1樓：網友
西蘭花不能直接冷凍，冷凍的溫度已經低於西蘭花生存告橘世溫度，並且西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質等營養元素，冷凍會加速營養物質襪肢的流失。如果想要冷凍西蘭花，可將西蘭花洗淨摘開，焯水一遍，裝入食品保鮮伍裂袋中冷凍儲存，可長達2月之久。
一般情況下，大家買回來的西蘭花都是直接放到放到冰箱冷藏保鮮的，但也不能放置時間太久。最好的方式是將其速凍：西蘭花在採收3～5小時後，花莖就會開始失綠轉黃，想要最大限度的保鮮，就必須在最短的時間內放置到低溫條件下。
因此在冷凍西蘭花的時候，需要選擇鮮嫩、無損傷的西蘭花，將其迅速放置到1～2攝氏度的冰室內，最後在恆溫到0攝氏度儲存。
如果是家庭儲存西蘭花，因為西蘭花及冷凍條件的限制，並不建議直接將西蘭花冷凍，建議大家先將買回來的西蘭花清洗乾淨切成小塊焯水，之後再放到冰箱冷凍，但是這樣也容易造成營養物質的流失。
2樓：一葉小船
1.西蘭花怎麼儲存。
根據具體情況而定。
常溫條件下。
1、首先把西蘭花處理好，摘掉髮黃乾枯的地方。
2、然後將西蘭花用乾燥的紙或者保鮮袋包好。
3、之後將西蘭花放在陰涼的地方儲存即可。
小貼士：西蘭花不宜放在乾燥處，這樣很容易導致其水分流失，從而導致發黃，其次，不要將西蘭花放在潮溼處，這樣很容易導致西蘭花變質。
冰箱條件下。
1、把西蘭花周圍的雜質以及損壞的部位去掉。
2、然後往上面噴一些水。
3、之後用白紙將其包起來。
4、最後將其放冰箱冷藏即可。
小貼士：記住放冰箱冷藏時，要保證西蘭花的通透性，不要將其密封儲存，要通風，這樣才不會導致西蘭花自身的營養物質相互作用而變質。
2.西蘭花可以冷凍嗎。
不建顫敏衝議放冰箱冷凍。
西蘭花只是一類蔬菜，冰箱冷凍的溫度過於低，很容易將西蘭花凍壞，其次，西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及礦物質等營養元素，冷凍條件下很容易導致這些營養物質流失，從而降低西蘭花的營養價值，所以一般是不建議將西蘭花放冰箱冷凍的，沒有必要，放冷藏事進行儲存即可。
3.西蘭花可以放多久。
根據具體情況而定。
常溫下。常溫條件下西蘭花很容易與空氣中的氧氣以及其他物質發生反應而導致發黃或者引起變質，一般來說建議常溫下將西蘭花放置1-2天左右即可，最好是要快點吃掉。
冰箱下。在冰箱低溫條件下可以很好的幫助抑制細菌以及其他有害物質對西蘭花的侵害，還可以很好的保鮮西蘭花，所以在拿凳冰箱的低溫條件下，茄殲一般可以將西蘭花儲存4-5天左右的時間。
西蘭花怎麼冷凍儲存？
3樓：生活類答題小能手
把西蘭花周圍的雜質以及損壞的部位去掉，然後往上面噴一些水，之後用白紙將其包起來，最後將其放冰箱冷藏即可。放冰箱冷藏時，要保證西蘭花的通透性，不要將其密封儲存，要通風，這樣才不會導致西蘭花自身的營養物質相互作用而變質。
在冰箱低溫條件下可以很好的幫助抑制細菌以及其他有害物質對西蘭花的侵害，還可以保鮮西蘭花，所以在冰箱的低溫條件下，可以將西蘭花儲存4-5天左右的時間。
挑選西蘭花。
1、看顏色。
在挑選西蘭花的時候，首先就是要看西蘭花的顏色，新鮮的、***的西蘭花顏色呈濃綠色，並且水分充足，而那些帶有一些偏黃的西蘭花是不怎麼新鮮成熟過度的。
2、看硬度。
好的西蘭花它的花球和花蕾表面是沒有凹凸的，比較結石，摸起來不會軟趴趴的，而質量不好的西蘭花它的花球和花蕾則是鬆鬆散散的。
3、看重量。
***的西蘭花水分比較充足，因此重量也會比較重，而不新鮮的西蘭花，由於長時間的儲存，水分已經大量流失，拿起來比較輕。
西蘭花如何冷凍儲存
4樓：加二聊生活吖
西蘭花可以放冰箱裡儲存。西蘭花是能夠放進冰箱儲存的，它裡面的縫隙很多，很適合細菌的繁殖，將其放進冰箱的冷藏室中儲存能夠有效抑制細菌的生長，西蘭花一般可以冷藏儲存1周的時間。
西蘭花放冰箱注意事項1、冷藏：西蘭花如果放在冰箱冷藏室內，大約可以儲存一週左右的時間。不過建議買回來的西蘭花還是要儘快吃完，避免細菌繁殖，西蘭花變質或者是腐爛。
2、冷凍：如果將西蘭花經過鹽水浸泡之後，在冷凍進行儲存，可以儲存大概乙個月左右。但是從營養價值上來說，是不建議這樣來儲存西蘭花的。
西蘭花可以放冰箱嗎 西蘭花冷藏好還是冷凍好
5樓：立港娜娜
可以放冰箱。新鮮的西蘭花常溫下放三天就不能吃了，第二天就開始黃化，但是在冰箱低溫環境下可儲存二十多天。
從營養的角度來看，西蘭花自然是冷藏比較好，冷藏室的低溫是比較適合西蘭花的存放溫度的，很少會破壞西蘭花中的營養，但是儲存時間會比較短一些；而從儲存的時間上來看，冷凍西蘭花可以較長一段時間來儲存，但是由於溫度過低，會使西蘭花中的營養成分有一定的損失。
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
西蘭花可以放冰箱嗎？
當然可以。西蘭花形狀像花朵一樣，適合細菌的繁殖，西蘭花容易變得腐爛，冰箱的低溫能抑制有害細菌的生長，來延長西蘭花的儲存時間。
西蘭花耐寒性和耐熱性都較強，西蘭花的生長溫度一般在5-20度範圍內，溫度越高，西蘭花的生長發育越快，花球發育適溫15-18度，而溫度高於25度花球就會變質，花球一般在5度以下的低溫緩慢生長。冰箱的冷藏室溫度一般為3-10度範圍內，正好達到西蘭花的耐寒性的溫度，是比較合適的。
西蘭花放冰箱能放幾天？
一週左右。西蘭花形狀像花朵一樣，適合細菌的繁殖，所以放冰箱的時間也是不宜過久的，一般來來說，西蘭花在冰箱儲存時間在1周左右。
西蘭花放冷藏還是冷凍？
從營養的角度來看，西蘭花冷藏比較好。冷藏室的低溫是比較適合西蘭花的存放溫度的，很少會破壞西蘭花中的營養。當然，儲存時間會比較短一些。
所以，從儲存的時間上來看，冷凍西蘭花可以較長一段時間來儲存。但是，由於溫度過低，會使西蘭花中的營養成分有一定的損失，不太建議冷凍。
西蘭花怎麼放冰箱儲存？
西蘭花放冰箱儲存，不建議直接放進去，應用紙或者是保鮮膜包著，在保鮮膜上扎幾個小洞，隨後放入冰箱中冷藏；
或者也可以將西蘭花經洗淨、泡鹽水、焯水、瀝乾等幾個步驟後，再裝入保鮮袋中，放入冰箱。
西蘭花放冰箱變黃了還能吃嗎？
放冰箱儲存發現西蘭花會變黃，變黃的西蘭花營養價值會降低很多，而且口感也比較差。但是，變黃的西蘭花並沒有產生什麼毒素，只要時間不是很長，還沒腐爛變質，自然是可以繼續吃的。
7樓：每日一技
西蘭花不要直接放冰箱！只需多做這一步，放多久都新鮮！
8樓：網友
。。一兩天存放，可用食品袋包好放冷藏室依存；若想長時間存放，可將西蘭花用開水抄一遍，裝食品袋冷凍儲存，一兩個月拿出解凍即可。
9樓：陌上_卿名酒酒
西蘭花可以放冰箱。
西蘭花的營養豐富，而且像花朵一樣的形狀可以使有害細菌很好的在裡面繁殖，從而使西蘭花變得腐爛，而冰箱的低溫能抑制有害細菌的生長，來延長西蘭花的儲存時間，所以是可以放冰箱儲存的。
西蘭花冷藏好還是冷凍好？
西蘭花放冷藏還是冷凍好得從不同的角度來看。
從營養的角度來看，西蘭花自然是冷藏比較好，冷藏室的低溫是比較適合西蘭花的存放溫度的，很少會破壞西蘭花中的營養，但是儲存時間會比較短一些；而從儲存的時間上來看，冷凍西蘭花可以較長一段時間來儲存，但是由於溫度過低，會使西蘭花中的營養成分有一定的損失。
西蘭花可以冷凍儲存嗎
10樓：molly茉莉
可以。但廳戚不建議將西蘭花放冰箱冷凍儲存，冰箱冷凍的溫度過低，西蘭花很容易凍壞，西虛伏段蘭花中含有大量的維生素、差譽蛋白質、纖維素以及礦物質等營養元素，冷凍條件下西蘭花的營養物質很容易流失，營養價值下降。
西蘭花一般指西藍花，也叫綠花菜、綠菜花、青花菜、綠花椰菜、美國花菜。
西蘭花原產於義大利，屬於甘藍的一種變種，主莖頂端形成肥大的、綠色或紫綠色的花球。
西蘭花中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素c、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等營養成分。
怎樣淖西蘭花，怎麼處理西蘭花
做法如下。炒西蘭花，有人焯水，有人泡水，都不對，應該這樣做。西蘭花水分比較少，所以炒西蘭花不像想象的那麼簡單，非常容易炒的不入味或者不香脆，口感就一言難盡了。要說西蘭花最經典的吃法，就是水煮西蘭花，鍋內水燒開，加少量鹽，把西蘭花直接倒進水中煮熟就可以吃了。這種做法特別適合當早餐，也是能最大程度保證西...
西蘭花能放多久，西蘭花可以放多久
西蘭舉畢花能放多久具體要看西蘭花的存放環境，西蘭花山陪在常溫條件下的貯藏週期一般為天左右，在冰箱冷藏環境下可以正唯芹貯藏天，在冷庫適宜的環境條件下可以長達 個月 西蘭花采收 選擇花球充分長大，花蕾顆粒整齊 沒有出現 散球 不開花 的進行採收 西蘭花分級 西蘭花冷庫根據品質可以分為s m l和ll級 ...
西蘭花怎麼炒，西蘭花要怎麼炒著吃
清炒西蘭花 材料西蘭花，胡蘿蔔 做法步驟1 西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片 步驟2 鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起 步驟3 鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡...