1樓：亥元修計雁
食材明細
牛肉500g
土豆500g
姜50g
蔥50g
花椒50g
大料50g
肉桂50g
紅乾椒乙個
料酒100g
醬油50g
食鹽50g
味精10g
原味口味
燉工藝半小時耗時
普通難度
牛肉燉土豆的做法步驟
1牛肉500g
2土豆500g
3配料：蔥、姜、花椒、大料、肉桂、紅乾椒
4鍋內將水燒開，加入料酒50g，姜2片，將牛肉焯水，去除血水。
5將牛肉放入壓力鍋，加熱水及配料。加入料酒50g，醬油10g,食鹽適量
6壓力鍋壓20分鐘
7將壓好的牛肉，切成小塊，容易入味
8鍋內加入薑絲炸鍋，放入牛肉，加入醬油20g調味，口輕的就不要加鹽了，口重的人少許放些鹽，因為肉燉的時候已經加鹽了。正常加醬油就不加鹽。
9放入土豆，燉至湯幹，放入味精即可。
10成品，牛肉燉土豆。
2樓：江蕾捷申
食材主料
牛肉500g
輔料土豆
適量西紅柿
適量蔥花適量鹽
適量味精
適量豆油
適量醬油
適量步驟
1.牛肉切塊兒，用水焯一下
2.柿子切塊兒
3.土豆切塊兒
4.炒鍋放油，蔥花熗鍋，放入牛肉翻炒，加入醬油5.加入土豆塊兒，清水燉20分鐘
6.加入柿子，燉10分鐘，放入鹽，味精，調味即可小貼士燉製時間長一些，味道更好
牛肉燉土豆怎麼做好吃，牛肉燉土豆的家常做法
3樓：管曼安所昌
食材明細
牛肉500g
土豆500g
姜50g
蔥50g
花椒50g
大料50g
肉桂50g
紅乾椒乙個
料酒100g
醬油50g
食鹽50g
味精10g
原味口味
燉工藝半小時耗時
普通難度
牛肉燉土豆的做法步驟
1牛肉500g
2土豆500g
3配料：蔥、姜、花椒、大料、肉桂、紅乾椒
4鍋內將水燒開，加入料酒50g，姜2片，將牛肉焯水，去除血水。
5將牛肉放入壓力鍋，加熱水及配料。加入料酒50g，醬油10g,食鹽適量
6壓力鍋壓20分鐘
7將壓好的牛肉，切成小塊，容易入味
8鍋內加入薑絲炸鍋，放入牛肉，加入醬油20g調味，口輕的就不要加鹽了，口重的人少許放些鹽，因為肉燉的時候已經加鹽了。正常加醬油就不加鹽。
9放入土豆，燉至湯幹，放入味精即可。
10成品，牛肉燉土豆。
4樓：富俊楚慈頡
食材主料
牛肉500g
輔料土豆
適量西紅柿
適量蔥花適量鹽
適量味精
適量豆油
適量醬油
適量步驟
1.牛肉切塊兒，用水焯一下
2.柿子切塊兒
3.土豆切塊兒
4.炒鍋放油，蔥花熗鍋，放入牛肉翻炒，加入醬油5.加入土豆塊兒，清水燉20分鐘
6.加入柿子，燉10分鐘，放入鹽，味精，調味即可小貼士燉製時間長一些，味道更好
5樓：真忻暢遲驪
食材主料
牛肉450g
土豆200g輔料油
適量鹽適量花椒
適量大料
適量蔥薑蒜
適量香葉
適量桂皮
適量白芷
適量啤酒適量醋
適量紅燒汁
適量味精
適量步驟
1.準備好所有材料。
2.牛肉冷水下鍋，放兩片姜，煮至水開，撈出待用。
3.土豆切成滾刀塊，用冷水泡十五分鐘。
4.油鍋裡倒入適量油，把香葉、白芷、桂皮小火炸香。
5.倒入牛肉翻炒。
6.加入蔥薑蒜翻炒。
7.倒入紅燒汁上色。
8.加入土豆翻炒。
9.倒入醋翻炒。
10.加入適量鹽。
11.加入一罐啤酒，中火燉至湯汁收乾。
12.關火加入味精。
13.上面點綴上蔥花和紅辣椒。
小貼士1.牛肉煮之前，可以先用冷水浸泡一夜。
2.土豆在燉之前也要用冷水泡一會，去除澱粉。
3.湯汁收乾後，牛肉還是咬不動，可以再加點開水繼續燉至牛肉變軟。
6樓：佴代桃琦鶴
主料：牛腱
輔料：土豆、西紅柿、洋蔥
調料：鹽、味精、白糖、白酒、醬油
製作方法 烹製方法：
1、將牛腱切塊後加入鹽、醬油、白酒醃製10分鐘；
2、坐鍋點火倒油，放入牛肉翻炒變色後，加入西紅柿煸炒出汁，衝入適量開水燉20分鐘，開蓋後放入土豆燜10分鐘，再加入洋蔥，加鹽、味精、白糖調味出鍋即可。
備註：1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因為牛肉很難變「帊」，
2.所以在煮的時候可以放點醋進去。
3.土豆在切好之後，可以用鹽巴泡一下再拿去煮，那樣即使煮熟了吃起來口感更加的好吃。
4.這道菜放糖的時候要把握好，以免太甜了。
牛肉燉土豆的做法，牛肉燉土豆怎麼做好吃，牛肉
7樓：偶俏
食材主料
牛肉450g
土豆200g輔料油
適量鹽適量花椒
適量大料
適量蔥薑蒜
適量香葉
適量桂皮
適量白芷
適量啤酒適量醋
適量紅燒汁
適量味精
適量步驟
1.準備好所有材料。
2.牛肉冷水下鍋，放兩片姜，煮至水開，撈出待用。
3.土豆切成滾刀塊，用冷水泡十五分鐘。
4.油鍋裡倒入適量油，把香葉、白芷、桂皮小火炸香。
5.倒入牛肉翻炒。
6.加入蔥薑蒜翻炒。
7.倒入紅燒汁上色。
8.加入土豆翻炒。
9.倒入醋翻炒。
10.加入適量鹽。
11.加入一罐啤酒，中火燉至湯汁收乾。
12.關火加入味精。
13.上面點綴上蔥花和紅辣椒。
小貼士1.牛肉煮之前，可以先用冷水浸泡一夜。
2.土豆在燉之前也要用冷水泡一會，去除澱粉。
3.湯汁收乾後，牛肉還是咬不動，可以再加點開水繼續燉至牛肉變軟。
燉土豆怎麼做好吃，牛肉燉土豆的家常做法
8樓：賽躍蔚琬
食材明細
牛肉500g
土豆500g
姜50g
蔥50g
花椒50g
大料50g
肉桂50g
紅乾椒乙個
料酒100g
醬油50g
食鹽50g
味精10g
原味口味
燉工藝半小時耗時
普通難度
牛肉燉土豆的做法步驟
1牛肉500g
2土豆500g
3配料：蔥、姜、花椒、大料、肉桂、紅乾椒
4鍋內將水燒開，加入料酒50g，姜2片，將牛肉焯水，去除血水。
5將牛肉放入壓力鍋，加熱水及配料。加入料酒50g，醬油10g,食鹽適量
6壓力鍋壓20分鐘
7將壓好的牛肉，切成小塊，容易入味
8鍋內加入薑絲炸鍋，放入牛肉，加入醬油20g調味，口輕的就不要加鹽了，口重的人少許放些鹽，因為肉燉的時候已經加鹽了。正常加醬油就不加鹽。
9放入土豆，燉至湯幹，放入味精即可。
9樓：褚利逢鵬
食材主料
牛肉500g
輔料土豆
適量西紅柿
適量蔥花適量鹽
適量味精
適量豆油
適量醬油
適量步驟
1.牛肉切塊兒，用水焯一下
2.柿子切塊兒
3.土豆切塊兒
4.炒鍋放油，蔥花熗鍋，放入牛肉翻炒，加入醬油5.加入土豆塊兒，清水燉20分鐘
6.加入柿子，燉10分鐘，放入鹽，味精，調味即可小貼士燉製時間長一些，味道更好
牛肉燉土豆的做法步驟圖，牛肉燉土豆怎麼做
用料適合燉的牛肉2斤 起沙的面土豆2個大的 蔥姜適量 料酒適量 冰糖2勺 花椒大料適量 山楂幹適量 鹽適量將做法儲存到手機 步驟 1 牛肉切大塊，換水浸泡兩個小時去血水。土豆去皮切大塊。步驟 2 熱鍋涼油，小火放小塊冰糖熬成焦糖，會聞到一點焦香味，顏色呈漂亮的焦糖色。步驟 3 蓋上鍋蓋，側邊留一個口...
牛肉燉土豆怎麼做
主料 牛肉 bai400克 土豆3個 du紅zhi辣椒1個 蔥2根 蒜瓣4個 生薑1小塊dao 輔料 回油適量 鹽4克 醬答油10毫公升 桂皮4個 八角8個。牛肉燉土豆的做法 1 備齊食材。2 牛肉洗淨放入高壓鍋中加入水 八角4個 桂皮2個，蓋上鍋蓋，煮成九成熟。3 牛肉九成熟後撈出切塊 土豆去皮切...
土豆燉牛腩怎麼做好吃又爛，怎樣燒牛肉好吃又爛
做法牛腩1斤 土豆2個 八角 桂皮 桂葉 蒜瓣 薑片 蔥花。因為我比較懶，而且太晚要節約時間，所以整個過程我都用的是高壓鍋，咔咔1 牛腩切塊飛水待用 2 土豆削皮切塊待用 3 高壓鍋裡澆上適量色拉油，7成熱下蒜瓣 薑片爆香，再陸續加入八角 桂皮 桂葉 牛腩。攪拌之後灑上適量的生抽 料酒和漫過牛腩的清...