1樓：sky淺夏羽萱
<>1.肉餡準備好，用鹽，蠔油，攪拌均勻醃製10分鐘。
2.韭菜最好提前泡上， 然後洗好切末。
3.切好的韭菜放入油拌勻。
4.再把雀野韭菜和肉餡拌均勻啟激 餡就調好了。
5.取一張餛飩皮，在一邊悄歲襪放好餡。
6.向上卷一圈，在一端塗點水，把兩端捏在一起。
7.很壯觀吧。
8.鍋放適量水燒開放入餛飩煮熟。
9.碗裡，放入鹽，香油，香菜，蔥花，蝦皮，紫菜，雞粉，用煮餛飩的水衝開。
10.煮好的餛飩撈在碗裡就可以吃了^_^
2樓：匿名使用者
主料。肉餡。
30克。輔料。油。適量。
鹽。適量。雞蛋。1個。
步驟。1.取韭菜肉餡放入碟底（肉餡是做蒸餃裡留下的方法請參照<>
2.準備乙個雞蛋（從家頃埋裡帶出來的土雞蛋，蛋黃特別大個）<>
3.需雞蛋里加入鹽、油。
4.打成蛋液。
5.把蛋液猛纖倒入裝有肉餡的碟中。
6.倒好蛋液後。
7.冷水入鍋蒸十分鐘左右。
8.美味的蒸蛋（蒸好忘記拍照了，等到拍時變了有點老了)小貼士。1.蒸蛋蒸好後不要在鍋裡放太久，不然會變老（我就是這枝乎仿樣）
韭菜蒸蛋怎麼做好吃
3樓：菜籃子
<>請點選輸入**描述。
準備材料。<>
請點選輸入**描述。
雞蛋扣入大碗中，稍微攪拌後。
請點選輸入**描述。
加入1勺鹽和適量和雞粉，攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
取乙個最大的蛋殼，加入5-6殼清水。
請點選輸入**描述。
攪拌均勻，去掉表面的小泡泡。（蛋和水比例大概是。
請點選輸入**描述。
韭菜切碎後放入蛋液中。
請點選輸入**描述。
攪好的蛋液倒入小碗中，蓋上保鮮膜，冷水上鍋。
請點選輸入**描述。
鍋中水燒開後保持中火蒸8-10分鐘，直至完全凝固即可，出鍋後 淋上少許芝麻油會更香。
韭菜蒸蛋怎麼做好吃
4樓：一見如故稅法答
第1步： 韭菜斜切成稜形。
第2步：2倒大約二倍蛋液的開水放涼備用。（乙個雞蛋二蛋殼的溫開水，1：2才是嫩的關鍵）。
第3步： 雞蛋打好後加幾滴香油。
第4步： 加少許鹽。
第5步： 加入溫開水。（太燙會衝成蛋花，冷了蒸不熟，感覺水有點兒溫熱就成啦~!)
第6步：6攪拌一下。
第7步： 挑出小泡泡。
第8步： 輕輕的，慢慢的放入韭菜，儘量不要弄出泡泡來。
第9步： 煮飯的時候水稍微比平常要多放一點點，等水開了後出蒸氣了，倒入蛋液。
第10步： 蓋子要留個口，防止蒸溜水滴到蛋液上。
第11步：飯煮好了，蛋也就蒸好啦~！（如果是單獨蒸，水燒開後放入蒸格蒸十五分鐘左右，效果一樣好！）。
韭菜雞蛋肉餡餃子怎麼蒸
5樓：我是真正的大拿
應該先把肉餡和好，然後再把韭菜和雞蛋放裡面。
6樓：heart_瞾
蒸的時候一定要時間短，掌握好時間，15分鐘就是最高了。
7樓：會飛的魚飛到你身邊
提起來餃子，大家都知道它是我們中國傳統的一道美食，非常的經典，現在做它的時候，一般都是韭菜雞蛋餡，要麼就是肉餡，不知道大家有沒有吃膩？那今天呢，就給大家用這種食材做一次餃子，它有「皇帝菜」美稱，相信不管是大人還是小孩兒吃一碗真不夠，而且多吃，能夠開胃消食，還能夠提高免疫力，所以大家趕快跟我一塊兒來看一下，我的這道餃子是怎麼做的吧。
首先我們所需要的食材有蔥，姜，香油，胡椒粉，鹽，醬油，方便麵，餃子皮，茼蒿，豬肉。
第一步，我們先將食材，豬肉，洗乾淨剁成碎末，把蔥，姜洗乾淨切成碎末狀，把方便麵用擀麵杖擀碎，把茼蒿洗乾淨備用。
第二步，取鍋，鍋中放適量的水，水燒開之後，把我們已經洗好的茼蒿，放入在開水當中焯水，大概三十秒，隨後撈起控水備用，在控好水分之後切成碎末狀。
第三步，把我們已經準備好的豬肉末，茼蒿末，方便麵末，放入在盆當中，加入適量的香油，胡椒粉，鹽，醬油，蔥末和薑末均勻攪拌。
第三步，包餃子，包成月牙狀。
第四步，水開之後，放入餃子，餃子熟了就可以起鍋食用了。那麼簡簡單單的幾步，茼蒿豬肉餡餃子就做好了，不知道大家在家裡面有沒有用茼蒿做過餃子？味道真的是非常的棒，多吃對身體也是非常的有好處，尤其是家裡有小孩子的，現在天氣比較乾燥，可能他們的體質都有所下降，那麼剛好吃一頓餃子，在享用美食的同時又能夠強身健體，提高免疫力，簡直是一舉兩得。
那還在等什麼呢，如果覺得這道菜還是比較不錯的，趕緊去廚房嘗試一下，也可以分享給身邊喜歡做飯菜的朋友就當作是對我的支援啦！別忘了給我點個贊，關注一下，你的支援才是我分享美食的動力。
肉餡蒸蛋的做法，肉餡蒸蛋怎麼做好吃，肉餡蒸蛋
8樓：伯爵之巔
肉餡蒸蛋的做法。
菜系及功效：家常菜譜。
肉餡蒸蛋的製作材料：
主料：雞蛋5個，豬肉餡200克，薑末、精鹽、雞精、醬油、料酒、香油各適量。
肉餡蒸蛋的特色：
香滑可口，容易消化。
肉餡蒸蛋的做法：
1、拌肉餡：放薑末、精鹽、雞精、醬油、一點點料酒，如果有那種現成的肉餡調料就更方便了，也可以加一些五香粉，總之看個人口味啦，沒有什麼特別的規定。
2、雞蛋臥在盤子裡，不需要像蒸蛋羹那樣攪碎。之前在盤子上抹一層香油，一來不會粘，二來會很香。
3、把拌好的肉餡分等份，放在雞蛋清上。
4、上鍋蒸，水開後大概15~20分鐘足矣，視肉餡的量而定。
韭菜蒸雞蛋的做法，韭菜蒸雞蛋怎麼做好吃，韭菜
9樓：林夕的微笑
材料：韭菜 半斤。
雞蛋 兩個。
溫開水四蛋殼。
調料：香油。
鹽摺疊本段製作過程。
韭菜蒸雞蛋。
韭菜蒸雞蛋。
1.韭菜斜切成稜形。
2.倒大約二倍蛋液的開水放涼備用(乙個雞蛋二蛋殼的溫開水，1:2才是嫩的關鍵)。
3.雞蛋打好後加幾滴香油。
4.加少許鹽。
5.加入溫開水。
6.攪拌一下。
7.挑出小泡泡。
8.輕輕的，慢慢的放入韭菜，儘量不要弄出泡泡來。
9.煮飯的時候水稍微比平常要多放一點點，等水開了後出蒸氣了，倒入蛋液。
10.蓋子要留個口，防止蒸溜水滴到蛋液上。
11.飯煮好了，蛋也就蒸好。
10樓：匿名使用者
韭菜蒸雞蛋的做法步驟。
1. 雞蛋打勻，加入水，把韭菜切成碎，加鹽一起攪拌均勻，放在蒸架上和飯一起順便煮熟。(雞蛋不能和海鮮一起吃)
韭菜雞蛋蒸餃怎麼做如何做好吃
11樓：過迎天單曜
1、燒開水把面燙熟。
2、稍涼後用手和成麵糰，蓋上蓋餳著，餳面的過程調餡。
3、雞蛋3個打散，放入足夠多的鹽，炒熟後弄碎。足夠多的鹽指的是整個餡料的鹽分。
4、木耳切碎放進雞蛋裡。
5、韭菜切成末放進盆裡，加入調和油拌勻。（這步很關鍵哦）6、將炒好的雞蛋和木耳加進韭菜裡，放點胡椒粉和海鮮醬油調味。拌勻後，餡料就做好了，這時候面也餳的差不多了，開始包吧。
7、面揪成大小適中的小劑子，比普通水餃稍大些。
8、在餃子底部刷點油，排入蒸鍋點火開蒸。
9、十五分鐘後，餃子蒸好了，開吃。
12樓：鳳白安叢剛
食材明細。麵粉300克。
韭菜500克。
雞蛋3個。大豆油50克。
精鹽3克。五香粉2克。
味精3克。鹹鮮口味。
蒸工藝。一小時耗時。
簡單難度。韭菜雞蛋蒸餃的做法步驟。
將麵粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。
和成麵糰，稍微餳一會兒。
將韭菜清洗乾淨，控幹水分，切成碎末待用。
熱鍋放油燒熱，將雞蛋磕入碗中打撒，倒入鍋中。
將雞蛋炒熟，出鍋，裝入容器中涼涼待用。
將韭菜末放入雞蛋的容器中，加入精鹽，五香粉，味精。
將餳好的麵糰放在案板上，揉好，搓成長條，下劑子，擀皮。
將調好的餃子餡放入餃子皮中。
將包好的餃子放入蒸鍋中。
大火蒸6分鐘，取出，裝入盤中即可。
13樓：愛莉丶
主料。肉餡。
30克。輔料。油。適量。
鹽。適量。雞蛋。1個。
步驟。1.取韭菜肉餡放入碟底（肉餡是做蒸餃裡留下的方法請參照<>
2.準備乙個雞蛋（從家裡帶出來的土雞蛋，蛋黃特別大個）<>
3.需雞蛋里加入鹽、油。
4.打成蛋液。
5.把蛋液倒入裝有肉餡的碟中。
6.倒好蛋液後。
7.冷水入鍋蒸十分鐘左右。
8.美味的蒸蛋（蒸好忘記拍照猛纖了，等到頃埋拍時變了有點老了)小貼士。1.蒸蛋蒸好後不要在鍋裡放太久，不然會變老（我枝乎仿就是這樣）
韭菜雞蛋肉餡水煮餃的做法，韭菜雞蛋肉餡水煮餃怎麼做
14樓：網友
主料雞蛋4個、韭菜600g、麵粉800g
調料調和油150ml、食鹽適量、味精適量。
韭菜雞蛋肉餡水餃步驟1
雞蛋炒熟後，用筷子快速的攪成碎塊！
步驟2豬肉切成肉茉後，入鍋炒個七八分熟就可以！
步驟3韭菜洗淨切成茉！
步驟5用溫水和麵，和好麵糰最好醒半個小時！
步驟6將麵條揉成麵條型，揪成面劑子！
步驟7將面劑子擀成餃子皮，不要太厚了！
步驟8開始包餃子，呵呵，這步就不用說了吧，大家應該全會了，記得韭菜餡的餃子，餃子邊一定要捏嚴了，要不然一煮的話就會開口了。
步驟9站排了，等著檢閱嘍，所有的餃了全包好嘍，一會就下水游泳嘍！
步驟10起鍋，入水，水開後，加一點點鹽後放餃子，中火煮，水再沸騰的時候，加一點冷水，反覆二三次後，餃子全漂在水面上了，餃了就熟了，開吃！
肉餡餛飩的做法，韭菜肉餡餛飩怎麼做好吃
步驟。韭菜豬肉餛飩的做法步驟.豬肉切丁，燉成餡，韭菜切碎。韭菜豬肉餛飩的做法步驟.把韭菜豬肉放入乙個盆子裡，加五香粉，鹽，雞粉，蠔油，玉公尺油，攪拌均勻。韭菜豬肉餛飩的做法步驟.那一張餛飩皮，放一點餡。韭菜豬肉餛飩的做伍粗法步驟.下面皮往上賣孫折一下。韭菜豬肉餛飩的做法步驟.在往上折一下，一共折兩下。...
韭菜豬肉餡怎麼調，包餃子的韭菜豬肉餡怎麼調好
木木屋 韭菜豬肉餡兒，把韭菜切碎，然後豬肉嗯，那個絞成餡兒之後呢？放上生抽老抽醃一下，然後放上各種調料，比如13香啊，胡椒粉啊，鹽啊之類的就可以了 獲真保保 非常簡單，只要加一些鹽味精醬油就可以了，因為韭菜味道濃烈，不需要其他東西。 敏鴻遠 你好，這個韭菜就要要放多一點鹽去做，這樣子剁細一點就變成韭...
韭菜豬肉包子餡的做法，韭菜羊肉餡包子的做法步驟圖，怎麼做好吃
韭菜豬肉包子的做法就是用韭菜和豬肉混在一起，然後包成包子再蒸出來就好了。韭菜洗淨，切碎，加豬肉餡放入鹽，油調好擀好麵皮包好，放入鍋中蒸二十五到三十分鐘即可。韭菜豬肉包子餡的做法其實很簡單。首先選用肥瘦相間的豬肉手工剁餡兒，然後放入五香粉 醬油 雞蛋適量鹽攪拌均勻。再把適量的韭菜，大約與肉是2 1的比...