哪些家常的經典做法,簡單易做又美味,試吃後放不下筷子呢?

2025-04-27 15:15:02 字數 5670 閱讀 5001

1樓:伍六七學姐

麻辣鋒脊香鍋,糖醋里脊,山藥炒弊緩木耳,小雞燉蘑菇,銀卜滲油菜炒蘑菇,這幾道食物,做法經典,可口營養,非常受歡迎。

2樓:阿斯達歲的說

西紅柿炒雞蛋,蒜蓉娃娃菜,尖椒土豆絲,魚香肉絲,這些食物做法非常的簡單,但是卻特別的好吃。

3樓:無言

可樂雞翅,宮爆雞丁,魚香茄子,紅燒肉這些食物的做法非常的簡單,而且還特別的好吃。

哪些食物在家自己做,簡單又入味,好方子別錯過呢?

4樓:時間帶給我們的快樂

清蒸鱸察猛圓魚敗塌就是非常不錯的一道菜,不僅營養而且知局高階,製作也很簡單,首先把鱸魚洗乾淨,醃製上鍋蒸十分鐘左右,然後加入蒸魚料汁。

5樓:可樂vivi愛娛樂

洋蔥炒尖椒、包菜炒粉絲、 豌豆炒肉丁、空心菜炒肉末、包菜炒粉條。

6樓:網友

有酸辣檸檬蝦、香辣脆皮豆腐、港式西多士、椒鹽雞塊等等。

哪些食物不能抵擋,美味營養,簡單易做,好吃的放不下筷子呢?

7樓:七里香說車

食物:煮熟豬耳朵乙個,大蔥白一段,香萊二顆,蒜頭3瓣,辣鮮露、辣椒油、陳醋各適當。作法:

1.煮熟豬耳朵切角成細絲,這類煮熟豬耳朵,商場農貿市場都是有賣。大蔥白切細條,香萊切條,蒜頭切割成碎屑預留。

1.家鴨提早剁塊、辣椒幹、八角、小蔥、姜、蒜清洗,啤灑。2.

辣椒、尖椒清洗。3.辣椒、尖椒切成小塵侍塊、生薑切成片、蒜拍松、小蔥切成片。

4.鴨塊涼水入鍋煮到燒開、綽水。5.

撈起來沖洗白沫子、瀝乾。6.鍋中加適量油,倒進鴨塊炒幹水分,適度爆鍋出鴨油。

7.新增生薑片、小蔥片、蒜、辣椒幹炒出香味。8.

新增生抽醬油、老抽王、老冰糖、八角炒勻著色。9.倒進啤灑火燒燒開,文火燉煮30至40min。

食物:大魷魚500克、青紅辣椒各1個、圓蔥1/3個、蔥姜適當、耗油1一茶匙、老抽王半湯勺糖半茶勺、鹽1/3茶勺。作法:

1、買大魷魚時讓領導把大魷魚殺好,隨後把大魷魚的腦袋眼切除,把大魷魚上邊的這層膜撕下大魷魚骨扯出來預留就可以。2、把魷魚爪對半分割開,把魷魚筒割開,隨後放平,切上稜形的刀花,切完刀花之後再切割成小塊預留就可以。3、鍋中放進適量水,沸騰的水後倒進所有切成小塊的大魷魚,煮30秒大魷魚打卷後撈出濾水預留就可以。

食物:五花肉、梅菜、耗油、生抽醬油、老抽王、腐乳汁、白砂糖、水澱粉、純蜂遲孝蜜、紅蔥頭碎或洋蔥碎、生薑沫、鹽、雞精、植物油;作法:1.

五花肉一整塊放進水裡煮到7~8完善。撈起來控幹後勻稱擦抹一層純蜂蜜,醃漬30min;2.醃製好的五花肉入鍋中炸至金黃,撈起來瀝油,放涼;3.

用耗油、生抽醬油、老抽王、腐乳汁、白砂糖、派旦吵紅蔥頭碎、生薑沫、鹽、雞精調為料汁;4.將放涼後五花肉切成片,工整排序在碗裡,皮下組織肉上;5.在五花肉片頂蓋上梅菜,淋上料汁,倒入炒鍋蒸1小時;6.

蒸熟後倒出一部分碗裡的料汁,加入水澱粉,熬成粘稠狀,做為最後料汁。

8樓:兔子舞

酸辣土豆絲,白灼西蘭花,西芹蝦仁,龍井蝦仁,西湖醋魚,紅燒肉,東坡肘子,賀春魚香肉孝拍旅絲,宮保雞丁,桂油肉土豆片等巧凳等。

9樓:乙隻長頸盧之歌

秘製啤酒鴨,紅燒排骨,爆炒魷魚,梅菜扣肉,魚香肉絲,這些食物非常的美味,而且很有營養,非常的好吃。

10樓:可樂雞翅

涼拌豬耳朵,清炒西蘭花,雞公煲,黃燜雞,麻辣香鍋,這些食物都是非常美味的,而且口感也非常的不錯。

11樓:網友

虎皮辣椒 做法 將辣椒頭洗淨切去,挖孫罩肆出辣椒,放在一邊備用。 2. 蔥姜平菇肉切碎(用開水燙去水),放入碗中,加入精鹽醬油雞精(可根據自己口味新增調則轎味料), 攪拌均勻,醃製5分鐘,然悶野後把酥脆的肚尖煎一下。

哪幾道美味營養家常菜,香辣過癮,做法簡單,好吃到放不下筷子呢?

12樓:創作者

作法1.成品圖。2.

金鯧魚去內臟器官、魚腮清洗。魚身雙面各劃兩刀。3.

魚身加鹽,公尺酒推拿2分鐘,放進蔥、姜醃漬15min。(魚肚子里加些塊狀姜蒜)4.切京蔥、薑片、辣椒絲預留。

5.鍋中放水燒開了,放進醃製好的魚,撒些薑片,走紅蒸8min,半途不必揭開鍋蓋。6.

魚蒸之後取下,揀去蔥和姜,澆上海鮮醬油。7.再次上灑蔥、姜、辣椒絲。

8.鍋下油煮沸。9.

均勻淋在魚身上就可以。

食物:豬排骨500g,番茄250g,耗油1炒勺,公尺酒1勺子,生抽醬油1勺子,白胡椒粉小勺,八角3枚,植物油適當,水適當。作法:

1.豬排骨切段兒清洗預留;番茄清洗,倒入開水中滾一會兒,隨後撈出來皮切片;2.豬排骨洗乾淨後用耗油、白胡椒粉、公尺酒、水澱粉攪拌混合後醃漬4多小時;3.

鍋裡放適量油,再將醃好的豬排骨放入鍋裡煎,小火煎雙面發黃後撈起預備;4.將一半量西紅柿、煎好的豬排骨和八角放入湯鍋中,加熱水淹沒食物,並把醃製排骨的料汁一同放入鍋中,燒沸後,小火燉1鐘頭;5.再放入剩下來的西紅柿和鹽,再次小火慢燉三十分鐘;然後轉走紅收一下料汁就行了。

食物:羊頭肉,蒜臺,青紅辣椒,蔥姜,公尺酒,生抽醬油,味精,白胡椒粉,食用鹽。作法:

1、做好的羊頭肉切細條,青紅辣椒切相同的絲,蒜臺切條鍋里加點油,放進蔥薑片進行爆香,倒進羊肚絲走紅油爆;2、烹入公尺酒煸炒去腥,加一小勺生抽醬油煸炒;新增辣椒絲和蒜臺段煸炒至斷生,新增食用鹽、白胡椒粉、味精調料翻勻出鍋。

食物:豬腳、朝天椒、麻椒、八角茴香、姜、蒜、公尺酒。作法:

1、豬腳清洗,蔥姜切成片。2、鍋裡燒開水,放進姜蒜片,倒進少量公尺酒,水燒開後放豬腳焯水,撇除白沫子撈起來豬腳。3、鍋裡放入油,加辣椒幹、麻椒、八角茴香、生薑片、大蒜炒出香味。

4、放進豬腳煸炒,加老抽王、陳醋、鹽調料,續水未過豬腳。5、燒沸用小火至豬腳軟爛就可以炒糖色。

13樓:諾諾教育社會

西紅柿炒雞蛋,色香味俱全的一道菜其實西紅柿炒雞蛋算是非常好做的一道菜了,我個人在做這道菜的時候都是用一鍋直接炒出來。在家裡是我和我老公兩個人吃,所以一般是打三個雞蛋,然後把雞蛋攪拌均勻。

14樓:伍六七學姐

辣子雞丁,辣子白,毛血旺,辣炒年糕,辣椒炒肉,這些家常菜的做法都鮮香麻辣,十分美味,開胃下飯。

15樓:幸福小豬豬

第一,麻辣大蝦,第二,**雞,第三,土豆粉,第四,酸辣粉,第五,酸辣苕皮,這幾樣東西都很好吃。

16樓:鮮麗還文雅灬彩虹

麻辣雞丁麻辣白毛旺麻辣炒年糕辣椒炒肉,些常菜香辣辣,很吃,開胃。

美味又解饞的家常菜,怎麼做好吃到停不下筷子呢?

17樓:踏萬千星河

肉釀豆丸 <>

食材:豇豆10根胡蘿蔔少許裡脊肉100克;蒜2個耗油1勺生薑少許玉公尺澱粉少許白胡椒粉少許生抽1勺醋半勺白糖少許鹽適量香油1勺;

做法。1.準備好食材;裡脊肉、蒜、生薑分別洗淨剁碎裝碗中;肉餡中加入耗油、半勺生抽、少許鹽、玉公尺澱粉、白胡椒粉等調味拌勻;

2.豇豆放開水鍋中焯水1~2分鐘左右,撈出後過冷水並瀝乾水份;胡蘿蔔去皮洗淨後切片,擺放在盤子上;將豇豆一根一根的打結,捲成圈圈;

3.將調好味的肉餡放入豇豆圈上;等待蒸鍋裡水燒開後將盤子放上;蓋上鍋蓋,大火蒸10分鐘左右出鍋;少許耗油、生抽、白糖、醋、香油混合調汁;用勺子將調好的汁澆到蒸好的豇豆肉餡上;

香辣蝦。<>

食材大蝦400克、花椒粒40克、生薑50克、小尖椒10個、大蔥一根、蒜七八瓣、白糖味精鹽各少許,生抽適量、植物油適量。

做法。1、大蝦剔去泥腸等,洗淨控幹;

2、大蒜、生薑切片,大蔥切絲;

3、鍋內放適量植物油,燒熱後放入小尖椒、花椒粒炒出香味;

4、放入蒜片和薑片,翻炒出味;

5、放入大蝦,炒到變色;

6、放適量生抽,顏色變紅後加入白糖、鹽、味精;

7、出鍋前放入蔥絲,翻炒後即可。

香菇油菜 <>

食材:小油菜500克,香菇10個,鹽,澱粉,雞精,蠔油適量。

做法。1.香菇泡開後撈出備用。(ps:可以把幹香菇放入瓶子加入熱水,蓋上蓋子快速腰瓶子1-2分鐘可以快速髮香菇)

2.鍋中燒開水放點油,將油菜葉子和菜心分別抄下水可以加點鹽在水裡。(ps:這裡加入油可以讓油菜顏色保持鮮亮)

3.油菜變綠色,撈出可以用礦泉水稍微衝下保持新鮮河口感,然後淋幹放在盤中。

4.鍋子加入少許油,將泡香菇的水倒入燒開放入香菇,假如蠔油、鹽,燉至香菇入味,碼到油菜上。

5.鍋中加入香菇水再燒開,加入澱粉和少量水調好的汁,加入少許鹽、雞精淋在香菇和油菜上即可。

色香味俱全,做法簡單,好吃的放不下筷子的食物有哪些?

18樓:一麻袋美妝

泡椒,小公尺椒切碎;蔥薑蒜切粒;肥腸提前用麵粉,醋泡,搓,洗乾淨;切了之後,我一般還喜歡過一下水,去油脂!

19樓:我愛可樂雞翅呀

可樂雞翅、西紅柿炒雞蛋、醋溜土豆絲、肉末茄子。

20樓:週週

一、爆炒肥腸。

1.把大腸用地瓜粉加鹽洗淨,然後切好;

2.把切好的大肥加點鹽和雞精、地瓜粉、生薑醃漬一會;

3.鍋內熱油,紅青椒炒一會,再放大腸下去一起炒;

二、茶樹菇炒豆角。

1、茶樹菇,豆角洗淨切段,大蒜切末,紅椒洗淨切絲。

2、熱鍋注油,燒至六成熱時,倒入茶樹菇。

3、再倒入豆角,滑油1分鐘至熟撈出備用。

4、鍋留底油,放入蒜末煸香,倒入茶樹菇、豆角炒勻。

5、加入生抽、鹽、雞粉,炒勻調味,加入少許水澱粉勾芡。

哪幾道家常菜美味誘人,好吃的放不下筷子,簡單易做,下飯更下酒呢?

21樓:小小吉愛**

食絕汪物:綠豆糕、青紅辣椒、酸菜、圓蔥、蔥薑蒜、辣椒醬、鹽、雞精作法1、青紅辣椒切成小塊;綠豆糕提早用小水泡開;洋蔥切成絲預留2、鍋裡耗油,油燒以後新增蔥薑蒜炒出香味,然後新增洋蔥絲3、炒到變鬆然後放入酸菜和辣椒醬煸炒一下後加適量水4、水開了以後新增綠豆糕煮一下,燉的時長別太長,加入適量鹽5、水份減少以後新增青紅辣椒塊,加入雞精迅速炒勻就可以。

作法:1.豬排骨洗乾淨後用五香粉、鹽與木薯澱粉抓勻,醃漬三十分鐘2.

炒菜鍋滾油,放入醃好的豬排骨,炸至金黃雙面發黃後撈起控幹油3.留少許底油,用麻椒、蔥薑蒜爆香,放入羊排煸炒4.調醬:

用辣椒麵、公尺酒、生抽、醋、白砂糖、鹽、味精、白胡椒粉放少許的調水成汁5.倒進煸炒後豬排骨上,加適量水,未過豬排骨的使用量。6.

走紅燒開後轉小火燉水澱粉勾芡,收汁。

原材料:五花肉、花菜、青紅辣椒、蔥、姜、辣椒幹、郫縣豆瓣醬、生抽醬油、耗油、鹽、味精作法:1、五花肉清洗切大薄片預留;花菜清洗切割成小花,綽水預留;2、青紅辣椒切圓圈;蔥切條、姜切絲,辣椒幹切條;3、熱鍋熱油,放姜蒜,辣椒幹熗鍋,放進五花肉爆鍋,爆鍋到五花肉有點發黃,放豆瓣醬炒出醬香型;放進生抽醬油、耗油、鹽使五花肉進味;4、放花菜,青紅辣椒再次爆鍋,炒成花菜進味,放味精翻拌就可以出鍋了。

1、白菜切成絲放進盤裡鋪底預留2、將水豆腐切割成大小一樣的條鋪平在白菜上3、蒜頭切碎,新增剁辣椒、白砂糖、味精、生抽醬油。耗油、植物油拌勻4、將處理好的調料旅巨集段汁均勻澆在水豆腐上5、鍋放水燒開了,放進豆腐蒸十分鐘6、小心地倒出來鍋的料汁,新增適量老抽王7、煮開後新增適量澱粉水8、再倒入少許植物油,煮開後熄火9、將料汁澆在水豆腐上10、色香味俱全的剁椒蒸水豆腐就好啦。

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