1樓：匿名使用者
用料雞蛋2-4個
胡蘿蔔一小塊
香蔥1棵
杏鮑菇1小塊
澱粉適量
醬油適量
王守義十三香（或花
版椒粉）權適量
鹽、蔬之鮮（或味精）適量
將做法儲存到手機
步驟 1
煎荷包蛋，雙面煎至熟透。油別放多，注意安全小心濺油。
步驟 2
胡蘿蔔、香蔥、杏鮑菇，切碎放一起裝成材料碗備用步驟 3
調水澱粉。準備一小碗清水，加適量澱粉，鹽，攪勻備用。
步驟 4
煎蛋後鍋內餘油勿洗，下材料碗，加十三香（或花椒粉），輕炒幾下步驟 5
倒入調好的澱粉汁，加少許醬油調色調味，攪拌幾下至湯汁微稠。
步驟 6
加入蔬之鮮（或味精），攪勻關火，湯汁即成。
步驟 7
將湯汁澆到煎好的荷包蛋上即成。
小貼士1.平底鍋佳。做第乙個煎蛋時宜中小火，勤翻面，防止粘鍋。後續鍋已熱透時就會好多了。
2.澱粉與水的比例，基本上1小碗水用1平匙澱粉為宜。在碗裡感覺略稀，下鍋加熱後微稠。
3.湯汁在鍋中加熱不宜過久，太稀不著味，太稠則口感膩人。為防手忙腳亂，可把材料碗，十三香，水澱粉，鹽，蔬之鮮，醬油，先一併在碗中混好調勻後再下鍋烹製。
醬汁煎蛋的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓：林夕的微笑
用料主料
雞蛋2枚
輔料萬字醬油（或生抽）
10毫公升
綿白糖6克
小蔥1根
熟白芝麻適量專
醬汁煎蛋的做法
1.將2只雞蛋屬打入小碗中
2.混合醬汁：用萬字醬油（或生抽）10ml+6g綿白糖，用蛋抽攪拌均勻
3.在平底鍋中，將食用油燒熱，下入雞蛋。不要翻動。改為小火慢慢煎,直到四周金黃
4.加入醬汁，小火燒1分鐘
5.出鍋撒上蔥花，和芝麻就可以食用了
煎蛋的做法步驟圖，摳門煎蛋怎麼做好吃
3樓：墨乂西門無雪
用料雞蛋 乙個
油 適量
摳門煎蛋~的做法
把雞蛋冰凍ing~
剝開雞蛋殼ing~
雞蛋切成兩半ing~
倒油，一半一半的煎ing~
出鍋ing~
水煎雞蛋的做法步驟圖，水煎雞蛋怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料食材準備：沒啥好說，就一顆蛋
鹽 克
生抽 勺
水煎荷包蛋的做法
雞蛋打在碗裡備用。
鍋底回加少許水，燒答開，水呈魚眼泡時倒入雞蛋。
等蛋白邊緣凝固後蓋鍋蓋、關火。
4分鐘後的狀態，蛋清凝固，流黃。
取出裝盤、根據自己喜好，撒上點黑芝麻、黑胡椒，滴幾滴醬油就可以開吃啦。
切片煎蛋的做法步驟圖，切片煎蛋怎麼做好吃
5樓：地方歇後語
食材主料
全麥切片麵包
2片雞蛋
2個輔料
食用油少許
煎蛋圈1個
煮蛋計時器
1個步驟
1.取2片切片麵包，2個雞蛋，乙個平底煎鍋。
2.用煎蛋圈在麵包片上切個圈。
3.把2片麵包都切好圈。開中高火加熱約1分鐘。
4.鍋熱了之後，向2片麵包片中空處各打入1個雞蛋。可以放1個煮蛋計時器在麵包片外，以便控制蛋黃熟度。
5.根據煮蛋計時器的指示，中火加熱至你喜歡的蛋黃熟度。我加熱了大約5分鐘，全熟。
6.出鍋裝盤。小貼士
6樓：匿名使用者
用料雞蛋 乙個
切片麵包 一片
生菜 一葉
黃油 一小片
切片煎蛋的做法
將切片麵包掏個洞，留出放雞蛋位置，推薦煎蛋神器，很好用切一小片黃油，放入鍋內，一定要小火，慢慢融化黃油，最好用刷子刷下，然後把切好麵包片放下去
一定要用小火下鍋，接一點燒開熱水，等麵包片下鍋之後，用刷子蘸點水塗在麵包周圍，防止麵包糊了
之後配上沙拉，就是乙份完美早餐啦
小貼士注意小火，沒有黃油，普通油也可以
斑斕汁煎蛋的做法步驟圖，斑斕汁煎蛋怎麼做
材料紅蘿蔔1根雞蛋3顆皮蛋1顆鹽少許高鮮味精少許胡椒粉少許做法1紅蘿蔔先刨成絲.皮蛋切碎版 雞蛋加調味料打散.備用權2起一鍋加1大匙的油.先把紅蘿蔔絲炒熟.之後再加入皮蛋丁3待紅蘿蔔都熟時.淋上蛋汁.4小火慢煎 5煎好一面呈金黃色 有恰恰的感覺時 再翻面煎另一面6起鍋 切塊 盛盤 即可 也可不切直接...
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用料雞蛋 4個 迷迭香bai 幾朵du嫩芽 鹽 適量 油 適量 迷迭香煎zhi蛋的做法 準備dao雞蛋，迷迭香 只用內幾朵嫩芽，這擺著容只是拍照 深盤內敲上雞蛋，切碎的迷迭香粒 千萬不要放太多，迷迭香的味道太濃郁，太多就畫蛇添足了，我是為了拍照好看?調勻油鍋熱油 油可以略微多點點 七八分熱倒入雞蛋液...
刺嫩芽煎蛋的做法步驟圖，刺嫩芽煎蛋怎麼做
刺嫩芽煎蛋 材料bai 刺嫩芽du200g 雞蛋4個 油適量 zhi鹽適量刺嫩dao芽煎內蛋的容做法 步驟 1 刺嫩芽去掉老根，擇洗乾淨。2 鍋中放水燒開，下入刺嫩芽焯水。3 變色後撈出放涼水盆中過涼。4 撈出去掉水份。5 切成細粒。6 雞蛋打入碗中，加入精鹽。7 再加入焯好的刺嫩芽。8 攪拌均勻。...