凍後蒸熟能吃，但是味道有影響。
熟食以滷菜、涼拌以及香辣油炸為主；其簡單易製作同時味道可口，在全國各地都比較普遍；但是熟食的保鮮是非常關鍵的，煮熟的肉很容易遭到細菌的感染，容易腐爛變質；熟食冷藏還是冷凍，熟食保鮮櫃使用注意：
1.涼拌菜對食品的衛生安全要求最高，最好現拌現吃。
2.滷製品比如醬肉、滷豬蹄等要一直冷藏，冷藏的溫度最好在4攝氏度以下，要是長時間的進行冷藏保鮮的話，也可以進行冷凍，但是冷凍後的滷製品味道和口感沒有那麼好，口感會下降。
3.對於肉乾之類的熟食，可以常溫進行儲存，但是如果開封后沒有吃完，最好要放入熟食保鮮櫃中的冷藏室。
4.在進行冷藏熟食的時候要注意與生食分開進行儲存，一般熟肉與牛奶酸奶等加熱時間不會太長的食品應該放於最上層，而生疏儲存的時間要長，放於下層，沒有凍的魚肉要放入專用的保鮮盒中。
5.冷凍的生熟食間要避免交叉感染，冷凍的食品在保鮮櫃中要分割槽域進行冷藏，生魚生肉之類放下層，水果、饅頭等放於最上層；如果有三層的話，中間這層可以放速凍餃子、凍豆腐之類。
9樓：網友
這個沒問題，可以吃，但是熟食冷凍的時間不宜過長，會喪失食物的營養成分，口感也沒有剛做好的好吃。
10樓：來自赤壁古戰場嫋嫋娜娜的馬鈴薯
可以吃啊，熟食儲存的時候很多人都是冷凍一下，拿出來常溫之後再吃，或者也可以用來炒菜，蒸熟之類的。
11樓：網友
應該可以，不過要看是什麼食物 求採納。
熟食冷凍後蒸熟能吃麼
12樓：暴躁小李
熟食冷凍後蒸熟能吃，但對口感會產生影響。
熟食以滷菜、涼拌以及香辣油炸為主，其簡單易製作同時味道可口，在全國各地都比較普遍；但熟食的保鮮應格外注意，熟食易遭到細菌的感染，容易腐爛變質。
熟食保鮮櫃使用搭孫注意：
1、涼拌菜對食品的衛生安全要求肆枝含最高，應現拌現吃。
2、滷製品如醬肉、滷豬蹄等一直冷藏時，冷藏的溫度應在4攝氏度以下。
3、對於肉乾之類的熟食，可常溫儲存，但是開封后，應放入熟食保鮮櫃中裂笑的冷藏室。
4、在進行冷藏熟食的時候應與生食分開進行儲存。
5、冷凍的生熟食間應避免交叉感染，冷凍的食品在保鮮櫃中應分割槽域進行冷藏。
生栗子冷凍儲存可以嗎，生栗子可以放在冰箱冷凍儲存嗎
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海螺可以冷凍嗎，海螺應該如何冷凍？
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