1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
蒜炒豌豆角：
食材：新鮮的豌豆角，大蒜，生薑，蠔油，花椒，鹽，食用油，豬油，味精。
第一：把摘回來豌豆角撕去豆角筋，用清水浸泡2分鐘，用手把豌豆角搓洗乾淨凳蘆，陪粗沒記到多衝洗幾次。
第二：起鍋燒水，水燒開後加入一勺鹽，蘆納一點食用油，把豌豆角放到鍋裡煮2分鐘，這樣豌豆角脆綠。把豌豆角撈起！
第三：這時用鍋燒熱，放入一勺豬油，這樣豌豆角更好吃。待豬油炒化後放入切好的大蒜片，幾粒花椒，炒香後放入焯水後豌豆角。
第四：翻炒均勻後，加入蠔油，炒拌均勻，再放一點鹽和味精，攪拌均勻就可以出鍋，一盤脆綠的蒜炒豇豆角就可以上桌了！
2樓：泰依心
1.備好相關佐料，並/將豌豆角裝盆裡，用清水加少量鹽，浸泡15分鐘左右，這樣做是為了。
2.將泡好的豌豆角用筲箕瀝出，然後把豌豆角切成絲，裝盤備用。將姜蒜切絲備用。
3.接著將納銷炒鍋洗乾淨，用大火將鍋燒乾，然碰滾後轉小火，將清油倒入鍋裡，將油燒滾。
4.接著將切好的豌豆角絲放入鍋裡，轉大火，然後用鏟子不停地翻炒。
5.翻炒大約2分鐘，待豌豆角絲變色後，轉為小火，放入姜蒜醬油等佐料，繼續翻笑茄餘炒30秒左右。
豌豆角做法
3樓：仁芷文
豆莢500克，肉末100克，姜答返末、精鹽、紹酒、味精、甜麵醬、溼澱粉、精練油各適量。
做法 <>
1、豆莢撕下老筋，洗淨。
2、鍋上火放油燒熱，下薑末煸香，投入肉末煸炒，倒入豆莢翻炒，加紹酒、甜麵醬、精鹽炒勻，文火燜至軟熟，轉大火炒入味，溼芹畢澱粉勾芡，加味精即可裝盤。
五花肉，豆角，幹辣椒、大蔥、火麻油，鹽。
步驟1、豆角洗淨摘成段。
2、五花肉切片備用。3、將蒜拍碎。
4、大蔥切片。5、乾紅辣椒洗淨備用。
6、熱鍋後倒入適量火麻油，4成熱的時候放入蔥片煸出香味。
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。9、炒至變色後盛出備用。
10、再放入一點火麻油，下蒜末、乾紅辣椒煸出嫌舉芹香味。
11、下豆角翻炒。12、放入適量鹽、一點生抽。13、翻炒均勻。
14、稍微炒兩分鐘後倒入小半碗（吃飯用的小碗）清水悶分鐘。
15、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分鐘即可。
扁豆角十根，新鮮豬肉三兩，青尖椒乙個，花椒十粒，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，雞精少許，醬油少許。
步驟1、先將肥肉用醬油醃一下，鍋內油燒熱後先放肥肉把油煉出來，加花椒炸香。
2、然後倒入瘦肉翻炒變色後放入蔥薑蒜炒香，加入切好的豆角、鹽、醬油翻炒。
3、豆角快炒好時放入尖椒。4、豆角炒熟後放入雞精即可。
豆莢500克，肉末100克。
配料薑末、精鹽、紹酒、味精、甜麵醬、溼澱粉、精煉油各適量。
做法1、豆莢撕下老筋，洗淨。
2、鍋上火放油燒熱，下薑末煸香，投入肉末煸炒，倒入豆莢翻炒，加紹酒、甜麵醬、精鹽炒勻，文火燜至軟熟，轉大火炒入味，溼澱粉勾芡，加味精即可裝盤。
材料用量 豬肉 2兩 豆角 一斤 胡蘿蔔 一根 醬油 適量 鹽 適量 雞精 適量 做法。
1. 豆角洗淨切滾刀條大約三釐公尺長，焯水（水中可放點鹽，這樣的豆角顏色很好看）
2. 豬肉切片後用蛋清雞精生抽醃製一會。
3. 鍋加肉後倒油至油溫100度時放入薑末、蒜末，果肉至變色。
4. 把焯過的豆角、蘿蔔片倒入一起炒，完工。
家常豌豆角怎麼做好吃 家常豌豆角的炒法
4樓：血刺熊貓
1、豌豆角1斤、清油適量、姜1小塊、蒜2瓣、鹽適量、生抽醬油3勺。
2、方法：將泡好的豌豆角用筲箕瀝出，然後把豌豆角切成絲，裝盤備用。將姜蒜切絲鄭頌備用。
3、接著將炒鍋洗乾淨，用大火將鍋燒乾，然後轉小火，將清油倒入鍋裡，將油燒滾。
4、接著將切好的豌豆角絲放入鍋裡，轉大火，然後用鏟子世磨不停地翻炒。
5、翻炒搜叢斗大約2分鐘，待豌豆角絲變色後，轉為小火，放入姜蒜醬油等佐料，繼續翻炒30秒左右。用筷子嘗味道，味調好後，然後關火將炒好的豌豆角絲裝盤待食用。
豌豆角怎麼做好吃
5樓：陽光生活
準備材料：香腸1根、豌豆莢200克、蒜1瓣、蠔油適量、鹽少許、紅辣椒6個態孝手。豌豆莢洗乾淨，瀝乾備用，香腸斜刀切片。
大蒜剝好洗淨剁成蒜泥，紅辣椒紅辣椒切段。鍋中倒入少量油，燒至8成熱，加入蒜泥爆帆嫌香。放入豌豆莢翻炒一分鐘。
加入紅辣椒繼續翻炒一會兒後加鹽，繼續翻炒。 <
豌豆角的做法：
1、準備材料：香腸1根、豌豆莢200克、蒜1瓣、蠔油適量、鹽少許、紅辣椒6個。
2、豌豆莢洗乾淨，瀝乾備用，香腸斜刀切片。
3、大蒜剝好洗淨剁成蒜泥，紅辣椒紅辣椒切段。
4、鍋中倒入少量油，燒至8成熱，加入蒜泥爆香。
5、放入豌豆莢翻炒一分鐘。
6、加入紅辣椒繼續翻炒一會兒，再加鹽，繼續翻炒。
7、加入香腸大火炒2分鐘，期間加少量熱水。
8、最後加入蠔油慎塵翻炒一下即可。
豌豆角炒肉片的做法
6樓：三夜見
去買菜的時候還在糾結用什麼來炒肉，本來準備買豌豆尖的，賣菜的`阿姨推薦的這個豌豆莢，我很少買豌豆莢來炒菜旦拆，那就試試吧。以下是我整理的模枝棗，希望能夠幫助到大家！
步驟
1。準備食材。
2。將裡脊肉切片。
3。豌豆莢去莖，折成2半，洗淨，控水。
4。肉片放鹽，醬油，料酒，生粉拌勻，醃製20分鐘。
5。鍋內燒油。
6。油熱後放少許豆瓣搭高醬，炒勻。
7。放蒜苗。
8。放入豌豆莢，炒勻。
9。放鹽。10。放雞精，炒勻即可。
11。出鍋，裝盤。
做法，紅豆角炒肉怎麼做好吃，紅豆角炒肉的家常做法
仰泰然卻辰 食材主料 紅豆角250g 五花肉200g輔料油 適量鹽適量豆瓣醬適量蒜 適量步驟 1.紅豆角切段 2.瘦肉和肥肉分開切 3.油鍋內放肥肉爆香 4.加入姜和豆瓣醬 5.爆香後再加入瘦肉 6.放入紅豆角 7.炒到一半加一點水，然後再放鹽 8.最後放醬油就可以了小貼士 危白雪陽藍 紅豆糕材料 ...
清炒長豆角怎麼做好吃，清炒長豆角的家常做法
蘇堤堤堤 將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。2.將幹椒 蒜 蔥頭切好備用。3.放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒 蒜 蔥頭炸1分鐘。4.將冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接著翻炒。5.因豆角較硬，所以也較難熟，所以還需加入少量水，悶炒3次以上。6.將感覺到豆角悶炒的有軟感，就可放入雞精，起...
家常豆角怎麼炒好吃，怎樣炒豆角好吃又簡單
豆角炒肉做法 豆角炒肉，是一道特別美味的家常菜，豆角鮮嫩入味，肉片香而不膩，也正是因為它的這些特點，所以咱們在一些飯店裡，和自己的家庭生活中，經常能看到豆角炒肉，這道菜的身影，但是，咱們有些朋友自己在家做的，豆角炒肉，豆角不入味，肉片腥氣又難吃，其實解決的，原因很簡單，今天呢，我就分享給大家，豆角炒...