1樓：超時空解饞坊
天氣變得愈發寒冷起來，那麼熱氣騰騰又美味的醬爆土豆滷麵就是很好的選擇啦，讓人越吃越想吃，百吃不厭。
做好之後的醬爆土豆滷麵一端出來，香味就撲鼻而來，讓人聞著就想要流口水啦。我們這次在做醬爆土豆滷麵的時候，還特意搭配了醬香濃郁的桃園建民香菇夾饃醬，滋味也是變得更棒了。春塵春我們簡單的給大家說一說教你營養美味的醬爆土豆滷麵，簡單易做又好吃解饞。
美味的醬爆土豆滷麵。
食材、土豆、麵條、桃園建民香菇夾饃醬、辣椒、豬肉、胡蘿蔔、生薑、大蔥、蒜瓣、胡椒粉、醬油、鹽。
做法：1、我們需要先把準備好的土豆沖洗乾淨，去掉外皮之後，用刀切成土豆丁；備用；
2、接下來，把豬肉沖洗乾淨，去掉雜質，用刀切成肉丁，加入適量的胡椒粉、醬油和鹽，把肉醃製一下；把大蔥沖洗乾淨，切成蔥花；備用；
3、接著，把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之兄鏈後，用刀切成辣椒碎；把姜洗淨後，切成薑絲；備扒耐用；
4、再把胡蘿蔔洗淨後，去掉外皮，用刀切成小丁；把蒜瓣洗淨後，切成蒜末；備用；
5、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入蔥薑蒜爆香一下，放入醃製好的豬肉，進行翻炒；
6、炒到快熟的時候，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬，放入土豆丁和胡蘿蔔丁，翻炒均勻，加入一點水，放入辣椒碎，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、胡椒粉、醬油和鹽，翻炒到成熟入味，盛出來；
7、往鍋裡面倒入適量的水，燒開後下入麵條，把麵條煮熟後撈出來，再澆上炒好的土豆和肉末，攪拌均勻，就可以了；喜歡吃辣的朋友可以加入一些美味的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。
2樓：哈幹菲
起鍋燒油，放入蔥、蒜爆香，放入肉片翻炒，念備啟加入醬油翻炒，放入土豆絲炒至7分熟，加入水、雞精、鹽，蓋蓋仔如煮5分鐘，加入水澱粉，放在煮熟過涼的面滾兆條上即可。
3樓：亞亞不撩小哥哥
1.把土豆胡蘿蔔去皮切成小丁；肉餡用薑末，醬油，雞精，花椒粉拌勻味一下，尖椒切碎。
2.起鍋倒油，油熱後放入蔥花爆香然後放入味好的肉餡炒熟，接著放入醬，把醬炒散後，放入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒，等土豆和胡蘿蔔都裹上醬料後腔核添扒手入少量的水，放水的目的是讓這兩伍此掘種丁能熟的更快，但是一定不要放多。
3.等到土豆和胡蘿蔔都熟了，撒入尖椒碎炒勻就做好了！
4樓：頓暎
1.土豆，蘿蔔切丁，肉切肉糜，蔥薑蒜碎備用。
2.熱鍋涼油，蔥薑蒜爆香，然後放入肉煸炒片刻加入族局一勺料酒，一勺生抽翻炒片刻，再加入土豆和胡蘿蔔丁繼續翻炒均巨集答勻。
3.加入兩碗水，加入一勺老抽上色，一勺鹽，水開後加入紅燒調料塊，煮開放入麵條，煮至湯汁濃稠，最後大火收汁即蔽穗慧可，土豆肉醬澆在面上，加入一勺蒜辣黃椒醬拌勻就好了。
5樓：網友
醬爆土豆滷麵做法。
1.把土豆耐塌凱胡蘿蔔去皮切成小丁；肉餡用薑末衫胡，醬油，雞精，花椒粉拌勻味一下，尖椒切碎。
2.起鍋倒油，油熱後放入蔥花爆香然後放入味好的肉餡炒熟，接著放入昌喚醬，把醬炒散後，放入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒，等土豆和胡蘿蔔都裹上醬料後添入少量的水，放水的目的是讓這兩種丁能熟的更快，但是一定不要放多。
3.等到土豆和胡蘿蔔都熟了，撒入尖椒碎炒勻就做好了！
打滷麵怎麼做好吃，土豆打滷麵的家常做法
6樓：好人一生平安
食材。主料。
麵條。適量。
輔料。蒜薹。
適量。土豆。
1個。木耳。適量。肉。
適量。步驟。
1.將蒜薹、土豆、木耳、肉切成丁。
2.將鍋燒熱爆蔥姜炒香放入肉丁翻炒。
3.將土豆、木耳、蒜薹放入翻炒放入生抽少許老抽。
4.加入開水煮10分鐘至土豆軟爛加鹽淋入水澱粉少許。
5.煮麵。6.把面盛出澆入滷汁。
用料。主料。
馬鈴薯丁(脫水)4個。
五花肉150g
調料。醬油。適量。蔥。
適量。姜。適量。調和油。
適量。胡椒粉。
適量。土豆肉丁滷子面的做法。
1.土豆去皮切成丁。
2.蔥薑切片。
3.肉切成丁。
4.鍋裡油熱後放蔥姜爆鍋。
5.再放肉丁煸炒。
6.加點胡椒麵。
7.放點醬油炒香。
8.放土豆丁翻炒。
9.放點鹽，加適量水，略燉一下。收一下湯汁就可以了。
10.另起一鍋煮麵條，煮好後澆上滷子，就可以開吃啦。
土豆滷麵的做法。
土豆蘿蔔切小丁，蔥姜尖椒切末，備用。
鍋內倒入油，油熱後放入八角瓣，蔥姜尖椒末炸香。
將土豆蘿蔔丁倒入鍋內，加少量鹽，翻炒均勻，炒熟後盛出。
鍋內餘油，倒入1/3蔥姜尖椒炒香，倒入黃豆醬，翻炒片刻，加入土豆蘿蔔丁，繼續翻炒。注意調整火力，不要糊鍋。
另一鍋內倒入水，煮麵。麵條掐斷後無白心即為熟。備一盆涼水，面熟後撈入涼水中。
土豆蘿蔔翻炒後鍋內加入涼水，稍沒過菜量。煮開，加入胡椒粉，醋，糖，醬油，雞精提味（不加也可），待土豆綿軟湯汁濃稠後關火。
將滷子拌入面中。
小貼士。喜愛五花肉可放入肉絲，可放雞蛋，可不放蘿蔔，可自由組合各類菜餚，黃豆醬必備。不喜綿軟可少煮一會，鹹淡自宜。
7樓：劍經業
主料。400g麵粉 2個茄子 2個土豆。
配料。適量油 適量蔥薑蒜 適量白糖 適量香辣醬 適量十三香 3個乾紅椒。
做法：1、茄子洗淨切成小碎塊；
2、土豆去皮洗淨切成小碎塊；
3、炒鍋加入適量油，加入乾紅椒、蔥薑蒜爆出香味，加入茄子、土豆塊翻炒2分鐘；
4、加入香辣醬、適量水大火燒開小火慢燉至熟；
5、加入白糖、十三香調味，收汁出鍋。
6、溫水和麵團，醒半小時，用壓面機反覆壓成薄片；
7、根據喜歡的口味選擇壓成不同粗細的麵條；
8、煮鍋開水下麵條，根據粗細不同確定煮制時間；
9、出鍋撈至盆內用冷水過一下撈至腕中，拌上茄子土豆滷即可食之。
注意事項。滷中的醬裡有鹹淡，不用加鹽了。
土豆炸醬麵醬料怎麼做好吃 土豆醬的做法
8樓：生活寶典
1、用料：肉丁200g、土豆1個、豆瓣醬3湯匙、老抽1湯匙、油3湯匙、蔥姜幾片八角1個、黃瓜、豆芽、胡蘿蔔。
2、土豆炸醬麵的做法：土豆去皮切丁，清水沖洗幾遍；
3、鍋裡熱油，蔥姜爆香，加入肉丁翻炒至變色，加入豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘；
4、加入土豆丁，倒入老抽翻炒均勻；
5、最後加入水沒過土豆即可。大火燒開，加乙個八角，轉中火燉至土豆熟爛，湯汁粘稠即可；
6、把煮熟的麵條盛入碗中，加入土豆炸醬，碼入黃瓜，豆芽，胡蘿蔔拌勻即可。
土豆滷子麵條的做法竅門
9樓：生活軌跡
滷子也就是羹汁，是北方人吃麵條時最重要的一種調味食物。滷子可葷可素，一般東北餐館裡都能夠看到十多種滷子，有些滷子適合夏季吃，有些滷子則適合冬季吃。其中土豆滷子就是一款很適合冬季食用的滷子，特別暖胃暖身。
那麼，土豆滷子麵條的做法竅門有哪些呢？
做法一食材：手感面、小土豆、五花肉、蔥花、生抽、鹽、洋蔥、胡蘿蔔、老抽、蠔油、薑末。
2. 小半個胡蘿蔔、小半個洋蔥切丁。
3. 蔥切碎。
4. 小土豆切丁，然後泡水，沖洗一下。
5. 鍋中放少許油，下入肉丁煸炒，將肥肉炒出油。
6. 下入洋蔥丁，和下半的蔥花，繼續翻炒。
7. 下入胡蘿蔔和土豆丁，翻炒。
8. 加入適量生抽，老抽，耗油，翻炒均勻。
9. 放入半碗清水，蓋好鍋蓋，燜2-3分鐘。
10. 等土豆和胡蘿蔔變軟，加入1勺鹽。
11. 出鍋之前加入剩餘的蔥花，翻炒，出鍋。
12. 過好冷水的手擀麵，澆上做好的滷，一碗好吃的打滷麵做好了。
做法二食材：土豆、蔥花、麵條、老抽、生抽。
1. 將麵條放入鍋內煮熟。
2. 土豆洗淨去皮。切成小條。比平時炒土豆絲時要粗一些。切好後不用浸泡，過一遍水就行。
3. 炒鍋加入少許油，然後加入蔥花。
4. 倒入切好的土豆條進行翻炒。
5. 炒熟後加入生抽和老抽。
6. 麵條盛出來，再來點兒炒好的土豆滷。美味的土豆打滷麵即可享用了。
第一次吃公尺粉是為了鍛鍊寶寶腸胃適應能力，為以後寶寶斷奶，增強脾胃運化功能提供幫助的，因此，第一次喂公尺粉不宜太多的，太多了會不消化導致乳食積滯的，所以七個月大寶寶如果是第一次喂公尺粉的，就先喂一兩勺，、第二天再多些。如果已經餵了有乙個月以上，那麼一次可以喂小半碗了，一天一到兩次就好。
長到六個月的時候就可以給寶寶吃一些半固體的食物，例如水果泥喝魚泥等。寶寶出生後的大概七個月到九個月，就可以吃一些相對較軟易消化的食物，之後便可以慢慢的吃我們平時的食物了。
轉眼寶寶到了該吃輔食的時候了，都說寶寶的第一口輔食應該是加高鐵的公尺粉。2段也就是6個月以後，嬰兒公尺粉的種類就比較豐富了，會有一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等材料來豐富產品線。1段過後，我們就應該挑選不同配方的公尺粉了，交替不同型別的公尺粉，如鈣鐵鋅公尺粉或者蔬菜、牛肉公尺粉，以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。
土豆肉末炸醬麵要怎麼做，土豆肉末炸醬麵的做法**
10樓：陌上_卿名酒酒
主料土豆。
1個瘦肉。180克輔料油。
適量鹽適量豆瓣醬。
適量黃瓜。2根步驟。
1.瘦肉用刀剁成肉末。
2.土豆切成丁。
3.黃瓜洗淨擦絲。
4.先炒肉末。
5.炒到8成熟就可以出鍋。
6.盛盤備用。
7.用蔥花蒜片熗鍋。
8.倒入土豆丁加適量水，炒到7成熟。
9.加入肉末。
10.豆瓣醬適量。
11.攪拌均勻，由於豆瓣醬就很鹹了，所以不用加鹽了<>
12.做好的醬滷。
13.煮好的麵條配上滷還有黃瓜絲，那個香呀！
土豆炸醬麵這樣做比外面賣的還好吃，你知道嗎？
11樓：我的專屬區
1，土豆洗乾淨切成丁，豬肉剁成肉末。
2，黃瓜切絲，下入蔥薑蒜爆香加入一勺豆瓣醬，甜麵醬，黃豆醬炒香。
3.加入肉末炒熟，再加入土豆丁，加入水沒過食材。加入一勺料酒，老抽，生抽，鹽，雞精，十三香。燜煮8分鐘加入澱粉。
4.起鍋燒水，水開煮麵，煮熟和土豆醬拌一起。
12樓：職場導師陳元芳
我知道，首先在鍋里加入適量的油，然後把肉末放進去。加一點生抽，老抽，食鹽。再加入適量的水，等水燒開，把土豆和麵條放進去，燜一段時間即可。
13樓：情感交談
準備好新鮮的土豆，上鍋蒸熟之後壓成泥，吃鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後倒入肉末和土豆泥翻炒均勻，然後將其倒入麵條中，加入相應的調味料，攪拌均勻即可食用。
炸醬麵的肉醬和打滷麵的滷怎麼做好吃啊？
14樓：網友
打滷麵的滷怎麼做。
打滷麵的做法：肉切成小丁，油燒七分熱，將肉丁翻炒一下，將醬（黃醬，甜麵醬都行）倒入，醬不要太多，馬上添水，咕嘟兩下，放些糖，如果有好醬油就放一點，起鍋的時候放雞精。以上是炸醬。
滷的做法是，把一小塊肉放到鍋裡煮到七成熟，晾涼切丁。
肉湯留著打滷用。打滷的菜可以是，茄子，土豆，剛白菜，菜花，胡蘿蔔，西紅柿，這樣耐煮的菜，有三種就行，都切丁，再發木耳，最好有黃花菜。做的時候，鍋裡放一點油，熗鍋，把菜統統倒入，翻炒，看土豆透明瞭，就加肉湯，不夠加水，同時肉丁也放進去，煮到菜熟，撒木耳，黃花菜，甩雞蛋，放鹽，醬油，雞精起鍋。
煮麵，如果馬上吃就不用過水，如果想吃爽口的，就過水。吃的時候，用炸醬拌，再澆滷。講究點的還要切點黃瓜絲，或者是綠豆芽用開水抄一下。
注意，滷不要太鹹了，做到白嘴喝都可以。第一碗吃麵，第二碗光喝滷，這樣可以多吃菜，還不撐的荒。打滷講究的，都是把雞蛋在鍋裡蒸成塊（就像蒸雞蛋羹似的，但是這個不加水），再切丁，這樣的滷看上去漂亮，都是丁。
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呂布到底是怎麼樣個人，歷史上的呂布到底是怎麼樣的人呢？
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作為傳統名吃的蓬萊小面，到底是怎樣的做法？
就按三個人吃的分量備料，需要準備精細麵粉克，鹽克，精鹽克，加吉魚一條，雞蛋 個，醬油克，木耳克，八角 花椒各克，青蒜適量。澱粉加入適量，是滷湯口感達蓬萊小面也是我喜歡吃的麵食之一，蓬萊小面是蓬萊的傳統名吃，歷史悠久，味道鮮美，麵條柔韌筋道，滷汁鮮美爽滑，深受大家的喜歡，前幾年在山東的時候，經常去吃蓬...