用韭菜來製作韭菜肉龍會不會味道不好？

1樓：職場小璇姐姐

用韭菜製作韭菜肉龍味道不會不好的，做出來的韭菜肉龍很好吃，而且很鮮，只要把味道調配好，口味很好的。

2樓：天悅

不會。提前將面發好揉勻，然後在肉餡裡面放入花生油，鹽，韭菜，碎醬油，料酒，攪拌均勻，然後把麵糰擀成片狀，者滲把這些森戚餡料撒上去，然後再捲起來，直接放到籠屜裡去蒸熟，蒸差不多半小時就此嫌陵可以出鍋了，然後把它們切成段晾涼就可以吃了。

3樓：無雅詩

用九菜來製作九菜肉龍，我個人感覺很好吃的，因為我很喜歡吃九菜，下面來看看這道主食的做法。

九菜桐或肉龍做法步驟：

步驟。用料：麵粉200克，酵母粉2克，白砂糖5克，泡打粉一點點，九菜一把，五花肉一塊，鹽一勺。

步驟：1，九菜洗乾淨，甩掉水分，切去根部不要，然後把剩下的九菜段切碎備用。

2，五花肉一塊，先切成小粒狀，然後加入適量的鹽，用絞肉機絞碎備用。

3，接下來調製九菜豬肉餡，這些天孩子不能吃醬油，我做了最清淡的版本，口味重的朋友可以姿尺加些醬油，我先把一勺油倒入九菜裡拌勻，這樣就能鎖住九菜的水分了，然後再把豬肉餡倒進來，攪拌均與，放一晚上局冊伍也不會出水。

4，將麵粉，酵母粉，白砂糖，泡打粉和清水混合，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜在冰箱裡醒發一晚上。

5，第二天早上把發酵好的麵糰擀成長方形薄片，表面鋪上一層九菜肉餡，自上而下捲起來。

6，擺入蒸籠，再次發酵大約十分鐘。

7，發酵好以後上鍋蒸就可以了，水開開始計時，大約蒸十五分鐘就可以了。

8，蒸好的肉龍可以隨時開啟鍋蓋呢！用刀切成塊狀食用即可。

豬肉營養價值：

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。

功效與作用：

1.補充蛋白質和脂肪酸。

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨。

酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎滋陰。

豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治腎虛體弱、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

4樓：幸福小豬豬

確實味道不會好，因為韭菜裡邊還有一種獨特的味道，會影響肉的鮮美味道，可以用蔥或者其他菜來代替韭菜。