1樓：力克福滿園
食材用料：
雞蛋[圖]雞蛋2個相剋食
物五花肉[圖]五花肉500克
糯公尺[圖]糯公尺350克相剋回食物
香蔥答[圖]香蔥50克相剋食物
色拉油10克
生抽10克
鹽適量菜譜做法：
蛋餃的做法**11.把泡好的糯公尺蒸熟，在等待蒸的過程中，開始拌肉。把絞成肉沫的五花肉，放入碗中放入生抽，鹽拌勻。再放入蒸好的熟糯公尺拌勻，最後飯入切碎的蔥花。
蛋餃的做法**22.肉餡做好了。就開始做蛋皮。把雞蛋打入碗中用筷子打散放鹽適量。
蛋餃的做法**33.開小火把小煎鍋刷油預熱。用勺把蛋液倒入鍋裡，手拿著鍋晃動讓蛋液輔滿鍋底形成乙個圓形。
蛋餃的做法**44.用小火，火大就糊了。
蛋餃的做法**55.小火待皮邊緣翹起來就可以把皮子拿出來了。
蛋餃的做法**66.蛋皮成形後，從鍋裡拿出把餡放在蛋皮的中間，把蛋皮對疊就形成了乙個餃子了。
蛋餃的做法**77.皮子對疊。
蛋餃的做法**88.疊過來沿邊壓實。
蛋餃的做法**99.擺盤，上蒸籠，蒸10分鐘就可以了。用鍋炒點汁液淋在蛋餃上。
2樓：新紀元烹飪學校
主料復：肉糜500g、雞蛋150g
做法：1.豬肉絞碎制，加上蔥末、生薑bai末、糖、鹽、du味精、料酒、醬油。順著zhi乙個方向攪拌成餡dao子。
2.雞蛋打散
3.小火一直加熱大勺子，大勺子內部刷一層豬油，稍微加熱後，加上一小勺蛋液，晃動勺子，讓蛋皮厚薄均勻。
4.放上肉餡。繼續加熱。
5.等蛋皮的邊緣微微翹起的時候，用筷子把蛋皮夾對折，蓋在另一半上方。並且用筷子在邊緣壓一壓，封口。
好吃又簡單的麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
主料高筋麵粉
200g
中筋麵粉
100g
牛奶175g
雞蛋清35g
白糖70g
黃油30g
輔料雞蛋黃1個鹽
1/4茶勺
鮮酵母8g
步驟1.牛奶、白糖、鹽、鮮酵母、蛋清放入麵包機桶中。
2.再放入高筋麵粉、中筋麵粉。
3.啟動麵包機，揉麵15分鐘，至麵糰可以拉出粗膜。
4.放入切成小塊已經軟化的黃油。
5.繼續揉麵20分鐘，直到麵糰可以拉出透明的薄膜。
6.使用麵包的發酵功能，麵糰發酵到原麵糰體積的3倍大。
7.取出麵糰分割成18等份，每個劑子重約33克左右。
8.把分割好的劑子分別滾圓，加蓋餳發10分鐘。
9.取乙個劑子，擀成長舌形。
10.翻面後由上向下捲成卷。
11.所有的劑子都擀卷好，加蓋餳發10分鐘。
12.再把麵捲分別搓成約15厘公尺長的條。
13.2個條為一組交叉後，其中一條一端折下來。
14.先把中間的2個條交叉。
15.兩側相鄰的兩個條分別交叉。
16.重複步驟14、15。
17.直到全部編完，成為4股辮子。
18.辮子的兩頭分別向中間折。
19.再對折後用手把接觸點捏緊。
20.翻過來放入烤盤中，其它依次做好，加蓋餳發30分鐘。
21.餳發好的麵包表面刷一層蛋黃液。
22.放入已經預熱的烤箱，上火160度下火150度先烤10分鐘。
23.再用迴圈風檔烤製15分鐘，麵包表面上色時加蓋錫紙。
24.烤好的麵包立即出爐放置到烤架上晾涼。
4樓：合肥歐公尺奇西點學院
來omick告訴你所有你想知道的
燒鵝怎麼做好吃又簡單，做法**分享，咋們
5樓：昆明美味學院
材料清單
鵝半隻 蜂蜜2匙 姜1塊 蒜1/2個生抽40ml 老抽10ml 鹽5g 芝麻香油20ml
bbq燒烤醬1匙 白砂糖1匙 蔥薑料酒10ml準備好材料
鵝洗淨，姜切絲、蒜壓成泥放在鵝上，撒上鹽
將蜂蜜、生抽、老抽、蔥薑料酒、白砂糖、bbq燒烤醬調成醬汁將芝麻香油淋在鵝上，和鵝上的薑蒜鹽一起抓勻然後將調製好的醬汁倒入鵝上
兩面倒入
抓拌均勻，多按摩，醃製兩個小時以上
中間多翻拌，按摩
9.醃製好後將鵝身上的薑蒜抹去，放在陽台通風處風乾皮面10.然後固定在烤叉上，上下火200攝氏度烤1個小時11.用醃製鵝的醬汁取1勺蜂蜜調勻
12.烤40分鐘後將蜜汁刷在鵝上，中間多刷幾次，並且開熱風13.出爐開吃咯
6樓：匿名使用者
材料仔鵝（約3500g）1只，白糖 30g，酸梅醬味碟4個，薑末10g，料酒30ml，蒜蓉20g，玫瑰露酒20ml，蔥末30g，精鹽10g，五香粉5g，二湯，蜂蜜，白醋，梘水各適量
做法仔鵝宰殺後洗淨，從**處開口掏出內臟，斬去鵝掌及翅尖。
用薑末、蒜蓉、蔥末、精鹽、白糖、料酒、玫瑰露酒、五香粉加適量二湯調勻，製成味汁；另將蜂蜜、白醋、梘水調勻，製成脆皮水。
將味汁灌入鵝的腹腔，再用針線將開口縫住，使味汁不致漏出。
將鵝頭部向上，接著把**的氣嘴從鵝頸殺口處伸入頸腔，再用手將頸部和氣嘴一起捏住，按壓**，將空氣慢慢打入鵝體皮下脂肪與結締組織之間，使之脹滿。
取出氣嘴，用手將鵝的頸部捏住，隨後把鵝體放入沸水鍋中燙約半分鐘，再用冷水澆淋鵝的表皮，使之降溫稍涼，然後把脆皮水均勻地刷在鵝的表皮上，完成後即把鵝掛在陰涼通風處晾乾。
將晾乾的鵝用烤架手柄送入烤箱中，用慢烤至鵝肉熟透時，改用230度的溫度將鵝的表皮烤至酥脆，取出，先倒出鵝腹內的滷汁，將鵝斬件裝盤，再淋上滷汁，隨酸梅醬味碟上桌蘸食即可。
自己做的果醬麵包怎麼做好吃又簡單，做法
7樓：陳璐燕
步驟 1
所有材料混合，揉至擴充套件階段
步驟 2
溫暖處發酵至3倍大
步驟 3
排氣、分割成10份，滾圓後，室溫鬆弛10分鐘步驟 4
取1個麵糰，壓扁，擀成圓形，放上適量果醬
步驟 5
麵糰包裹住果醬，捏緊收口，收口朝下，放入紙膜，表面用剪刀剪十字小口步驟 6
溫暖處，發酵至2倍大，表面刷全蛋液，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，15分鐘，出爐後放至室溫，密封儲存
8樓：合肥歐公尺奇西點學院
麵包還是最好有專業老師指導
好吃的蝦子炒辣椒怎麼做好吃又簡單，做法
9樓：植物網
小河蝦 250克
青椒 4、5個
蒜頭 4、5瓣
海天味極鮮醬油 一湯匙加半湯匙
色拉油 適量
家常徽菜：青椒炒小河蝦的做法
小河蝦買回來仔細清洗乾淨，多洗幾遍。（河蝦個個活蹦亂跳的）
洗乾淨之後，因為我害怕剪活蝦，所以我先把蝦放入冰箱冷凍。
青椒洗淨切丁。
蒜頭洗淨去皮，有的人嫌剝蒜頭麻煩，其實可以先拿刀背拍扁再剝就很輕鬆了。
蒜頭切成蒜蓉。
鍋中放油燒熱，下蒜蓉煸香。（我放的菜籽油所以顏色比較深，超級香的！）
把蝦公尺倒入爆炒。
等到蝦殼由青變紅，再將青椒倒入一起炒。
翻炒到青椒炒熟，倒入一湯匙加半湯匙味極鮮醬油，翻炒均勻即可，出鍋之前可以嚐嚐鹹淡，淡了的話再加一點鹽。一般這個菜量這個調味足夠了。
小貼士1、只用味極鮮醬油這一種調味品，其它什麼都不需要（不需要鹽、味精、姜、料酒），就可以帶出河蝦的鮮美，又有醬香、不寡淡，而且新鮮河蝦這樣做我保證一點點都不會腥。
2、蝦殼一起吃下去，補鈣最好了。
3、我們家常也會加些毛豆公尺（毛豆公尺要事先焯熟）或者青菜梗子一起炒，青椒也可以換成紅椒，視覺上就很開胃，味覺口感更是沒說的！
10樓：匿名使用者
主料蝦子 ：300
輔料油 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：少許
澱粉 ：少許
辣椒 ：適量
具體步驟
第一步1.在蝦子裡放點澱粉拌勻
第二步2.辣椒切好
第三步3.?中放入少許油
第四步4.材料裡忘記寫蔥花了
第五步5.把蝦炒成半熟時放入料酒
第六步6.放入辣椒和少許醬油，鹽，雞精
第七步7.ok
11樓：宮野·灰原
主料：蝦子300g；
輔料：鹽適量、雞精少許、油少許、澱粉少許、辣椒適量蝦子炒辣椒
1在蝦子裡放點澱粉拌勻
2辣椒切好
3煱中放入少許油
4材料裡忘記寫蔥花了
5把蝦炒成半熟時放入料酒
6放入辣椒和少許醬油，鹽，雞精7ok
簡單的牛肉燴菜的做法怎麼做好吃又簡單
12樓：林夕的微笑
做法1. 先要爛牛肉，步驟度娘即可
2. 土豆青椒炒一下
3. 加入牛肉
4. 煮十分鐘，加番茄碎
5. 完工!只要一點兒鹽就可以咯
13樓：思美人花茶
主料牛肉 ： 500g
土豆 ：若干
青椒 ：幾隻
番茄 ：兩隻
輔料油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第一步1. 先要爛牛肉。
第二步2. 土豆青椒炒一下
第三步3. 加入牛肉
第四步4. 煮十分鐘，加番茄碎
第五步5. 完工！只要一點兒鹽就可以咯
芋頭怎麼做好吃，芋頭怎麼做法好吃又簡單？
回答 開心 親，您好，凍過的芋頭您可以這樣做 1.準備好解凍的芋頭和白砂糖適量。把芋頭切成中指厚的長條狀先蒸十五分鐘。2.冷卻後用熱油炸到芋頭表面微黃後撈起備用。3.加水約90ml，再加上糖用小火煮到糖溶化，不停的翻動糖水直到煮到水快乾時，糖水由大泡轉為小泡後。4.放入芋頭翻炒。關火。5.繼續炒到糖...
蝦餅怎麼做法好吃，蝦餅怎麼做好吃又簡單
首先準備2斤青蝦仁，菜市場裡可以買到 然後衝涼水解凍，解凍好了把蝦放在砧板上拿刀拍碎他，最好是乙個乙個拍，這樣容易碎，拍碎蝦以後，你會看到一根蝦線 把它挑出扔掉就可以了，然後把拍碎的蝦肉用刀在剁一剁，這樣口感會更好。接下來準備乙個容器，把處理好的蝦肉放進去，加鹽4克，味精2克，雞粉3克，沒有雞粉的話...
好吃的家鄉粽子怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料糯公尺 500克 粽葉15片 輔料香菇 100克 鴨蛋6個 繩子2條 蒜頭20克 步驟1.煮熟鴨蛋，把它扒開 2.切開鴨蛋 3.洗糯公尺 4.炒糯公尺 5.大蒜頭炒香 6.香菇過一下油 7.豬肉炒一下 8.粽葉洗一下 9.折粽葉 10.把材料一一放入 11.將粽葉下折 12.將粽子繞兩圈 13....