1樓：愛因斯坦大煙鬥
用料 主料。
北豆腐1塊。
黑木耳1把。
調料。色拉油。
少許。生抽。
1茶匙。香菇醬。
1湯匙。白糖。少許。水。
適量。小蔥。
少許。香菇醬炒豆腐木耳的做法。
1.準備好材料，黑木耳用溫水泡發洗淨。
2.鍋燒熱放油，油熱後放入切成塊的豆腐，中火煎。
3.一面煎好再翻面，把另一面也煎到金黃。
4.倒入黑襲隱謹芹木耳，加入一湯匙香菇醬、一茶匙生抽和一點點白糖拍晌廳。
5.加入大約飯碗小半碗水。
6.蓋上蓋子燜煮一會兒，到鍋中湯汁收的差不多，撒蔥花出鍋。
2樓：匿名使用者
主料。北豆腐一塊 黑木耳一把。
香菇醬一湯匙。
輔料。生抽一茶匙 白糖一點點。
香菇醬炒豆腐黑木耳的做法步驟。
1. 準備好材料，黑木耳用溫水泡發洗淨。
2. 鍋燒熱放油，油熱後放入切成塊的豆腐，中火煎。
3. 一面煎好再翻面把另一面也煎到金黃。
4. 倒入黑木耳，加入一湯匙香菇醬、一茶匙生抽和一點點白糖。
5. 加入大約飯碗小半碗水。
6. 蓋上蓋子燜煮一會兒，到鍋中湯汁收的差不多，撒蔥花物譽陵出鍋。
小貼士。1. 豆腐入鍋後不虛慧要動鍋子，等一面結殼了再翻面煎，這樣就不會粘鍋了。還有就是記得別把豆腐煎的太硬了，那樣口感不好，也吸收不了調味的味道。
2. 為了讓豆腐能把調味的味道罩戚吸進去，所以需要加點水，煮一會兒哈。北豆腐兩面煎好了不大會煮散的，放心好了。
怎樣製作香菇木耳豆腐？
3樓：北京創典文化
材料】豆腐150克，香菇、白木耳各30克，金針15克，綠豆粉絲適量，蔥、姜、鹽等適量。
局悉操作】將香菇、白木耳、金針洗淨，水浸3～5小時。把豆腐切塊，起油鍋，將豆腐煎香，加清水適量，並放入香菇、木耳、金針，文火燜半小時，在加入綠豆粉絲、蔥、姜、鹽等，再煮一會兒即可。
功效】清養桐碼乎肺模判胃、寬腸降濁。
香菇木耳燉炸豆腐的家常做法
4樓：邢智俟朝旭
前言。豆腐是自己買來炸起來的，自己種的菜籽油的滾慶掘，外面買的都不是是不是地溝油炸的，所以還是家裡面炸的放心。
炸豆腐加上木耳香菇燉，炸豆腐燉起來非差神常的嫩，木耳也很脆，香菇是提味的。
材料。主料：香菇50g、木耳100g、炸豆腐500g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量。
香菇木耳燉炸豆腐。
準備好食材炸豆腐，木耳，香菇。
木耳和香菇分別切好。
炒鍋放入適大核量的油放入切好的木耳和香菇。
放入香菇木耳翻炒片刻在放入炸豆腐。
加入適量的水。
加入適量的鹽。
加入適量的醬油。
蓋上鍋蓋滾10分鐘這樣就可以的了。
小貼士。香菇和木耳用30度這樣的水泡發是最好的。
加水下去滾，這樣滾起來的炸豆腐非常的嫩。
木耳炒腐竹的做法，香菇木耳炒腐竹怎麼做好
5樓：網友
主料五花肉。
120克。鮮香菇250克。
泡發木耳。100克。
腐竹200克。
青椒80克輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量蔥花。適量蒜碎。
適量步驟。1.準備食材。木耳和腐竹提前泡發。
2.然後將腐竹放入沸水鍋中焯水。
3.鮮香菇清洗乾淨後同樣焯水。
4.木耳同上。撈出後全部過一下涼水。
5.然後將食材切好。
6.鍋中油熱後先放入肉片炒至9成熟。
7.放入蔥蒜炒香。
8.先放入青椒塊翻炒一下。
9.在放入焯水後的香菇和木耳翻炒。
10.在放入腐竹炒勻。
11.倒入適量醬油和食鹽炒勻。
12.翻炒1分鐘左右即可關火。
蘑菇炒木耳的家常做法大全怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
料。鮮蘑菇（小朵的） 水發黑木耳。
輔料。油適量 鹽少許。
生抽適量 蔥少許。
姜少許 蒜末適量。
蘑菇炒木耳的做法步驟。
小貼士。此道菜中也可加入提前炒好的肉片，吃起來更香，但炒蘑菇要適當少加鹽，不要讓鹽蓋住了蘑菇的鮮味。
7樓：渾芷
材料。原料：平菇750克 黃瓜1根 蔥、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）乾紅辣椒6根 鹽1茶匙5克（用於浸泡平菇）鹽1/2茶匙3克（用於炒菜）糖1茶匙（5克）醬油1湯匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法。1)將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗淨。 2)鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水衝淨，瀝乾。
3)黃瓜刷淨，切成菱形片（見圖）。用手將蘑菇斯成條，略擠去水分。蔥、姜、蒜切末備用。
乾紅辣椒用紙巾擦乾淨，不要水洗。 4)炒鍋中倒入油，大火加熱至5成熱時，倒入蔥薑蒜末和乾紅辣椒，煸出香味後，倒入平菇條炒1分鐘後，調入醬油，鹽和糖翻炒2分鐘，倒入黃瓜片，繼續炒20秒鐘即可，出鍋前淋入少許香油。
豆腐木耳炒肉的家常做法怎麼做好吃
8樓：sky淺夏羽萱
材料。瘦豬肉2兩，洋蔥半個，木耳朵，胡蘿蔔半個，青椒1個，生抽、花椒粉、鹽、植物油、味精。
做法。1、瘦肉切片，用生抽醃幾分鐘。
2、木耳提前泡發，撕成小塊。
3、洋蔥、胡蘿蔔、青椒分別切成塊。
4、熱鍋涼油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋蔥、胡蘿蔔塊，翻炒。放入花椒粉、鹽。
6、炒到洋蔥半透明時，放入木耳和青椒。
7、翻炒幾下，放點味精，炒勻出鍋。
家常豆腐做法大全，家常豆腐的做法大全
家常豆腐做法如下1.準備食材。2.將胡蘿蔔 青椒 茭白切片，黑木耳洗淨。豆腐切成約半厘公尺的厚片。4.正反面在澱粉中粘下。5.鍋裡放適量油，將粘過澱粉的野首豆腐放入，粘一塊放一塊。6.豆腐正反雙面都煎好，表面金黃時，撈出備用。7.倒出餘油，鍋裡剩適量油，倒入切好的配料翻炒。8.青椒最後放。9.加水 生...
家常豆腐的做法大全家常菜，家常豆腐的做法？
草魚燉豆腐 主料 草魚1000克 豆腐1塊 調料 姜2片 香菜3根 食鹽3克 植物油40毫公升 水適量做法步驟 1 準備材料 豆腐切小塊，魚塊去鱗。2 炒鍋放入食用油，再放魚尾巴，用小火將魚塊兩面煎一下。3 湯鍋燒開水。4 將煎好的魚塊放入到沸水中。5 放入薑片，蓋上蓋子用中小火煮10分鐘。6 加入...
西葫蘆炒木耳的家常做法大全怎麼做好吃視
主料西葫蘆400g 木耳1把 輔料油適量 鹽適量步驟 1.西葫蘆洗淨切片 2.鍋裡放油，倒入西葫蘆 3.加入1小勺食鹽 4.少加點水，翻炒 5.倒入木耳 6.翻炒熟了即可 7.盛盤 小貼士木耳也好熟。1.準備食材 木耳己泡發 2.木耳洗淨去蒂切細絲 3.西葫蘆洗淨先切片，再切細絲待用。4.蒜切未，辣...