1樓：網友
煎蛋疙瘩粉的做法。
1.菠菜榨汁和成綠以麵糰醒發半小時。
2.搓成長條激襲。
3.切成小劑子。
4.取乙個小劑子在壽司簾上壓扁。
5.從簾子上取下。
6.全部壓好後放入盤中，也可速凍起來隨時吃隨時下。
7.鍋內熱水燒開下麵疙瘩煮至全部漂起來後關火。
8.撈入盤中。
9.將雞蛋加鹽打散青紅椒切成菱形。
10.雞蛋下油鍋內炒熟或段盛出。
11.將紅椒放鍋內放適量生抽和鹽。
12.下麵疙瘩。
13.放炒好的雞蛋翻炒衫鉛譽幾下即可。
2樓：扈懷西
主料。麵粉。
粉絲。豆泡。
香菇。香菜。
雞蛋。青椒。
調料。香行運螞蔥。花椒。姜。
醬油。醋。香油 廚具。
烹調方法：1）熱鍋涼油，煎乙隻雞蛋，當一面定型之後放入清水；
2）兩片蔥姜、花椒、豆泡和香菇，小火煮熟悄皮；
3）高筋麵粉，用溫水調成麵糊，汆進鍋中，放入泡軟的粉絲，轉成大火煮兩檔埋到三分鐘；
4）碗中放入青紅椒、香蔥、香菜末、醬油、醋和香油調成碗汁；
5）倒入鍋中攪拌均勻即可出鍋。
做法，雞蛋麵疙瘩怎麼做好吃，雞蛋麵疙瘩的家常做法
3樓：宸宇
雞蛋麵疙瘩的家常做法。
主料：雞蛋2個、麵粉100克、西紅柿1個。
輔料：洋蔥1/2個、蠔油1/2湯勺、食鹽1小勺、植物油1湯勺。
製作步驟。個雞蛋，1個小一點的西紅柿，半個圓蔥，麵粉備好；
2、把雞蛋乙個個分別打入麵粉內，先開啟乙個；
3、用筷子不停地撥動，使麵粉和雞蛋融合在一起，有大塊的可以用筷子加開；
4、再打入另外乙個雞蛋；
5、同樣如上操作，把麵粉和雞蛋融和成小疙瘩；
6、做好疙瘩；
7、圓蔥切碎；
8、西紅柿切小瓣；
9、炒鍋熱1勺油，放入西紅柿。把西紅柿炒成醬；
10、加水。加點蠔油和鹽；
11、放入做好的小麵疙瘩，用筷子攪拌，防止麵疙瘩粘連；
12、開鍋大約5分鐘後，放入洋蔥碎即可。
烹飪技巧：和麵時不要加水，就用雞蛋把麵粉調成小疙瘩。小火煮。
4樓：網友
用料主料。
麵粉80克。
雞蛋2個輔料水。
適量雞蛋麵疙瘩湯的做法。
1.準備好食材。
2.麵粉中慢慢加入少許水，一邊倒水一邊攪拌麵粉，要一直朝乙個方向3.攪到麵粉成團。
4.再加一點點水繼續攪拌，大概攪三四分鐘，會感到越來越費力，就說明麵糰越來越筋道了。
5.加半碗水，靜置二十分鐘（時間長點短點都沒關係）6.鍋中加水燒開。
7.碗裡的水慢慢倒掉，剩下面糊繼續攪拌均勻8.將麵糊慢慢倒入開水中，同時用筷子迅速攪拌9.小火保持沸騰，煮10分鐘左右。
10.將2個雞蛋打散，圍著鍋內側轉圈慢慢淋入蛋液11.煮開後即可關火。
雞蛋麵粉疙瘩湯怎麼做如何做好吃
5樓：在水一方
主料雞蛋2個。
麵粉100克。
西紅柿1個。
輔料洋蔥。1/2個。
蠔油1/2湯勺。
食鹽1小勺。
植物油1湯勺。
雞蛋疙瘩湯的做法。
個雞蛋，1個小一點的西紅柿，半個圓蔥，麵粉備好2.把雞蛋乙個個分別打入麵粉內，先開啟乙個3.用筷子不停地撥動，使麵粉和雞蛋融合在一起，有大塊的可以用筷子加開4.再打入另外乙個雞蛋。
5.同樣如上操作，把麵粉和雞蛋融和成小疙瘩6.做好。
7.圓蔥切碎。
8.西紅柿切小瓣。
9.炒鍋熱1勺油，放入西紅柿。把西紅柿炒成醬10.加水。加點蠔油和鹽。
11.放入做好的小麵疙瘩，用筷子攪拌，防止麵疙瘩粘連12.開鍋大約5分鐘後，放入洋蔥碎即可。
6樓：匿名使用者
西紅柿洗淨後切成塊。芹菜摘掉嫩葉洗淨。大蔥切片。
鍋燒熱，倒入油放入大蔥片煸香後放入西紅柿塊，翻炒至出湯後加入清水（1000ml），大火煮開後，加入番茄醬攪勻後煮2分鐘。
趁這個時間，用勺子盛清水，一點一點的加入麵粉中，邊加邊迅速攪拌，一定要快，不要讓面成團，要攪成均勻的麵粉粒。千萬不要一次性把水全加進去。
然後用筷子一點點的把麵粉顆粒倒入鍋中，不要一次性倒進入，否則麵粉容易成團。把所有面粉粒倒入之後，用勺子攪散，改成中火煮3分鐘。
調入鹽和白胡椒粉攪勻，然後將雞蛋打散，以畫圈的方式一點點倒入鍋中，行成蛋花。
關火，撒入芹菜葉即可。
7樓：光頭強你好醜噢
原味的，再加點綠色蔬菜，更好。
雞蛋麵粉疙瘩湯怎麼做如何做好
8樓：匿名使用者
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟11.準備新鮮雞蛋兩枚。（我拍了一枚）雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟22.準備麵粉30克。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟33.加水調成稠糊狀，水不要加太多，太多攪不起來。陸旅。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟44.按乙個方向使勁的攪，攪成麵筋塊，用筷子能調起來。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟55.然後加點水，待下鍋。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟66.點過加三碗水燒開。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟77.攪好的麵筋塊邊下鍋邊攪，不要有 大疙瘩。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟88.等待開鍋大悉譽後，將雞蛋打個小口甩到鍋裡，鍋開後關上開關。
雞蛋麵疙瘩湯滾段的做法步驟99.清淡爽口營養的雞蛋麵疙瘩湯出鍋了。
小貼士。可以做成淡湯，加上薑絲，蔥花，芝麻油可以做成鹹湯。
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