牛排的製作方法是

2022-01-28 19:18:25 字數 610 閱讀 3268

1樓:呼阿優

用料主料;牛排1塊、生菜葉2張。

輔料;海鹽少許、黑胡椒碎少許、黑胡椒醬少許。

黑椒牛排的做法

1、冷凍牛排自然解凍,用廚房紙巾吸乾血水。

2、撒上少許海鹽和黑胡椒碎醃製片刻。

3、牛排機接通電源後,選擇牛排按鈕,機器開始預熱。

4、預熱完成,放入牛排。

5、機器開始煎製,到達5分熟,蜂鳴聲提醒。

6、完成開啟上蓋。

7、開吃,可以再搭配點黑胡椒醬和蔬菜。

9、黑椒牛排成品圖。

2樓:八七年的小情書

回答黑椒牛扒

材料牛肉1塊,洋蔥半個,蒜頭2個,黃油1小塊,黑胡椒粉少許做法牛肉切成半個巴掌大小的塊狀(我家4個人剛好每人1塊),用玻璃瓶或肉錘子拍鬆,我用的是擀麵杖,可能力氣不夠,拍的不夠松 2、往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,醃製一兩小時 3、剁碎蒜頭和洋蔥 4、熱鍋放黃油,待油融化後擺好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(我這個牛排煎得比較生) 5、牛排裝盤,用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香 6、把洋蔥碎炒軟後,加入一碗清水煮開,放幾滴酒,再用鹽和黑椒粉調味,慢慢炒勻成稠汁狀 7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

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