1樓:丶丶搖啊搖
可以的,陳皮一般都是用市場上賣的這種橘子做的。
首先,曬陳皮要三蒸三曬。其次,陳皮越陳越香,至少要存放3~4年以上。
方法是:1、吃完桔子把桔子皮晾曬乾了;
2、放進蒸籠裡,上鍋蒸透;
3、然後再曬乾,模蘆這樣子重複2次就成了。
經過三蒸三曬後前鎮的果皮慧碼粗已經是香噴噴的了,趕緊裝進密封的容器裡,寫上日期,3~4年後,就等著陳皮就可以誕生了。這樣晾曬出來的陳皮是不會發黴生蟲的,越陳越香。
2樓:趙皛曹玉書
橘子皮是可以做陳皮的,製作方法如下:
食材清單:橘子皮500克、精鹽、麵粉、清水、白醋。
製作步驟:1. 首先準備橘子皮500克,然後把橘子皮內部沒吃乾淨的內瓤給它清理乾淨。
2. 直接放在乾淨的冷水中,往水裡面加入半勺麵粉、三克精鹽、半勺白醋,然後用手給它輕輕揉搓兩分鐘,讓它在水裡面浸泡十分鐘。
3. 麵粉可以吸附橘子皮表面的髒東西,精鹽可以殺菌消毒,白醋軟化橘子皮表面的吵埋組織。
4. 經過以上處理好的橘子皮放在清水中再次清洗兩遍。
5. 洗淨的桔子晾乾水份,剝下桔子皮,白色向上,放在通風有陽光地方慶碰搏完全曬乾。
6. 曬乾的桔子皮放入蒸鍋,水開後蒸約10分鐘,蒸透的桔子皮再次曬乾。
7. 依同樣的方法,再蒸,再曬兩次。
需要注意的是,陳皮並不是簡單的橘子皮,而是需要將橘子皮經過一系列複雜的製作過程後才能製成的。而且陳皮的品質和效果也與製作工藝和儲存方法譽祥密切相關。
3樓:愛玩遊戲的小狸
是的
顧名思義,陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下,可長久放置儲藏,故稱陳皮。
不僅如此,新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮,對取皮的時間有很嚴格的要求,有些地方做陳皮的柑橘,果肉離熟透還差一點時間,一般是不食用的。
沒熟的果皮,有另外乙個名字,叫青皮。
是不是所有橘子皮都能做陳皮呢?
4樓:百科生活小當家
是的。陳皮是橘子皮,但準確來說,陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種的成熟乾燥果皮,是一味常用的理氣化痰藥。
陳皮和橘子皮兩者本質上是沒有區別的。 陳皮就是橘子皮經過乾燥炮製得到的果皮,是芸香科植物橘及其栽培變種得到的,有陳皮、廣陳皮之分。 其中陳皮一般是福橘、蜜歷悔柑等水果晾曬而來,而廣陳皮則扒簡是茶枝柑和行柑晾曬得來,其次需要注意生活中陳皮,陳皮大部分產自福建、四川、浙江等地。
用哪種橘子最春爛褲好:
陳皮是由芸香科植物橘及栽培變種的乾燥成熟果皮炮製乾製而成的,市場上的橘子皮都是可以用來製作陳皮的,只是需要注意以下幾點: 製作陳皮需要選擇完全成熟的橘子皮,這樣的橘子皮吃起來比較甘甜,沒有成熟的橘子皮製作出來的是青皮。 其次製作陳皮的橘子皮建議選擇皮薄的,這樣的橘子皮比較容易制幹,也不容易在製作過程中發黴。
橙子皮是陳皮嗎?可以代替橘子皮做陳皮嗎
橙子皮不是陳皮。不可以代替橘子皮做陳皮。橙子皮,即橙子的果皮,性味,苦,辛,溫。果皮含橙皮甙 揮發油 果膠 胡蘿蔔素等成分。在我國橙子主要產於陝西 江蘇 浙江 安徽 江西 湖北 湖南 四川 貴州 雲南等地。橘子皮,又稱陳皮。顧名思義,就是指從橘子上剝下來的果皮 風乾1年以上稱為陳皮 陳皮,別名 橘皮...
陳皮可以用橘子皮代替嗎,陳皮能放橘子皮嗎
陳很多人都以為是桔子皮曬乾的,但並不是所有的桔子緩冊皮都可以曬乾成陳皮。那麼,陳皮可以用橘子皮磨返代替嗎?陳皮是用哪種桔子做的?兩種不可以代替,兩者的具體介紹如下 陳皮 柑桔等水果的果皮經乾燥處理後所得到的乾性果皮。因乾燥後可放置陳久,故稱之為 陳皮 陳皮味苦,有芳香。它的苦味物質是以檸檬苷和苦味素...
陳皮是放了很久的橘子皮嗎?
是的 顧名思義,陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下,可長久放置儲藏,故稱陳皮。不僅如此,新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮,對取皮的時間有很嚴格的要求,有些地方做...