1樓：訊息永葆冰心
海參粥用直徑20釐公尺的燉盅，海參粥的宴伏話，用晌銀攜徑20cm的這個鍋的話燉出來搏悄是非常的好的，而且質量非常的不流失，營養非常價值好。
2樓：浩海英華
海參粥一般用2-3公公升的燉盅燉煮，也可以根據家庭人數量選擇小一點的燉盅。
3樓：生活導師柯宇
根據查詢知乎得知，一般用2-3公升的燉盅就可以燉海參粥了。
4樓：網友
海參粥用小燉盅1. 備高首培齊材料，海參是已經泡發好的。
2. 小公尺淘洗乾淨，分裝到2個小燉盅中，加入清水至九分滿。
3. 燉鍋中加戚唯入清水至刻芹告度，放好擱架，小燉盅放入鍋中。
5樓：邱素
一般來說，最佳的海參粥燉盅大小為2公升。
6樓：帳號已登出
海參粥的做法非常簡單，需要準備的材料有海參、粳公尺、火腿、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、香油等。首先，將海參洗淨，放入清水中浸泡，使其變軟；然後，將歷好粳公尺洗淨，放入清水中浸泡，使其變軟；接著，將火腿、蔥、姜、蒜切碎，放入清水中浸泡；最後，將海參、粳公尺、缺好火腿伏爛鉛、蔥、姜、蒜放入燉盅中，加入適量的鹽、雞精、香油，用大火燒開，轉小火燉煮1小時，即可出鍋。您可以根據自己的口味和喜好，調整調料的比例，做出美味可口的海參粥。
海參煲粥怎麼煲
7樓：無雅詩
海參煲粥的方法步驟：
用料：小黃公尺，海參，枸杞，蔥，姜，鹽，雞湯。
做法：用清水清洗乾淨小黃公尺表面的灰塵等，倒入煮好的雞湯中，**煮20分鐘。
小蔥切成蔥末，生薑切成薑末。
煮到小黃公尺變大，裂開，湯汁變稠後，加適量的鹽調味。(適量的意思，就是根據自己的口味新增，吃的淡就少加鹽，口味比較重就多加鹽。)
等鍋內的公尺湯煮到特別濃稠後，加一點薑末，倒入枸杞和海參一起煮，再煮制3分鐘就可以了。
撒上一點切好的小蔥，攪拌均勻後就可以出鍋了。
小黃公尺含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及多種微量元素。中醫認為，小黃公尺味甘鹹，是一種滋補性很強的食物，具有健胃補腎、養血滋陰、補虛安神的功效，非常適合虛弱及產婦食用。
小黃公尺還可以促進胃腸道的消化，調節胃酸的分泌，起到調理消化系統的功效；而且小黃公尺還具有一定的美容功效，可以起到去皺、淡斑的作用。
用燉鍋如何做海參小公尺粥
8樓：不愛吃香蕉的小朱
1、把小公尺淘洗乾淨，放進清水中泡約30分鐘。
2、把蔬菜洗淨，切碎。
3、把海參洗淨，切成片。者御。
4、把姜洗淨，切成絲。
5、把蔥洗淨，切碎。
6、把處理好的小公尺、海參、薑絲等一起放進電燉鍋的內膽中，加入適量清水。請注意：隔水燉電燉鍋的內膽外面也要加滿清水，加到水位刻度線的最高位置。
7、蓋上電燉鍋的蓋子，開啟電燉鍋的電源，燉約2小時。
8、等時間到後，再放進蔬菜碎，燉約20分鐘。
9、等燉熟後，加入適量的鹽和白胡椒首盯巖粉，調好口味，撒則巧上蔥花就可以了。
怎樣用海參熬粥？
9樓：無雅詩
用海參熬粥非常簡單，下面我們用小公尺和海參熬粥做乙個說明。
小公尺海參粥。
食材準備：小公尺/海參。
做法步驟：海參50克，小公尺100克。將海參泡發，切開 腹 部，去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛。
小公尺淘洗乾淨，與海參一併放在沙鍋內。加入清水，先用大火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以公尺熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調味，早晨空腹食用。
小公尺營養價值。
1、小公尺因富含維生素等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
2、小公尺具有防止泛胃、嘔吐的功效。
3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
4、小公尺具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
海參營養價值。
海參的營養價值主要體現在它所含有的豐富的營養素，如蛋白質、碳水化合物等，適量食用有利於維持機體正常的生理功能。
海參屬於一種常見的海鮮，其中所含有的主要營養物質包括蛋白質、碳水化合物、膽固醇、硒以及鎂等。其中蛋白質的含量較高，可達克/1000克，適量食用對於機體有很大的營養價值。
10樓：top網域名稱
小公尺海參粥。
材料：海參1只、小公尺適量、薑絲適量、蔥少量、水。
做法：1、小公尺洗淨備用，海參提前泡發好； 2、將海參切小塊，姜切絲； 3、鍋內放入小公尺和適量的水，將小火煮成小公尺粥； 4、煮至40分鐘左右，下入切好的海參、生薑絲，將海參煮至熟透； 5、加入蔥花，調入適量的鹽即可食用。小貼士：
1、小公尺是非常養胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以**和預防一些慢性胃病，從而降低腸道疾病的。2、由於海參的蛋白質含量極其高，其中膠原蛋白也十分豐富，不僅延緩機體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和麵部色斑，並且海參中的脂肪含量低，不會引起增肥。
海參粥 熬多久
11樓：網友
幹海參的發制方法。
1、浸泡：把幹海參放入潔淨無油的容器中加入適量清水（建議全程用純淨水）浸泡約48小時，至參體柔軟時，將海參沿切口順向剖開，取出沙嘴，以流水清洗乾淨。海參內壁的筋含有多種營養成分，不要取出扔棄，剪斷海參筋能發更大，但較易脫落。
浸泡期間，每天換一至二次水。
2、水煮：將浸泡後的海參放入潔淨無油的鍋內，加入適量清水，大火燒開後用小火燜煮20-40分鐘，也可以放電飯鍋裡，開始冒氣再煮20-30分鐘，燜蓋熄火後完全自然冷卻，把用手能掐透的取出，不能掐透的繼續煮5-10分鐘至能掐透。
3、泡發：將煮好的海參放入潔淨無油容器內加入適量冷水，置入冰箱中冷藏，每天換一次水，2天后即可食用。3-5天內不能用完的海參需單個包裝後放入冰箱冷凍以防變質，冷凍會對海參口感的勁道稍有影響，但不會影響海參的營養價值。
經冷凍後的海參，食用前取出放入有水的容器內自然解凍，如用熱水快速解凍不能完全恢復海參的形態、大小。
幹海參的發制過程雖然繁瑣，但總結起來就是浸泡、水煮、泡發這三個過程，發制效果基本取決於水煮這個環節，會因海參的大小、幹度、品質不同而異，水煮的時間不能一概而論，本發制方發描述的時間僅供參考，所以，每批海參，儘可能先少量試發，再根據個人口感喜好調整浸泡和水煮時間。還有就是整個發制過程，儘可能使用純淨水，發制容器不能沾有任何油汙，否則，很容易使海參化皮，換水時適當捏幾下海參能充分吸收水分而發的更大。
發制後的海參在開水中稍微加熱即可食用，放鍋裡用沸水蒸煮會因水分蒸發使海參縮小變硬。早餐前半小時空腹食用，能更有效吸收其中的營養成分，食用時可以蘸蜂蜜或優質醬油食用，如能配以長生島公司精心秘製的鮑焗參湯，在家就能輕鬆製作營養美味、令人垂涎的海參撈飯。
快捷發制方法：完成「浸泡」程式後直接將海參放入盛有熱開水的保溫瓶中（因海參漲發後體積會變大，所以水不能滿），浸泡約8-12小時即可食用，大個海參應先切開，以免。
12樓：匿名使用者
大火燒開後用小火燜煮20-40分鐘，也可以放電飯鍋裡，開始冒氣再煮20-30分鐘，燜蓋熄火後完全自然冷卻，
怎麼用海參煮粥
13樓：網友
海參煮粥的步驟如下：
食材：海參、小公尺、大公尺、蔥姜、鹽、胡椒、生抽。
1、用杯裝好公尺。大公尺和小公尺可一起。
2、將準備好的海參放水裡解凍。
3、海參解凍後，洗淨，切末、如下圖。
4、將小蔥葉切成末。
5、將大公尺小公尺淘洗三次。
6、將淘好的公尺放入電飯煲中，加入水，啟動煮粥功能。
7、粥基本熟了，就加海參和蔥花，繼續煮10分鐘。
8、加生抽，鹽，姜粉，白胡椒粉，拌勻。
9、完成，可食。
14樓：香翼香道培訓
切成小塊的粥煲滾了以後把海參放下。
15樓：三個使用者
清水洗淨海參表面的海鹽；
開水浸泡24小時，24小時內換3次開水。泡好後，開水鍋中煮1小時。撈出控幹水；
將晾涼後的海參用剪刀剖開，剪去沙嘴，不要剪中間的5條筋。洗淨中間的沙子，將洗淨的海參用礦泉水或純淨水泡12小時，之後換新水泡12小時；
發好的海參有原來的2倍大，將發好的海參用保鮮膜乙個乙個包好，整整齊齊擺在盒子裡，隨時可以拿出來吃。
小公尺和水大約是1：20，將海參同煮，出鍋時放少許鹽。就這麼簡單，但好喝。金色的小公尺粥稠稠的，熬的時候就滿屋的清香，裡面配了滑滑的海參。
海參煮粥怎麼做法
16樓：網友
海參煮粥的步驟如下：
食材：海參、小公尺、大公尺、蔥姜、鹽、胡椒、生抽。
1、用杯裝好公尺。大公尺和小公尺可一起。
2、將準備好的海參放水裡解凍。
3、海參解凍後，洗淨，切末、如下圖。
4、將小蔥葉切成末。
5、將大公尺小公尺淘洗三次。
6、將淘好的公尺放入電飯煲中，加入水，啟動煮粥功能。
7、粥基本熟了，就加海參和蔥花，繼續煮10分鐘。
8、加生抽，鹽，姜粉，白胡椒粉，拌勻。
9、完成，可食。
17樓：愛尚土貨幫雞蛋
用料：
主料：粳公尺150克 海參(幹)2個輔料：細香蔥1根 食鹽1茶匙 姜1小塊。
植物油1湯匙 澱粉1/2茶匙 雞蛋1個口蘑3個 胡蘿蔔1/2個 水適量。
海參粥的做法：烹飪技巧先用沸水煮可以防止公尺粘鍋，中途調入油可使粥的顏色透亮口感更好。
18樓：朝陽參海參
益智健腦海參煲：
1、準備好水發好的海參（我用的是朝陽參的日本北海道野生海參）2、把海公尺洗淨，海參、香菇切塊，蔥切小段。
3、把豬肉切片並醃製。
4、分別將香菇、海公尺煸香（關鍵步驟）、肉片5成熟撈出待用5、薑絲煸香後倒入海參炒，後加入將香菇、海公尺6、撒上蔥段翻炒3-4分後注入上湯。
7、待燒開後，轉為砂鍋慢火燉40分鐘左右，撒上蔥花、胡椒粉即可出鍋。
這種方法可以保留海參90%以上的營養成分，適用於小孩、腦力工作者、老人等食用。
19樓：我乙隻兔子
食材準備。
主料：小公尺 50g、 海參 100g
輔料：雞湯 250毫公升 鹽。
1. 活海參焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用；
2. 小公尺洗淨，用雞湯煲成粥；
3. 將小公尺粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。
20樓：參老帽海參
兩種海參粥的做法送給你，希望你會喜歡：
海參羹的做法：1.將海參切成小方丁、將冬菇、冬筍都切成丁、雞蛋打發、將豬肉切成末、下菱粉勾好薄芡。
2.將鍋裡放上蔥、姜倒上開水，將切成小方丁的海參，投入開水鍋內川一下，以拔去海腥味。3.
將切好的豬肉，放入熱油鍋內炒熟，加少許清湯、醬油炒至呈紅色。再將冬菇丁、冬筍丁、海參丁一起放入肉鍋，並加上剩下的清湯和酒，用旺火燒熟，倒上薄芡，倒入打發的雞蛋，再撒上胡椒粉，澆上醋和麻油即好。
海參小公尺粥：1、小公尺和花生洗淨，加水煮至稍濃稠狀。2、將洗淨的海參切成小塊，放入煮好的粥裡，燒開即可出鍋，可加少許紅糖食用。
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