1樓：愛莉丶
白菜燉土豆的做法步驟詳細介紹：
土豆去皮，切2-3公釐的片，白菜用手掰成片，粉條放入溫水中泡軟；
蔥、薑切片；
鍋中油六成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒出香味；
放入土豆片炒2-3分鐘至稍稍變軟，中途為防止粘鍋，可稍點兩次水；
放入白菜片炒至稍稍變軟鬥弊，倒少許老抽上色翻炒均勻，倒入適量清水；
放入泡好的粉條，煮2-3分旁帆鍾，至湯汁收得差不多，加鹽空啟族調味，翻炒均勻即可。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的薯姿油，把土豆片兩面煎一下後備用。
3.用鍋中的油開始先炒肉片旁畢，下入肉片翻炒幾下後，加入蔥花，花椒麵。
4.然後再把白菜片放進去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進去。再加少量雞精。五分鐘後就可以出鍋了運手芹。
3樓：炎仌王
材料。主料：白菜，土豆，豬肉。
配料：蔥花，蒜，生抽，鹽，罩凳盯油。
做法。1、豬肉切片，白菜切片，土豆切片3公釐厚，物和大蔥少許切片，蒜切片。
2、油加熱後，放蔥花、蒜爆香，放豬肉入鍋，有一半變白後，加入少許醬油。
3、劃拉幾下入味後，加入白菜片、土豆片。
4、稍微翻炒幾下加鹽，加水，沒過蔬菜粗亮。
5、大火煮5-10分鐘後，直到鍋鏟可以輕鬆切斷土豆片就可以閉火出鍋了。
乾白菜燉土豆的做法
4樓：無雅詩
乾白菜燉豆腐的做法步驟：
下面我們開始操作：
1.準備洗淨的乾白菜葉幾片，先把白菜葉和白菜莖分開，泡發後再把白菜莖片成薄片，這樣更容易入味，切好放入盤中。
2.再把葉子從中間切開，然後切成段，放入盆中。
3.豆腐一小塊先從中間切開，再切成厚片，然後放入盆中。
4.準備一塊錢的豬瘦肉，我們切成肉絲，放入盆中。
5.接下來切一點配料，小蔥兩根切成段，蒜子幾粒切成蒜片，和蔥段放在一起，再放入幾粒紅幹椒備用好首慎。
等食材備好以後，我們開始烹飪。
6.炒鍋燒熱，加入一點食用油，撒上一點食鹽，這樣既增加豆腐的底味，也能防止豆腐粘鍋。
7.接下來我們把豆腐煎一下，然後晃動炒鍋，使豆腐受熱均勻。
8.把豆腐煎至一面金黃，翻過來煎另外一面，把豆腐煎至兩面金黃，倒出控油。
9.重新起鍋，添入食用油，放入蔥蒜紅幹椒爆香。
10.爆香以後倒入肉絲，翻炒幾下。
11.把肉絲炒熟以後，倒入白菜幫，繼續翻炒。
12.把白菜幫炒熟以後，倒入白菜葉，翻炒幾下，然後開始調味，加入食鹽，加入一點雞精，加一點白糖提鮮，再加入一點蠔油，加入生抽5克，再加一點白胡椒粉，翻炒均勻，化芹襪開裡面的調料。
13.蓋上蓋子，燜煮一分鐘，一分鐘以後，開啟鍋蓋，下入煎好的豆腐。
14.翻炒幾下使豆腐吸收一下湯汁，然後加入幾滴老抽上底色，翻炒均勻，再從鍋邊烹入少許香醋，增加豆腐和白菜的香味，然後翻炒均勻。
15.出鍋前澆入友敬少許芝麻油，開大火收一下湯汁，翻炒均勻即可關火起鍋。
燉粉條的做法，白菜土豆燉粉條怎麼做好吃
食材主料 五花肉100g 白菜1棵 土豆1個輔料油 適量鹽適量蔥 適量蒜適量醬油 適量味精 適量步驟 1.備料 2.白菜切條，土豆去皮切條，五花肉切片 3.涼油放肉炒變色 4.放入白菜土豆，放醬油，鹽，味精 5.加水，放粉條燜熟 6.出鍋 小貼士這個菜最好湯多點，吃著才好吃 用料土豆 1 2個 白菜...
土豆燉白菜豆腐怎麼做燉豆腐白菜土豆怎麼做
主料 來大白菜半棵 北豆自腐200g 土豆1只 排骨150g。輔料 炆bai燉專家du1份 鹽2g 料酒zhi5ml。白菜土豆燉豆腐的做法 1 土dao豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。2 土豆切粗條狀，豆腐切2厘公尺左右大小的塊。3 小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。4 熱油鍋，下小排煸炒幾下...
白菜粉絲燉羊肉的做法，白菜粉絲燉羊肉怎麼做
1.清理過的羊襲肉去骨頭 bai切塊 2.生薑，辣椒，八角，香菜du，大蒜清洗 乾淨切zhi段 3.白菜清洗乾淨切段 4.粉絲dao清洗乾淨用開水泡一下 5.鍋燒熱倒油放入生薑辣椒八角 6.放入羊肉煸炒 7.放醬油生抽料酒翻炒 8.在倒入白菜翻炒 9.掉開水燒開 10.放入粉絲燒開 11.在放大蒜和...