1樓：帳號已登出
青圓椒又叫：青柿子椒、菜椒、大椒、燈籠椒、柿子椒等，有黃色，綠色，紅色等顏色。是我們一年四季都能吃到的蔬菜。
果肉厚而脆嫩，青椒雖然和紅色辣椒都並稱為辣椒，但是青椒辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。維生素c含量豐富，在蔬菜中佔首位。吃青椒可以增進食慾，幫助消化。
青椒我們一般把它用來做配菜，或者用來做主料時，把它用來炒肉吃，特別下飯，今天分享一道青椒的做法，是一道家常菜，青椒歷頌別總炒肉吃，教你和雞蛋一起搭配炒，清香清淡，還下飯，下面分享下做法：
青椒炒雞蛋】所需材料：青椒1斤、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、
做法步驟：1.把青椒洗淨，瀝淨水分，去蒂，去籽，再把青椒用手掰成大小均勻些的塊。
2.雞蛋磕中爛扮入碗內，用筷子攪打均勻，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片。
3.鍋內加入油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，加熱至蛋液變凝固，再把雞蛋翻炒成塊，將雞蛋塊盛出待用。
4.鍋內再加入少許油，下入青椒大火翻炒，將青椒炒至起皺皮。下入蔥花，薑末，蒜片翻炒均勻，再加入鹽翻炒均勻。
5.下入炒好的雞蛋塊，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，一盤清淡可口的青椒炒雞蛋就做好了。
小貼士：炒青椒，應採取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生賣灶素c損失過多。炒雞蛋菜餚時不要加味精， 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
2樓：夕陽紅
辣椒炒肉再加雞蛋一起炒會不會中毒？不會中毒可以在一起吃。
3樓：網友
並不會中毒，因為她們都沒有毒。
雞蛋能和辣椒一起炒嗎？
4樓：網友
雞蛋可以喝辣椒一起炒。
材料：雞蛋2個，柿子椒2個，鹽適量。
具體做法步驟：
1、將辣椒洗淨切絲。
2、將雞蛋放入容器打散。
3、蔥切段備用。
4、熱鍋放油，倒入蛋液翻炒。
5、然後放入辣椒和蔥花，炒3分鐘，放入鹽調味即可。
辣椒和雞蛋混合炒著吃？
5樓：漆玉英孟春
辣椒和雞蛋混合炒，是一道不錯的菜，很好吃。
6樓：力淑琴磨辛
辣椒和雞蛋可以混合炒著吃，不相剋．
7樓：仍蝶薄橋
辣椒炒雞蛋。
材料：辣椒，雞蛋，鹽，雞精。
做法：1.辣椒切條狀，2.雞蛋放大碗裡打散放入辣椒，鹽，雞精，攪拌均勻。
青椒雞蛋能炒肉嗎
8樓：網友
材料。雞蛋4個，青椒2個，鹽，味精，油。
做法。1、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2、將青椒切成小塊（絲也可以，但是我喜歡小塊，容易入味）。
3、鍋中加入油，七成熱的時候加入雞核喚蛋，注意翻面，別讓雞蛋炒黃了。
4、當雞蛋結塊時撈出。
5、鍋中放少許油，將青椒加入煸炒（根據自己的口味選擇青椒炒的時間）。
6、然後加入炒好的雞蛋，將雞蛋用鏟子弄成小塊，加入適當的鹽、味精，起鍋。
主料：裡脊肉，青椒。
輔料：橄欖油，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，白糖，雞精，香油。
做法。1、準備好所有的食材。
2、豬肉切絲加入生抽、糖、料酒、族衝胡椒粉、澱粉抓拌均勻，醃製片刻。
3、然後加入一些橄欖油拌均勻。
4、炒鍋倒入橄欖油，爆香蔥姜。
5、倒入改穗凱肉絲翻炒。
6、把肉絲炒至變色堅挺，盛出。
7、底油，倒入青椒翻炒。
8、加入生抽。
9、加入鹽和白糖。
10、再把肉絲倒入翻炒均勻。
11、淋入香油。
12、加少許雞精翻炒均勻關火。
辣椒炒雞蛋可以吃吧
9樓：網友
<>材料。青椒2，雞蛋2，油40克拉。
做法。1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。
2.將雞蛋打在碗裡，用筷子攪散開。
3.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。
4.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
10樓：水心鏡
可以啊。有的飯館有這道菜。還有剁椒炒雞蛋呢。
土豆能和雞蛋一起炒，怎麼炒
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