排骨煲仔糯公尺飯，孩子老公吵著要吃，你知道怎麼做嗎？

1樓：小鵬美食說

現在我就把自己家的配方推薦給大家，我家一週怎麼也要吃上2次，小孩吃得香身體棒，它便是排骨煲仔糯公尺飯。實際上糯公尺飯能夠和許多不一樣的食材搭配製成不同種類的糯公尺飯，大夥兒還可以依據自己家狀況配製，的親人都那麼喜愛排骨的鹹香滲入飯中，因而大家經常吃排骨煲仔糯公尺飯，肉味和飯香混和到一起確實好極了！

調料：豬排骨500克、白砂糖50克、糯公尺300克、紅豆50克、阿膠棗50克、食鹽2克、十三香2克、生抽醬油5克、大蔥5克、食用油10克。

備糖，糯伏辯公尺，大棗，紅豆排骨斬塊用糯公尺300克、紅豆50克、阿膠棗50克、食鹽2克、局辯，生抽醬油，十三香醃漬進味，紅棗去核糯公尺和紅豆泡軟排骨用食油炒出香味泡好的糯公尺和紅豆瀝水缺臘缺。

拌進大棗，糖，鹽翻拌取蒸盤，鋪平粽子葉出香味先鋪平一層拌好的糯公尺再放一層排骨再放上一層糯公尺先後一層一層疊起來，放到蒸鍋上蒸一小時之上蒸香糯就可以。

1、看排骨的外型新鮮的的排骨外觀顏色鮮紅色，最好好地淡粉色，不可以太紅或是超白。2、聞排骨味兒味道如果較為新鮮的豬肉的味兒，並且有點點腥味兒。

一旦有別的臭味或是異味，就不要買，非常容易是較為不行的排骨。3、按壓排骨拿手指頭按壓排骨，假如用勁按壓，排骨裡的肉能迅速地恢復正常，假如癱倒下來則口感就非常不太好；再換手去摸下排骨表面，表面有點兒幹或稍顯潮溼並且不粘手。假如沾手則並非新鮮的的排骨。

用手去摸下去覺得肉質地密切。

2樓：帳號已登出

其實做法非常簡單，將糯公尺泡水一夜，然後把排骨先泡水乙個小時，泡去血水襲指。接著，將排骨再加入各種調料和生薑片醃30分鐘，把泡好的糯公尺瀝乾水分，和排骨攪拌好，蒸籠上放粽拍喊配葉，倒入排骨糯公尺再放上蔥花段滲或上鍋，高壓鍋蒸25分鐘即可。

3樓：愛情來了擋不住

將排骨洗淨，用水浸泡以去除血水，然後用合適的調料醃製排骨，把糯公尺用水泡好，然後在高壓鍋中放上糯公尺橘或槐，再圓友把團圓排骨土豆鋪到上邊，用調製的醬料撒到糯公尺上，大火蒸熟再用小火燜就可以了。

4樓：小徐說民生

首先應該要把糯公尺洗幹脊首淨，然後放入鍋裡面煮著，然後再把排骨用水焯一遍，用調料進行醃製，煮熟了之後放在飯裡搭敏面一知野枝起煮。