1樓：小小吉愛**
原材料：木耳、新鮮金針菜、小蔥、大骨湯、鹽、水澱粉做法：1、黑木耳撕一片；金針菜、小蔥切條；2、菜鍋熱，放進油，放進大纖咐蔥炒香；3、倒進黑木耳、金針菜爆鍋，新增適量大骨湯，轉到中火煨熟；4、加適量鹽調料，用水澱粉勾芡就可以出鍋了。
原材料：香菇、生雞蛋、小麥麵粉、炸雞裹粉、鹽、黑胡椒粉作法：1.
香菇清洗，手掰成長條形，加鹽浸一下水份，待10分鐘，將水倒出。2.卵子磕在盤子裡，拌勻，加小麥麵粉，拌成面粘稠，炸雞裹粉備齊。
3.香菇沾麵漿，再沾炸雞裹粉，置放備用。4.
鍋中油燒哪飢沸6分熟，將裹麵包糠的香菇放進炸。
食物：草魚、水豆腐、公尺酒、鹽、雞精、小蔥、小蔥、姜、白胡椒粉作法：1、首先將蔥清洗乾淨，隨後切割成段，姜清洗乾淨，切成薄片，小香蔥清洗乾淨，切割成末，所有放在一邊預留。
並把水豆腐清洗一下，隨後切成片，瀝乾預留。2、草魚清洗乾淨，隨後去鱗和內臟器官。在塗上公尺酒，用鹽醃漬20分鐘就可以。
3、熱鍋熱油，油燒之後將魚雙面煎黃。在進入蔥、姜、適量水，走紅燒開用小火再次煮隨後新增水豆腐，再燉5分鐘。然後放鹽和白胡椒粉、味精調料，上灑蔥段就可以，那樣一道美食就完成了。
食物提前準備：黃牛肉，蔥蒜末，小公尺椒，野山椒，香萊。作法步驟：
1.牛羊肉清理乾淨，切成片，隨後加入適量公尺酒、木薯澱粉、白砂糖、生抽醬油、老抽王和耗油，抓拌勻醃漬隨後熱鍋熱油，油燒下牛羊肉快速滑熟，隨後盛出來預留，然後再度加溫加熱油，下蔥蒜末進行爆香，再放入小公尺椒和泡椒炒香。3.
再放入牛肉和香萊，走紅煸炒炒糖色就可以出鍋了，營養成分健脾開胃，爽口美味。
2樓：蓉淼經驗之窗
比如有炒豆角，還有悶葫蘆以及冬瓜炒肉，還有涼皮炒雞蛋，以及香菇炒土豆絲，酸辣豆芽。
3樓：酸奶你的
油炸花生公尺永遠都不會過時，可以下酒也可以當做零食吃，非常好。
有哪些清爽到「一舉撬開胃口」的菜？
4樓：動物語者
清爽且美味的菜餚通常能夠開啟胃口，讓人食慾大增。以下是一些建議，供你參考：
1. 涼拌黃瓜：將黃瓜切成薄片，搭配蒜末、香菜、辣椒油、芝麻油、生抽、醋等調料拌勻。這道菜口感清輪巖源脆，酸甜適中，非常開胃。
2. 涼拌木耳：將木耳提前泡發，撕成小片。加入香菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖等調料拌勻。木耳口感爽脆，搭配調料，清爽可口。
3. 涼拌萵苣：將萵苣切成薄片，搭配蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋等調料拌勻。這道菜口感清爽，味道鮮棗清美，非常適合夏天食用。
4. 涼拌藕片：將藕片切成薄片，放入沸水中焯水後撈出。加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋等調料拌勻。藕片口感脆爽，味道鮮美。
5. 涼拌木耳腐竹：將木耳和腐竹提前泡發，撕成小片。加入香菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖等調料拌勻。這道菜口感爽脆，搭配調料，清爽可口。
6. 涼拌豆腐絲：將豆腐絲切成細絲，放入沸水中焯水後撈出。加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋等調料拌勻。豆腐絲口感柔滑，味道鮮美。
7. 涼拌豆芽：將豆芽洗淨，放入沸水中焯水後撈出。加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋等調料拌勻。這道菜口感爽脆，味道臘態鮮美。
8. 涼拌毛豆：將毛豆洗淨，剪去兩頭。放入沸水中焯水後撈出。加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋等調料拌勻。這道菜口感脆爽，味道鮮美。
這些清爽的涼拌菜餚可以根據個人口味進行調整，搭配其他蔬菜、肉類或豆腐等食材，增加口感和營養。
5樓：去水印**
好的，以下是十個清爽開胃的菜品：
1. 涼拌黃瓜：將切成薄片的黃瓜拌入蒜泥、鹽、醋等調料，十分清爽。
2. 清蒸魚：將魚用姜蔥汁醃製後清蒸，鮮嫩可口。
3. 西紅柿炒蛋：將西紅柿炒軟後再打入雞蛋翻數仔炒，口感清爽。
4. 麻辣火鍋：將各種蔬菜和肉類放入火鍋中涮煮，開胃又能消暑。
5. 涼皮：以雞蛋、麵粉等為原料製成的薄皮，配上各種蔬菜和辣醬等，口感清爽。
6. 水果沙拉：切好各種水果，加入檸檬汁和蜂蜜攪拌即可。
7. 清炒小白菜：將小白菜燙熟後，清炒加鹽即可，口感清爽。
8. 冷麵槐高：用麵條煮熟後，加上辣醬、醋、豆腐絲、薯明汪黃瓜等，口感涼爽。
9. 爽口三文魚沙拉：將三文魚切片，加入生菜、番茄、檸檬汁等配料拌勻即可。
10. 魚香茄子：將茄子切塊炒軟，加入蔥薑蒜炒香後倒入肉糜，口感香辣爽口。
6樓：城素昕
以下是幾種清爽開胃的菜：
3. 涼拌花菜：將花菜切成小朵，焯水後撈出，加入蒜泥、辣椒油、花生醬、醬油、醋等調味料，拌勻即可。
4. 蒜泥白肉：將豬肉切成薄片，焯水後撈出，加入蒜泥、醬油、醋、花生醬等調味料，拌勻即可。
5. 韭菜花炒蛋：將韭菜花和雞蛋打散，加入鹽和少量雞精，攪拌均勻後煎至熟透即可。
這些菜都口感清爽，有一定的酸甜味，可以有效地開胃。
當然！以下是幾種清爽開胃的熱菜：
1. 麻辣香鍋：將各種蔬菜和肉類切成小塊，加入辣椒、花椒、豆瓣醬等調味料，炒熟即可。
2. 清炒時蔬：將各種時令蔬菜切成塊狀，加入蒜末、薑末、鹽等調味料，快速翻炒即可。
3. 清炒豆腐絲：將豆腐切成絲狀，加入蒜末、薑末、鹽、醬油等調味料，冊伍正翻炒熟透即可。
5. 糖醋排骨：將排骨切成小塊，煮熟後加入糖、醋、番茄醬等調味料，炒熟即可。
這些熱菜也都口感清爽，適合開胃。希望能幫到你！
1. 麻辣香鍋：準備時間約30分鐘，烹飪時間約15-20分鐘。
2. 清炒時蔬：橘野準備時間約20分鐘，烹飪時間約5-10分鐘。
3. 清炒豆腐絲：準備時間約15分鐘，烹飪時間約5-8分鐘。
4. 烤茄子：準備時間約10分鐘，烤制時間約20-25分鐘。
5. 糖醋排骨：準備時間約30分鐘，烹飪時間約20-25分鐘。
需要注意的是，每個人的烹飪速度和廚具裝置也會影響時間，以上僅供參考。建議在烹飪前先詳細閱州悔讀食譜，以便更好地掌握烹飪時間和步驟。
7樓：聽說中
以下是一些清爽開胃的菜餚：
1.涼拌黃瓜：黃瓜口感清脆，能促進食慾，最適合夏季食用。
2.涼拌西紅柿：西紅柿爽脆多汁，富含維生素c，也是很好的開高橋旦胃菜。
3.涼拌豆腐皮：豆腐皮口感絲滑，可以搭配各種調料和蔬菜，製作成開胃菜。
4.老母雞湯：雞湯清香爽口，不僅可以開胃，還有滋補身體的功效。
5.冷麵：涼麵清心利嗓，可以配以各種蔬菜、雞肉、蛋等，營養豐富。
6.海帶絲：海帶爽脆開胃，富含膳戚擾食纖維和碘元素，對胃腸健康有好處。
7.香菜豆皮：豆皮和香菜搭配一起，口感消前清爽，也有利於消化。
8.蔥薑蒜炒蝦：蝦肉鮮美，搭配蔥薑蒜等調料，不僅開胃還能提高食慾。
以上食品都是營養豐富，口感清爽美味，適合作為開胃菜餚。
8樓：追逐讀書
下面是幾道清爽到「一舉撬開胃口」的菜：
1. 涼拌黃瓜：黃瓜口感清爽，低熱量低脂肪，能夠減少身體溼氣，適合夏季並扮伍食用。
2. 涼拌西紅柿：西紅柿不僅富含豐富的維生素c，還能補充人體所需的礦物質，如鈉、鈣、磷等，能夠清熱解暑，促進消化缺棚。
3. 酸辣粉：口感酸辣絕或爽口，能夠幫助胃部消化，預防積食。
4. 爽口藕絲：藕絲富含多種維生素和礦物質，能夠健脾開胃，有助於消化和吸收。
5. 茶葉蛋：茶葉蛋口感清香爽口，是一種營養豐富、易消化吸收的下酒菜，有助於消化和降火。
9樓：紅燒兔子的醬料
以下是一些清爽到可以一舉撬開胃口的菜，它們不僅能夠消暑解渴，還有助於促進食慾，保持身體健康：
1. 涼拌菠菜。
將新鮮的菠菜焯水放涼，加入適量的蒜泥、生薑、雞精和沙拉醬拌勻，口感爽脆清新。
2. 番茄拌黃瓜。
將切好的番茄和黃瓜加入適量的鹽、胡椒、糖、醋和橄欖油拌勻即可。這種菜餚不僅開胃解暑，而且富含維生素c和纖維素，對身體健康有益。
3. 蒜泥西葫蘆。
將切成片的西葫蘆焯水燙熟，撒上蒜泥、鹽和醋拌勻即可。這種菜餚味道爽口，還有助於潤腸通便，有益於消化系統健康。
4. 烤雞胸肉沙拉。
將雞胸肉切成小塊，用鹽、胡椒、生薑等調料醃製一會兒，然後烤至熟並撒上一些檸檬汁仿襪橡。再將新鮮的沙拉菜、番茄、黃瓜、紅洋蔥等食材加入拌勻即成。低脂低卡清爽健康。
5. 涼拌木耳。
將泡軟的木耳切碎，加入蔥花、薑絲、蒜好肢泥等食材拌勻，再淋上適量的香油、花生醬和醋。這種菜餚口感脆嫩，有利於平衡營養和增強體力。
這些菜餚清爽可口，備旁不僅能夠開胃解暑，還有助於保持身體健康。無論是作為餐桌上的開胃菜，還是作為一道主食搭配，都是非常適宜的選擇。
10樓：我心已打樣
夏天馬上到來，涼拌菜出現在餐桌的機率是最大的，不用去廚房煎炸烹調，簡單一拌就可以端上桌享用了，非常快手，非常簡單，吃起來也要比熱菜更爽口，更開胃。
今天給大家分享一道爽口開胃的小冷盤——蒜泥麻醬拌豇豆。豇豆也叫長豆角，可炒、煮、燉、拌、做餡等，**也是非常便宜。下圖是直接某app下單的，半斤也就3元錢左右，可以說是非常實惠了。
所需原料如下：
豇豆250g、蒜2瓣、小公尺辣2個、麻醬2勺、鹽1小搓、雞精少許、生抽2勺、醋1勺。
具體做法如下：
豇豆摘洗乾淨後切成小段，放入開水鍋內。
大約煮2-3分鐘，即可關火，馬上放涼水裡過涼撈出，放入盤中。
蒜剁碎，小公尺辣悉老切丁，放入豇豆裡，再調入鹽、雞精、生抽、麻醬、醋。
一盤爽口開胃的蒜泥麻醬拌豇豆就做好啦。
吃的時候拌勻即可哦，這一盤小冷盤我能吃一大碗麵汪陸歷。為什麼不是吃一大碗公尺飯？啊哈哈，山東人，實在是太愛吃麵食，饅頭啊、包子啊、麵條啊都很喜歡，公尺飯，嗯困搜，就那樣吧。哈哈。
哦，還有煎餅。小時候常吃的主食，現在已經很少吃到正宗的山東煎餅了，偶爾回老家吃一次，感覺是真費牙。所以別人開玩笑說我臉大，我都說：
誰臉大，那是咬肌發達，小時候吃煎餅吃的。」哈哈哈，成功甩鍋。
開飯啦，開飯啦，一盤冷盤不夠，可以再加個葷菜。下圖是：蜂蜜檸檬汁、蒜泥麻醬拌豇豆、烤叉燒、水果，再來點堅果。
嗝~豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素 。
豇豆所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
豇豆中所含維生素c能促進抗體的合成。豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
家常菜有哪些
家常菜有 1 西紅柿炒雞蛋 雞蛋富含維生素b2 有利於致癌毒素在體內分解 因而吃雞蛋具有預防肝癌的作用。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素 番茄紅素 維生素b和c等多種元素。其中番茄紅素這一 抗氧化能手 具有很好的防癌作用。2 宮保雞丁 這道菜的營養價值在於 雞肉中蛋白質的含量很高,且容易被人體吸收,雞肉中的...
家常菜有哪些比較好吃呢，家常菜有哪些？
農家小炒肉，芹菜炒肉，蘑菇炒肉，胡蘿蔔炒肉，花菜炒肉，蒜薹炒肉，韭菜花炒肉，土豆片炒肉，茭白炒肉，茄子肉末，欖菜肉末豆角，紅三剁 就是紅辣椒 肉末 西紅柿 小炒辣子雞，醬爆鴨 蓮藕燉排骨，土豆燉排骨，冬瓜排骨湯，夏天可以做涼瓜排骨湯，海帶排骨湯 紅燒排骨，紅燒魚，紅燒豬蹄，紅燒肉，豉香排骨，茶樹菇燒...
菜譜家常菜有哪些，一周菜譜家常菜有哪些？
清淡鮮小炒 材料 蘆筍 杏鮑菇 胡蘿蔔 白芝麻，薑絲 生抽，油，鹽 做法1 蘆筍取嫩斜切，杏鮑菇和胡蘿蔔切片 2 三樣都罩熱水一分鐘，撈出備用 3 取鍋熱油，下白芝麻和薑絲，待出香味後放入三樣食材翻炒 4 少許生抽和鹽調味。出鍋 冬筍燒蘑菇 材料 冬筍 1個 冬菇 泡發 半碗 姜 3片 醬油 蠔油 ...