1樓：天天開心阿
牛毀配肉的用虧蠢冷水下鍋焯熟了。然後再切成細絲纖空指。起鍋燒油放點醬爆香放牛。炒熟然後炒透。在放。再放入韭菜薹。放入生抽蠔油調味即可。
2樓：飛主劉
用料。韭菜薹 一把。
牛肩肉 100克。
鹽 1勺。
3樓：匿名使用者
韭菜薹炒豆腐。
材料：韭菜薹250g，白豆乾4塊，油適量，鹽適量，醬油10ml，糖2g，香醋2ml，雞精蔥薑蒜適量。
做法：1.準備好所有的食材。
2.白豆腐乾切條入油鍋中煎至。
3.把豆腐條煎至微黃盛出備用。
4.韭菜薹洗淨切段備。
5.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
6.倒入豆腐條翻炒。
7.加入醬油。
8.再加適敏畝量的糖和鹽。
9.加入少許清水燒製讓豆腐入味。
10.然後把韭菜薹倒入快速翻炒。橋虧森。
11.微變軟淋入香醋，雞精翻炒均勻。
12.最後淋入香油。
13.翻炒均勻關火。
桃仁拌芹菜。
材 料：芹菜、核桃仁、鹽、蘑菇精、麻油。
做 法：1、芹菜取嫩莖洗淨，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開水激涼瀝乾，加鹽、蘑菇精、麻油拌和；
2、核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
黃瓜花炒牛肉。
材料：牛肉 1小碗，黃瓜花1盤，蒜3瓣，蛋清半個，澱粉 1小碗料，酒1勺，生抽1勺，油鹽適量。
做法。1.準備好原材料；
2.牛肉中加入適量的鹽、澱粉；
3.再加入生抽和料酒；
4.加入半個蛋清， 拌均勻醃製一下；（重點喲，醃製牛肉時放入蛋清讓牛肉更滑嫩）
5.熱鍋涼油， 放入蒜空散片進去爆香；
6.加入醃製好的牛肉片進去翻炒；
7.翻炒至牛肉變色後加入黃瓜花進去翻炒；
8.翻炒兩下後加入鹽調味即可，盛入盤中。
香煎土豆絲餅。
做法。1.將土豆，胡蘿蔔，小洋蔥去皮。
2.土豆，胡蘿蔔用插板插成絲，小洋蔥切末。
3.將土豆絲，胡蘿蔔絲放入容器中，再放入洋蔥末，十三香，鹽，味精。
4.再倒入100克清水攪勻。
5.再加入250克麵粉。
6.用筷子攪勻。
7.鍋燒熱後倒入豆油，用勺子舀一勺土豆絲糊。
8.放入鍋中用勺子背面攤平。
9.將土豆絲糊煎至定型並變色後，翻面烙另一面。
10.兩面都煎至金黃色即熟。
野韭菜炒肉絲怎麼做？
4樓：薄荷**專家
主料： 野韭菜 350克 豬肉(肥瘦) 100克調料： 大蔥 10克 姜 5克 鹽 2克 味精 2克 醬油 10克 澱粉(豌豆) 5克 花生油 30克 料酒 5克 各適量。
野韭菜炒肉絲的做法：
1.將野韭菜洗淨，切段。豬肉切細絲放入碗內，加少許鹽、味精、南酒、醬油、溼澱粉10克（澱粉5克加水5克）稍醃。
2.炒勺內放入油，先用蔥、姜熗鍋，放入肉絲編炒，再倒入野韭菜，翻勻炒熟，出勺即可。
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒肉絲。
韭菜薹肉絲的做法有哪些？
6樓：柴鋒沙荃
前言。韭苔含大量維生素a原，有潤肺、護膚，可補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血；適用於反胃、肝病、跌打損傷、卜梁笑腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等症。
材料。主料：型含裡脊肉50g、韭菜薹100g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量。
韭菜薹肉絲。
韭菜薹洗渣模淨切段備用。
肉切絲，放入醬油澱粉碼勻備用。
鍋裡放油燒熱後，放入薑絲，肉絲。
肉絲變色後放入韭菜薹炒勻。
翻炒幾次，放入鹽調好味就可以出鍋啦：））
小貼士。我的肉絲切太短了，長點會好看點哈：））
韭菜薹炒肉的家常做法
7樓：你好
很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡麵。為了避免這個尷尬，下面大家一起學習，先給大家韭菜薹回鍋肉的做法，認真看一下吧。
1.五花肉刮洗淨豬皮後放入煮鍋裡煮熟。
煮好的五花肉放涼後切成適量大小的肉片。
韭菜薹洗淨切成3釐公尺長的段，紅椒切成片狀，姜、蒜切片。
4.炒鍋上火，倒入少許油潤潤鍋，然後放入五花肉煸炒出油。
5.把煸出來的油舀出一些，然後放入姜、蒜煸香。
6.放入一匙辣醬翻炒翻炒。
7.放入野韭菜薹和紅椒翻炒斷生。
8.調入料油、醬油、雞精翻炒幾下即可出鍋。
現在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發展，餐飲業的非常發達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據上面的介紹，親自嘗試做一下韭菜薹回鍋肉。
韭苔炒肉絲怎麼做
8樓：始自考紫萱
前言。苔含大量維生素a原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。
簡單快手的小炒很適合上班族，這道菜從準備到入鍋炒好差不多隻要十分鐘就好。
材料。主料：肉絲300g、韭苔300g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、辣椒幹適量。
韭苔炒肉絲。
準備好肉絲和韭苔。
肉絲洗淨，辣椒切絲。
將韭苔摘掉花骨朵切成段。
鍋內倒油，肉絲冷油下鍋，滑炒下加入辣椒絲和老抽上色，快炒，5加入韭苔翻炒一兩分鐘加雞精和鹽調味出鍋即可。
小貼士。加入幾個辣椒來提味，讓韭苔更好吃。
韭菜薹的都有哪些做法，韭菜薹的做法有哪些 韭菜薹的食用禁忌？
韭菜薹炒肉絲 韭苔洗淨切段，蒜切片，姜切絲 2.肉絲用生抽 料酒，少許鹽醃製10分鐘左右 3.鍋燒熱放入油，油熱後放入蒜片和薑絲炒香 4.再放入肉絲翻炒 5.肉變色後放入韭菜薹翻炒，韭菜薹斷生後放入鹽調味，即可出鍋 1 韭菜薹炒藕 做法1.鮮姜切細絲。韭菜薹去掉頂部花苞和根部老硬的部分，洗淨後切成4...
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