1樓：襲季雅茹溶
紅燒鱸魚需要煎多久從食材清單和製作步驟兩個方面闡釋，具體如下：
從食材清單角度神輪來看，紅燒鱸魚需要鱸魚、紅辣椒、青辣椒、紅辣醬、老乾媽、生抽、老抽、大凳瞎粗蒜、胡椒粉、醋、小蔥等食材。
從製作步驟角度來看，紅燒鱸魚可以按照以下步驟進行：
1. 將鱸魚從背部破開洗淨備用。
2. 將鱸棗鎮魚下鍋煎三分鐘放生抽煎兩分鐘。
3. 放老抽紅辣醬老乾媽大蒜胡椒粉醋加水不漫過魚為好，大火燒十分鐘。
4. 小火燉15分鐘放紅椒青椒燜三分鐘。
5. 最後，撒上小蔥，即可食用。
因此，從食材清單和製作步驟兩個角度來看，紅燒鱸魚需要一定的時間和工具來製作完成。
2樓：雙麗劍
1、紅燒鱸魚正反面各煎頃橋三分鐘。
2、鱸魚加鹽料酒生薑醃製。
20分鐘，用廚房紙將水分吸乾。
3、在魚兩面塗抹一些澱粉。
4、鍋穗乎孫中燒油，將花椒放進去爆香，之後將花椒撈出來棄用。
5、將鱸魚丟進去，煎大概3分鐘。
6、翻面在將3分鐘，煎至兩面金黃。
7、加水，老抽生抽料酒，薑片煮十分鐘。
8、大概煮十分鐘出鍋。
9、切一點辣椒圈和蔥段。
10、魚出鍋，鍋中留一些湯。
11、將蔥猜鏈段和辣椒在魚湯燙一下。
12、倒出來均勻的鋪在魚身上。
紅燒鱸魚多長時間
3樓：仁芷文
鱸魚一條，姜、蔥、蒜、澱粉、老抽、生抽、白糖。
鹽、清水、十三香。
植物油適量。
製作方法。。
1、鱸魚讓店家殺好，回來後洗淨切段，蔥姜切絲、蒜切片。
2、大的玻璃碗中倒入1小碗清水，加入2勺老抽、1勺生抽、少許鹽、白糖少許、十三香、再調入適量澱粉攪勻成芡汁。
3、平底不粘鍋。
放少許植物油，下鱸魚段中火煎熟至微黃，備用。
4、另起炒鍋，倒入剛才煎魚的剩餘底油，爆香蔥薑蒜後再倒入芡汁燒開。
5、把煎好的魚倒入芡汁內，大火燉5分鐘即可，最後我又放幾朵焯熟的西蘭花做裝飾。
主料：鱸魚1000克。輔料：豆豉120克。
調料：大蔥15克 姜10克花椒5克 大蒜（白皮）10克 香葉3克 植物油50克 醬油20克 黃酒15克 白砂糖。
10克。 1、鱸魚宰殺洗淨、瀝乾水分；
2、兩面魚身分別劃幾道口（燒的時候容易入味，用鹽裡外抹一遍，醃製二十分鐘左右待用；
3、姜、蒜切絲待用；
4、鍋燒熱，先寬碰橘用生薑擦一下鍋底（這樣煎魚的時候不容易把魚皮粘住）；5、倒入油適量，油溫熱後放入切好的蔥、姜、蒜；花椒。
6、然後把魚放入油鍋，煎至兩面金黃；
7、倒入黃酒少許、醬油適量、老乾媽、香葉少許、糖少許，加適量的水，蓋上鍋蓋燒；
8、等燒到魚身可以用鍋鏟撥松，湯汁微微收幹，撒上香蔥，出鍋裝盆。
1. 魚買來清洗乾淨後，在魚身放些鹽，切幾片薑片放在魚裡和盤子下邊，先醃一會。
2. 豆腐切快，下鍋前在鹽水中泡十五分鐘左右。
3. 切蔥薑蒜和花椒，小蔥。
蔥頭部分切成條狀，姜慎團切成薑絲，花椒切丁。
4. **，冷鍋熱一會後，往鍋裡倒油，同時放兩片薑片和一丁點鹽。
5. 將醃好的魚表面用吸水紙吸乾水分，待油熱後放入鍋中，開始煎魚，最開始放入鍋中不要急著翻開，可以稍微轉動鍋，讓油浸遍魚身，煎五分鐘左右，下邊的魚身大概煎成金黃色後把魚翻過來，煎另一邊。同樣的方法，煎好兩面魚身後先拿出鍋，鍋裡留底油。
6. 泡好的豆腐塊放入鍋中，先煎一會，兩邊都煎出黃色時候拿出來。
7. 將鍋用水涮洗後，放少量油，將切好的大蔥，薑絲，蒜公尺，花椒一塊放入鍋中，稍微翻炒下，倒入兩小勺生抽，炒出香味後加入兩碗熱水，半碗紅燒汁。
8. 將魚、豆腐一塊放入鍋中，中火燜，先蓋鍋蓋燜個三五分鐘。將鍋蓋拿開後，不斷地往上邊的魚身上澆湯汁，吵老湯汁快收好的時候放入小蔥的蔥頭，等湯汁收好後撒小蔥和香菜，關火裝盤。
紅燒鱸魚多長時間
4樓：
您好，由於魚肉較內，一般紅燒鱸魚大火燉5分鐘基本就熟了答陪。具體操作步驟入下：1、鱸魚讓店家殺好，回來後洗淨切段，蔥姜切絲、蒜切片。
2、大譁激的玻璃碗中倒入1小碗清水，加入2勺老抽、1勺生抽、少許鹽、白糖少許、十三香、再調入適量澱粉攪勻成芡汁。3、平底不粘鍋放少許植物油，下鱸魚段中火煎熟至微黃，備用。4、另起炒鍋，倒入剛才煎魚的剩餘底油，爆香蔥薑蒜後再倒入芡汁燒開亂舉襪。
5、把煎好的魚倒入芡汁內，大火燉5分鐘即可，最後可以放些香菜或者西老花做裝飾。
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