1樓:無雅詩
喜歡的就好吃,不喜歡的就難吃,所以這種情況分人。
蒜薹土豆炒肉。
主要食材】土豆 蒜薹 豬肉 胡蘿蔔。
詳細做法】第一步:蒜裂圓苔轎轎摘掉兩端,清洗乾淨,切成小段備用;胡蘿蔔洗淨切成丁備用;豬肉切成丁備用,瘦肉和肥肉分開切,如果用五花肉就直接切成丁;大蒜切成末備用。
第二步:土豆洗淨去皮,切成條,然後放到清水中清洗2-3遍,洗去表面的澱粉,撈出控水備用。
第三步:鍋裡倒入少許油,然後放入肥肉丁,開小火慢慢翻炒,直到炒出油脂,肆帆塌再轉中火加入瘦肉丁翻炒至完全變色。
第四步:肉炒至變色後,加入蒜末炒出香味,然後加入土豆條,翻炒均勻,生抽、老抽翻炒入味,加入適量的清水,水量與土豆持平即可,蓋上蓋子煮5分鐘。
第五步:大約5分鐘後,加入蒜薹和胡蘿蔔,繼續不停地翻炒,炒至蒜薹和胡蘿蔔斷生,然後加入鹽和蠔油,翻炒均勻入味,即可關火出鍋。
土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;有和胃調中,健脾利溼,解毒消炎,寬腸通便,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。補充營養、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,
什麼樣的菜最下飯?
2樓:匿名使用者
紅燒排骨。需要食材:排骨、蔥姜、白糖、花椒餘伍頃、食鹽、桂皮、八角、食用油。
1、先先將新鮮排骨放在清水中清洗,剁成等段,下來並不是焯水,多做一步,那就是將排骨放在清水中,加入適量的料酒浸泡,這樣就可以浸泡水血水,髒東西,那麼排骨就不會有大量的腥味,做出來的紅燒排骨才更香。 泡好之後放在清水中洗淨。
2、鍋中加入適量的清水,加入蔥姜和花椒,等待水開後,將排骨倒豎陸入沸水鍋中焯水,將漂浮的浮沫去掉,再撈出排骨。
3、排骨在清洗乾淨,控水備用。
4、炒鍋中加入適量的食用油,燒熱一些,將冰糖放入,開小火慢慢將糖色炒出來,知道冒出小泡泡為止。
5、橘氏這時候將排骨倒入鍋中,翻炒均勻上色,確保每個排骨都粘上糖色。
6、放入幹辣椒、蔥姜、桂皮、八角進去,翻炒出香味後,加入足量的溫水,這個水要沒過排骨,燒開之後,加入一些鹽。調製成小火慢煮。
7、等到湯汁變得濃稠後,再開大火收汁翻炒,就可以出鍋了,色香味俱全的紅燒排骨就做好了。
什麼菜最下飯,各位認為最下飯的是什麼菜呢?
口味重的菜,比如 肉沫豆角下飯菜 用料豆角 500克 豬肉碎 200克 小公尺椒 5克 不吃辣可不放 大蔥 大蒜 適量 生抽 1勺 糖 1勺 老抽 適量 澱粉 1勺 料酒 1勺 鹽 適量 植物油 適量 肉沫豆角下飯菜的做法 1勺料酒 1勺糖 1勺澱粉 1勺生抽 抓勻 先把肉碎醃製10分鐘豆角切成丁 ...
最下飯的幾道家常菜都有哪些?
最下飯的十亂巧道家常菜有 魚香肉絲 紅燒肉 酸辣土豆絲 可樂雞翅 手撕乾鍋譁祥鍵包菜 拍黃瓜 乾煸四季豆 宴弊西紅柿炒雞蛋 糖醋排骨 回鍋肉。最下飯的十道家常菜,告訴你哪些家常菜最下飯 民以食為天,一日三餐中下飯菜是必不可少的,最常見的下飯菜,有葷有素,有酸有辣,有香有甜,今天就為大家推薦最下飯的十...
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