1樓：望正德
可以。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的姿螞功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。不過豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。比如，引起消化不良，豆腐含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻跡塵埋礙人體對鐵的吸收，而且容易出現腹脹、腹瀉等症狀。
尤其是患有痛風的人食用豆腐，會提高痛風的發作：豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。[1]
共6張。豆腐。
購買須知。一看色澤：優質豆腐所呈現出來的顏色是均勻的乳白色或淡黃色，是豆子磨漿的色澤。劣質的豆腐顏色呈深灰色，沒有光澤。[5]
二看彈性：優質的豆腐富有彈性，結構均勻，質地嫩滑，形狀完整。劣質的豆腐比較粗糙去沒有彈性，而且不滑溜，反而發黏。
三聞味道：正常優質的豆腐會有兄孫豆製品特有的香味。劣質的豆腐豆腥味比較重，並且還有其他的異味。[5]
四嘗口感：優質豆腐掰一點品嚐，味道細膩清香。劣質的豆腐口感粗糙，味道比較淡，還會有苦澀味。
2樓：天邊一朵雲水瓶
生菜是生活中人們最喜歡吃的綠葉蔬菜，它是人們餐桌上的常見菜，它口感脆嫩甘甜，因為適合生吃而得名。生菜不但葉色碧綠，口感好，營養價值也特別高，而且具有出色的保健功效。
生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效。菜中含有一種免疫物質，叫做干擾素誘生劑，具備抗癌以及抗病毒的作用。它還含有豐富的燃尺膳食纖維和維生素c以及萵苣素和甘露醇等多種對人體有益的營養成分，它們被人體吸收以後，能促進身體代謝，也能增強身體素質。
生菜擁有著比白菜還高的膳食纖維，可促進胃液分泌，加強腸道的蠕動，幫助人體促消化和排垃圾，有預防便秘的效果。再加上生菜還富含著維生素c,讓其成為了**的好助手。所含的維生素e具有延緩細胞老化的作用，可調節人體的機能。
豆腐是我們在熟悉不過的食物了，主要是由黃豆製成的，菜市場一般都會有賣，它營養豐富，易消化、吸收快，含有大量的植物蛋白質、糖份、脂肪、纖維素、鉀和鈣、皮敬高鐵、鉬等人體所必需的18種微量元素，有是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐和生菜搭配在一起吃，非常的有益身稿圓體健康，常食排出體內垃圾毒素，**嫩滑，體重悄悄降！
3樓：曹仙
1、酸菜可以和豆腐能一起吃。這兩者常見的菜有：酸菜燉凍豆腐、酸菜魚頭豆腐、酸菜豆腐湯等，都是非常有營養的。
2、豆腐不能和什麼一起吃：（1）酸醋：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒。
2）菠菜：不宜與豆腐同吃，易患結石。（3）茭白：
不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。（4）蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉甚至耳聾。
5）橘子：嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。（6）南瓜：
不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃。（7）羊肉：不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸睜山和腳氣病（維生素b1缺乏症）。
8）韭菜：不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。（9）竹筍：
不宜察旁與豆腐同吃，同吃易生結右。（10）柿子：不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
11）鯽魚：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
3、酸菜不能和什麼一起吃：（1）柿子：酸菜屬於性偏寒的食品，而柿子屬於涼性食品，兩者一起或先後食用，會增加人體腸胃的負擔。
易悉沒中造成胃痛、胃酸、腹瀉、嘔吐等現象。（2）豬肝：豬肝含有銅離子。
會促使酸菜中已經不多的維生素c發生氧化作用。進而破壞營養素的吸收。降低酸菜的食用價值。
3）蜂蜜：酸菜中含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，與具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用，易引起腹瀉、腹痛的症狀，並且降低食材的營養功效。
箥菜跟豆腐一起煮吃的嗎？
4樓：花色的小虎
菠菜和豆腐能一起吃。
之前人們認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有乙個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而，這種說法沒有看到問題的另乙個方面———菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排洩的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素k。
得一提的是，菠菜中的維生素k具有促進骨鈣形成的強大功效。維生素k是近年來營養學的研究熱點之一，它是「骨鈣素」形成的必要成分。維生素 k主要存在於綠葉蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，僅次於羽衣甘藍，含量達415微克/100克。
調查資料表明，中老年婦女每日攝入的維生素 k在109微克以上，骨折危險可降低30%。也有研究證明，每天補充200微克的維生素k，就有維持和提高骨密度的作用。也就是說，每天只需吃不到100 克菠菜，就可以達到這個效果。
研究表明，如果在補充鈣的同時增加維生素k，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積入骨骼當中。富含鈣和蛋白質的豆腐，加上富含鉀、鎂和維生素k的菠菜，正是補鈣健骨的絕配。
那麼，菠菜中的草酸怎麼辦呢？由於草酸極易溶於水，只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，混在一起吃就沒有問題了。
幸運的是，維生素k不怕熱，也不溶於水，所以焯菠菜不會引起它的損失。然而，維生素k和胡蘿蔔素一樣，需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜豆腐湯的時候，一定要記得放些油。
知道了嘛？菠菜和豆腐是可以一起吃的哦。
莧菜能和豆腐一起做湯嗎
5樓：夢火之
莧菜能和豆腐可以一起做湯，料取豆腐120克莧菜搏滑盯50克輔料生薑10克。
步驟為：莧菜豆腐湯的做法步驟1：莧菜洗乾淨，去掉頭然後切細成細末待用。
莧菜讓陸豆腐湯的做法步驟2：將豆腐洗乾淨，切成小塊。鍋中冷水，倒入豆腐水開後燒個4分鐘這樣。
莧菜豆腐湯的做法步驟3：然後倒入莧菜末，燒個1分基和鍾這樣，調入鹽、雞精、淋點香油就可以了。
莧菜豆腐湯的做法步驟4：這道菜含有豐富的維生素和蛋白質，可提供豐富的營養物質，是嬰幼生長發育過程中必需的食品。特別適合1-2週歲的嬰兒食用。
豆腐可以跟絲瓜一起煮嗎
小廚大亮 絲瓜燒豆腐怎麼做？大廚教你一招，不用太多調料，清淡美味 硬幣小耗 豆腐可以跟絲瓜一起煮，做法如下 食材準備 具體步驟 豆腐切片煎好，取出備用 鍋熱後，放入冬菜和肉片翻炒 加入絲瓜，翻炒 放入豆腐，加少許水，煮到絲瓜變軟，加鹽調味出鍋 爵爺的網路 豆腐可以和絲瓜一起做湯的。下面介紹一下這道菜...
苦慄豆腐可以蛋煮湯嗎？雞蛋可以跟豆腐一起煮湯嗎？
苦櫧豆腐 適量 醃雪菜 適量 肉餡 適量 蒜 適量 香蔥 適量。豆腐性味甘微寒。能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒。用以補虛，可將豆腐作菜食，如砂鍋豆腐 魚香豆腐 蕃茄燒豆腐 麻辣豆腐等。若治喘咳，可加生蘿蔔汁 飴糖 若膀胱有熱，小便短赤不利，可略加調味品食並飲汁 豆腐點成後，鍋中凝塊以外的水 2...
豆腐和什麼一起煮好吃，豆腐和什麼菜炒在一起好吃？
和魚新鮮大頭鰱魚一條，斬殺洗淨後剁成約乙個半麻將子大小的魚塊，然後加適量鹽和醬油以及澱粉和少量水拍勻，澱粉不能太多也不能太少，看著給 煮一鍋開水，水裡提前加入少許色拉油，水開後將魚塊一塊塊的下鍋，一塊一塊的分開，莫用勺子攪動，滴些許料酒和一把辣椒粉 對的沒錯就是辣椒粉！那種片狀最老的那種辣椒粉，並不...