1樓：爵爺的網路
咖哩牛肉。食材。
牛肉、胡蘿蔔、香蔥、咖哩粉、鹽、椰漿、土豆、洋蔥、姜、南韓醬油、泰式魚露。
做法。1、土豆、胡蘿蔔切滾刀塊、洋蔥切大片，牛肉切麻將大小塊狀備賀雀仔用；
2、鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋後加熱焯燙，焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗乾淨；
3、將咖哩粉置入一小碗中，燒好的熱油衝入咖哩粉中，攪拌均勻成糊狀備用；
4、鍋中燒熱油，油溫8成熱時，將土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥入鍋炸製表面金黃色撈出；
5、微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒制；
6、烹入南韓醬油調味，再淋歲漏入泰式魚露，衝入熱水，水要沒過牛肉多一些；
7、蓋上微壓力鍋蓋，開鍋後轉中小火燉制1小時20分鐘；
8、燉好的牛肉禪汪再加入炸制過的土豆、胡蘿蔔、洋蔥；
9、倒入咖哩糊，加入鹽，繼續小火燉制；
10、出鍋前倒入椰漿轉大火收汁，待燙汁粘稠時即可。
2樓：匿名使用者
1、準備牛腩、土豆等食材，將牛消蔽腩用清水浸泡換水後，放入冷水鍋中煮開，撈起上方懸浮物，撈取牛腩，放入溫水中洗淨。
2、將綠茶裝袋，生薑拿鄭州切成絲，一同放入鍋中，煮30min。將土豆叢前去皮切成塊備用。
3、胡蘿蔔切成塊，洋蔥切成丁，鍋中倒油，翻炒上述食材，加入牛腩繼續翻炒，倒入牛肉湯並大火煮開，加入咖哩塊，小火燉煮，加入食鹽調味即可。
如何燒咖哩牛肉
3樓：無雅詩
咖哩牛肉做法
咖哩牛肉做法。
用料：牛肉 120g
咖哩 半盒。
土豆 1個。
胡蘿蔔 1個。
洋蔥 半個。
水 適量。油 適量。
牛奶 2勺。
做法步驟。1、準備食材。
3、咖哩可以根據自己的口味買。
4、牛肉洗乾淨切成小片，然後，油鍋燒熱翻炒牛肉，牛肉翻炒變色後加入土豆、洋蔥、胡蘿蔔，加開水沒過食材，蓋蓋子小火熬煮。食材煮透後，加入咖哩塊，小火攪動，防止糊底，放兩勺牛奶更香滑，攪勻即可關火。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
2.牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力。
咖哩能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食慾，幫助消化；還能促進迴圈，咖哩含有較多的纖維素，具有調理脾胃，**預防等作用。
4樓：仁厚又飄然灬烤紅薯
食材：主料牛脊肉400g，土豆300g；
輔料：油適量，鹽適量，胡蘿蔔1根，洋蔥60g，椰子粉適量，水澱粉適量，紅糖適量 ；
準備食材。牛肉切成約2釐公尺的方丁。
入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白。
將煮好的牛肉撈出洗淨備用。
土豆、胡蘿蔔、洋蔥切滾刀塊備用。
加入焯好的牛肉略翻炒。
加入紅咖哩煸炒出香味。
椰粉提前用水調開。
將鍋中加入適量水，加入調好的椰子粉，大火煮開。
椰粉提前用水調開。
將鍋中加入適量水，加入調好的椰子粉，大火煮開。
加入適量鹽。
適量紅糖。大火煮十五分鐘，轉中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛後加少許水澱粉收汁。
配飯吃，味道一級棒。
咖哩牛肉怎麼做？
5樓：薄荷**專家
主料： 牛肉(肥瘦) 250克。
輔料： 胡蘿蔔 150克 洋蔥 100克。
調料： 植物油 75克 咖哩 15克 澱粉(豌豆) 8克 姜 5克 味精 3克 鹽 4克 料酒 10克 各適量。
咖哩牛肉的做法：
1. 將澱粉加水適量調勻成水澱粉待用；
2. 將牛肉煮熟，切成滾刀塊；
3. 洋蔥切成大三角狀，胡蘿蔔切成滾刀塊，用熱水煮一下；
4. 熗勺，打油放薑片、咖哩粉，炒出咖哩香味；
5. 烹料酒、鹽、味精、高湯，放入牛肉、胡蘿蔔、蔥頭，移微火收汁，餘二成時掛芡出勺。
6樓：罐頭小廚
公尺飯殺手泰式咖哩牛肉，戴軍教你最正宗做法。
咖哩牛肉怎麼做
7樓：罐頭小廚
公尺飯殺手泰式咖哩牛肉，戴軍教你最正宗做法。
怎麼做咖哩牛肉湯呢，咖哩牛肉湯的做法
用來做湯的牛肉一般買牛腩。切小塊，大概2.5厘公尺左右的正方體小塊。太小的話，煮了會縮小的。太大又不好煮爛。步驟 1。牛肉放入沸水汆水。然後撈出來用冷水一塊一塊清洗。這樣能夠洗掉血水。2。牛肉放入油鍋煸炒。3。支湯鍋，倒入煸炒過的牛肉和蔥結 大薑片 料酒。4。大火燒開之後你會發現很多牛肉的血沫子，這...
咖哩牛肉乾怎麼做好吃？咖哩牛肉怎麼做？
材料。牛腿肉斤，草果顆，八角顆，桂皮小塊，花椒 來顆，丁香個，小茴香一小撮，胡椒顆粒 顆，半張幹桔子皮，蔥結 個，生薑塊，黃酒適量，紅酒少許，少許鹽，咖哩粉克，單晶冰糖 顆。做法。 牛腿肉斤做法 牛肉放入清水中煮沸，撇去浮沫 放入草果顆 八角顆 桂皮 指甲蓋大 小塊 花椒 來顆 丁香個 小茴香一小撮...
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紅燒牛肉土豆 材料 牛肉 土豆 做法 1 牛肉放在冷水鍋裡，煮十五分鐘，撈出 2 另燒開一鍋熱水，加牛肉塊 料酒 八角一粒 花椒少許 小茴香和丁香幾粒，煮兩個小時左右 3 撈出軟爛的牛肉，切成小塊 4 土豆切成小塊 5 鍋內熱油，加蔥段 薑片 蒜碎 白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘 6 加土豆，花椒...