酸辣湯如何做，暖胃發汗助消化，從頭到腳都暖暖的呢？

1樓：小步美食說

談起酸辣湯，很多人都會有點兒生疏，不常喝。我們都知道外邊的早飯貨攤上都有胡辣湯。酸辣湯和胡辣湯雖然都是湯，但二者的做法和食材截然不同，肯定不一樣。

胡辣湯自身的作法也有很多種，外邊早飯店內大家經常能看到肉丸子胡辣指滑昌湯、豆腐花胡辣湯這些，好多人都很喜歡喝，一年四季每日早餐喝胡辣湯得人比比皆是。

酸辣湯說白唯扒了是一種怪味濃厚的蔬菜菜，關鍵食材是一些美味入味的蔬菜水果。我做這一道酸辣湯一般是用了日本水豆腐、平菇、西紅柿和臘腸、生雞蛋這幾樣食材為主要原料。它們是營養成分比較豐富的食材，也最容易做湯的食材，不僅可以提公升這一道湯的顏值，並且能夠提公升這一道湯口感。

像西紅柿加入進來，不但可以協助在**服用以後促進消化，並且提公升怪味。

我們都知道，這幾樣食材很最佳搭檔，所做出的酸辣湯味兒非常棒，比較適合女性喝。天冷了，就要來一碗酸辣湯，養胃出汗促進消化，全身上下都溫暖的！酸辣湯適合這季節服用，口味彈嫩，鮮美健脾開胃，也很適合不同年齡段得人。

原材料隨便轉變，根據自己的需求加上，使用的食材都是最常見的食材，補水保溼去燥或是散寒暖身，不但味道好，營養成分還不流失，熱呼呼地喝一碗，便覺全身上下暢順又舒服。

天涼了，就需要喝一碗這種湯，香辣健脾開胃，鮮美絲滑，健脾開胃也有營養成分。我現在把那道「酸辣湯」美食的做法推薦給大家，喜歡的小夥伴能夠對著菜譜幹起來，給家裡人一道美味可口，給家人乙份關懷。

酸辣湯】食材：西紅柿1個、蛋1個、平菇3個、泡發木耳適當、雞蛋豆腐1袋、香腸1根、大蔥1根、1勺鹽、2勺白胡椒粉、1勺生抽醬油。作法：

所需要的食材備好。香菇木耳清洗切成細條條，香腸，雞蛋豆腐，除掉外包裝盒切成細條條。西紅柿熱水燙一會，削皮切成小塊，生雞蛋打進碗里加一點鹽打撒，一根大蔥清洗切成蔥段。

鍋中放入適當油，放進蔥段炒出香味，將西紅柿放進鍋裡煸炒出漿。新增適量燒開，新增平菇，黑木耳，香腸，雞蛋豆腐條。煮數分鐘，淋入適量水澱粉勾芡。

倒進蛋液後攪一下，產生雞蛋湯，加1勺鹽，2勺白鬍讓鄭椒粉，1勺生抽調味。最終能夠放些香萊一起拌勻，能夠出鍋了。

2樓：墨汁沫沫

豆腐切成小塊，火腿切絲森睜褲，金針菇除去根處切絲，依據自己的愛好新增，用的食材都是常見早罩的食材，補水去燥還是散寒暖身，不但味道好，此簡營養還不外流，熱騰騰地喝一碗木耳切絲。

3樓：甜甜甜不俊俏

把各種材料都準備好，然後雞蛋高豎悄打散起鍋，熱油放入蔥花和番茄丁，加入水，然後再放入香菇絲和火腿絲，加入豆腐，戚渣把金針纖豎菇和木耳也放進去，然後再加入各種調味品，多次加入水澱粉，然後就可以了。

4樓：配鏡劉老師

這個要加一點姜和蒜，然後就是湯要用雞湯，這樣做出來才更加的香。

北方常喝的酸辣湯，暖身又暖胃，在家該如何製作呢？

5樓：巨集盛巨集盛

製作的方法就是先在鍋中倒入一鍋水，然後放入雞蛋，放入一些紫菜，再倒入一些醋，再放入一些食鹽，攪拌均勻以後就製作好了。

6樓：周**強強

首先要準備一些食材，然後清理乾淨，最後下過燒油，把這些食材都放進去，然後再加入一些佐料，之後再加入一些水，最後熬製半個小時左右，這樣就做出了酸辣湯，而且是非常好吃的。

7樓：創作者

提前準備好金針菇，火腿腸，木耳，洋蔥，還有自己喜歡吃的綠葉蔬菜。在鍋里加入一些水，在水開了之後打入乙個雞蛋，然後再加入金針菇，火腿腸，木耳，然後煮開了以後再加入一些玉公尺澱粉糊，在加入自己喜歡吃的配菜，加入蔥，姜蒜鹽就可以了。