1樓：小步美食說
雞肉但是大家都喜歡食材，生活中有很高的營養成分，很容易消化吸收配扮，好消化，不管是老年人或是小孩都可食。而這麼做的雞肉我則是我們家團圓飯上最熱門的一道菜，酥爛入味，美味解饞解餓，家人們最愛吃的了不得。
因此我們家團圓飯上必須要有這道菜，並沒有這道菜，家人們就特別指出要。特別好吃。作法非常簡單，下面我將作法來給大家表達出來喜歡的小夥伴在團圓飯上面做一下吧！
這是家人們提名要的一道菜，每一年的團圓飯都會做，酥爛入味，美味解饞解餓。【食物】：雞肉，薑片，蔥，食用鹽，公尺酒，蟲草花，桂圓乾，蓮籽，平菇，黃芪黨參，枸杞等。
做法】>最先把雞清理乾淨，把鳳爪剁出來，除掉腳指甲，雞腚也需要切除，把雞身體裡的腸油也需要摳出，放入盆裡，生薑切絲，蔥拍一下切條，預留。
把盆中的雞肉新增加入一些食用鹽，公尺酒，冬茹，薑片，給雞的身上擦抹勻稱，肚裡也需要擦抹勻稱，塗擦勻稱後醃漬三十分鐘。到時間之後取出來，提前準備有乙個石鍋，把雞裝進去，再放入生薑片，蟲草花，桂圓乾，蓮籽，平菇，黃芪黨參，最終倒進冷水，開走紅燒開。
燒開後撇出白沫子，蓋上蓋，轉小火慢燉1小時，在燉到50min時開啟瓶蓋，放入一些枸杞，蓋上蓋再次燉，再燉煮10min。時長類似開啟瓶蓋，聞到了一股香味，最終撒上一點蔥段，熄火起鍋，就可以吃了。
小提示】把洗乾淨的雞肉醃漬一下，擦抹勻稱，做出來的雞肉十分的入味美味。燉這一雞肉時，得用小火慢燉，小火慢燉出的雞肉才會更加入味。枸杞最好是選擇最終放入鍋裡，早放入枸杞的話就會把枸杞燒煮爛的，因此逐漸不要裝枸杞。
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每天不斷更新，好吃的，好喝的，家常小炒，蛋糕烘焙，枯賣襪宴客菜這些，您不清楚三餐幹什麼，吃啥，就到我這裡看一看！
2樓：配鏡劉老師
雞肉炒之前先煮一下，放一點啤酒，蔥姜，可以去腥，然後再炒，很好吃的。
3樓：蓉淼經驗之窗
我覺得雞肉可以選擇加一點可樂或者是加一點豆油，另外在做的時候也可以用微波爐去蒸一下。
4樓：可樂vivi愛娛樂
雞腿剁成塊，開水下鍋焯水2分鐘撈出，沖洗幹液爛淨備用；鍋中熱油，加入雞塊翻炒金黃，大概3～5分鐘，加入花椒姜，蒜翻炒出香味，大概2分鐘；加料酒，生抽，老抽，敗灶蠔油，鹽翻炒均勻加青紅辣椒和雞精翻炒幾鬧枯漏下出鍋即可。
在家中怎樣將雞肉做得更美味好吃呢？
5樓：代瑾
白斬雞。材料：土雞、蔥、沙姜、生抽。
做法：燒沸一鍋水，把整隻雞放入，熄火；蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的雞塊骨髓帶血為適，斬件後，點著調料吃。
特點：保持了雞肉的鮮美、原汁原味。
6樓：葫蘆是隻豬
這樣的雞肉好吃又營養。
哪些食物營養好吃，美味解饞超下飯，孩子們都饞得不行呢？
小櫻族孩子最喜歡吃的下飯菜有 西紅柿雞蛋 脊讓弊土豆絲 番茄牛腩 小雞燉蘑菇 豬肉燉滑友粉條，這些食物都很健康，也很有營養。糖醋排骨，將排骨焯水後撈出，放入水和糖炒出糖色後加入鹽 雞精 生抽，翻拌均勻後撈出。油燜大蝦，魚香肉絲，糖襲敏醋排骨，糖醋里脊，鍋包肉，宮爆雞丁，這些都是非脊橡常好吃的食物，尤...
蓮藕燜肉學會怎樣做，美味解饞，上桌就被搶光？
先將肉洗乾淨，用蔥姜旦孫料酒去腥之後，冷水下鍋逼出血沫，清洗乾淨後再放入鍋中燜煮，同時放入蓮藕，如果條件允許也可以放入一些絕餘剝模巨集鏈好的板栗，煮出來的就會非常美味。首先在鍋伏陪中加入適量燃納的油，然後把肉放進去，再加生抽。老抽，蠔油，食鹽，翻炒均勻，然後加入適量的水。等水燒開，再把皮廳沒蓮藕放進去...
鯽魚怎麼做美味又營養，鯽魚怎麼煮營養又好吃？
清燉鯽魚 主料 鯽魚200克 輔料 香菇 鮮 50克,冬筍50克 調料 大蔥5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,豬油 煉製 15克,味精1克 1.鯽魚去鱗 內臟後洗淨 香菇 冬筍切絲。2.鍋內放熟豬油，燒熱後，放薑 魚，略煎，加入清水燒開，放香菇 冬筍 蔥，用大火煮開後改小火，燉至湯白，加精鹽 味精調...