1樓:創作者
原材料:牛肉、牛肋條、牛頭皮、牛心、毛肚、香辛料、鹽、紅油辣椒、萵筍、雞精、大豆油、熟花生公尺、花椒粉、白芝麻作法1.將牛羊肉切成小塊,與牛雜湯(牛肋條、牛心、牛頭皮、毛肚)一起浸洗整潔,用香辛料、鹽、花椒粉等各種調料醬滷,首先用猛火灶煮開後轉中小火,醬滷到食料粑而不碎,隨後撈出放涼,切割成大薄片,預留2.
將萵筍清洗,弄成1cm長段。芝麻炒熟和熟花與一起碾成末預留3.盤裡放進切成小塊的牛羊肉、牛雜湯老裂,再倒入滷料、大豆油、雞精、花椒粉、紅油辣椒、白芝麻、花生仁末和萵筍,翻拌既成。
食物:蝦、龍口粉絲、蒜頭、公尺酒、生抽醬油、鹽、蔥段。作法:
1.蝦開背,去腸,倒少量黃酒和味極鮮醃漬三十分鐘。2.
蒜頭剝掉、去表皮,切割成蒜末;出鍋加點油,三成熱就能放進三分之二的蒜末,文火煸出香味,略掉色立刻熄火,倒進剩下來的三分之一蒜泥和少量鹽,翻拌。3.龍口粉絲泡透,放到菜盤上內搭,在粉絲上邊放入大龍蝦,蝦仁上勻稱鋪一層蒜末。
將醃製蝦紅燒肉的公尺酒及生抽醬油澆上來,入鍋蒸末尾起鍋時灑上蔥段,出鍋燒些滾油一澆就可以。
原材料:豬五花肉1000克寬粉條(幹)1把,食用油2湯勺紅燒醬油2湯侍慎閉匙美味鮮醬油1小勺公尺酒2湯勺蔥10克姜10克蒜3瓣、麻椒10粒八角2個辣椒幹2個老冰糖2湯勺食用鹽5克作法:1.
將五花肉切割成2公分左右的塊2.鍋放水,五花肉涼水入鍋,水燒開後將肉粒焯透,撥通白沫子,撈起來備用3.鍋加油熱,放入老冰糖,中火翻炒炒糖色,待炒糖色變為深褐色,起集中的熱氣泡,放入五花肉煸炒著色4.
在新增蔥蒜,麻椒,八角,辣椒幹炒香5.新增沸水,未過肉面,在新增紅燒醬油孝洞和美味鮮醬油,公尺酒,燒沸,改小火慢燉40-50min6.新增寬粉條,鹽,再次將粉條燉熟就可以盛出來。
2樓:要天天喝
鮮香牛肉滑蛋棚尺 ,蒜蓉粉絲蒸大蝦,泡椒紅燒慧悉帶魚 ,牡丹蝦球 ,這鏈碧高几種食物全家都特別喜歡吃,而且做法很簡單。
3樓:百科達人
真不是每個人都會做的,認真學起來,家人超愛吃的家常菜是;麻婆豆腐,韭菜炒雞蛋,可樂雞翅。
4樓:馮人就誇
魚香肉絲,涼拌黃瓜,木耳炒腐竹,蔥頭炒木耳,遭到很多人的喜愛,越吃越有味道。
哪幾道家常菜是熟悉的家常味,大人孩子都喜歡吃,值得嘗試呢?
蒜蓉菜心。芹菜香蔥炒皖魚片。家常豆腐。豆豉姜蔥燜魚腩。蒜蓉通心菜。臘肉炒菜花。南乳燜五花肉。姜蒜雞腳。花生燜豬肉。大人和小孩都喜歡吃的這些飯菜就是,四喜丸子,油燜大蝦。酸辣土豆絲,麻婆豆腐,還有蛋炒飯。有木須雞蛋 菌菇炒火腿 宮保雞丁 豆芽炒肉絲 三丁炒蝦仁 紅燒排骨等等。哪幾道家常菜深受小孩子喜愛...
小聚下酒菜少不了,哪幾道家常菜做法,爽口又美味呢?
青瓜炒蛋,還有的話就是花生公尺。或者弄一些玉公尺排骨湯。花生公尺。花生公尺是普遍受大眾歡迎的一道菜,一種為油炸類,或加糖或加鹽 一種為水煮類,配上些芹菜段。薑汁裙帶菜 裙帶菜和海帶比較相似,但是它要比海帶更加滑嫩,而且營養價值也很高,哪幾道家常菜正宗,做法簡單,來兩道喝小酒更有滋有味呢?原材料 小香芹 白木...
哪幾道家常菜好吃不膩,口味獨特,朋友吃得滿嘴流油,太解饞呢?
這些家常菜就是酸辣土豆絲,西紅柿炒雞蛋,紅燒肉,糖醋排骨,可樂雞翅。燜面。非常好吃的家常菜就是。肉炒洋蔥,蒜薹炒肉,蒜蓉炒雞蛋。酸辣土豆絲,紅燒肉。比如有飄香蘑菇,還有杏鮑菇炒肉,還有炒雞蛋,白菜炒青橄欖以及青橄欖炒葫蘆,還有絲瓜炒雞蛋。哪幾道家常菜,好吃又好看,看著就嘴饞,吃過後就流連忘返呢?做法...