1樓：匿名使用者
首先把雞蛋打散，在鍋燒熱以後放入適量的植物油，然後倒入雞蛋，煎成蛋皮再盛出。把蛋皮切成蛋絲備用。把臘腸下到鍋中，炸脆變色以後，快速的撈出，然後切成斜片。
準備適量的蔥，把蔥切絲，鍋中放油，先把蝦公尺炒香，然後放入蒜蓉，炒至金黃色以後再放入蝦醬和幹蔥絲，炒數下以後再放白公尺飯，這時候小火炒均勻，就可以盛到盤中了。
把炒好的蝦醬拌飯上面蓋上蛋絲和臘腸片，再放上青瓜片和青檸檬汁就可以了。蝦醬拌飯的做法也不難，在烹飪當中屬於初級的水平，蝦醬非常的重要，一定要準備一些鮮香的蝦醬，如果能夠自製蝦醬，那是最好不過了，自製的蝦價不但美味，而且非常的衛生，吃起來更加的有營養，更加的安全和健康。
2樓：王培信
主料公尺飯 ：適量
輔料蝦子 ：適量
具體步驟
第一步準備好材料：河蝦洗淨，減去蝦鬚，挑出蝦線，用廚房紙吸乾水分；
第二步燒熱油鍋，加入蒜蓉和薑蓉；
第三步再加入海天招牌拌飯醬；
第四步料頭翻炒片刻後放入蝦；
第五步蝦小火翻炒入味，撒上蔥花即可出鍋。
好吃的姑香蝦醬 怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：
主料雞蛋三個 蔥白適量
蔥葉適量 蝦醬20g
花生油適量
炒蝦醬的做法步驟
1. 準備雞蛋三個，蝦醬20g，適量的蔥白和蔥葉2. 1,鍋加熱放油 2,打雞蛋打勻待3分熟的時候放蝦醬，迅速攪拌 3,看到蝦醬和雞蛋混合在一體時，關掉火出鍋
小貼士記得一定把握雞蛋的火候，一不小心就會炒老，那就不好吃了
4樓：匿名使用者
主料香菇 ：適量
豬肉 ：適量
辣椒醬 ：適量
胡玉美豆瓣醬 ：適量
輔料蔥薑末 ：適量
蝦皮 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
熟芝麻 ：適量
具體步驟
第一步香菇泡發，去蒂，切末；瘦肉切小丁
第二步鍋裡倒入少量調和油，開小火將肥肉放入鍋中炸油，撈出油渣，放入瘦肉丁，大火翻炒，變色後放入少量生抽老抽上色
第三步放入薑蒜末炒香後倒入香菇丁翻炒，隨後倒入蝦皮翻炒第四步倒入準備好的辣椒醬和古玉美豆瓣醬和蠔油，翻炒片刻後倒入開水末過醬，不要太多哦，大火燒開後轉小火燉五分鐘左右即可關火，關火前加少量糖提鮮
第五步待醬冷卻後倒入少許熟白芝麻拌勻即可
美味的泰式蝦醬炒飯怎麼做好吃又簡單，做
5樓：匿名使用者
主料白飯800洋蔥
bai60蒜末20蝦仁
du300香茅
zhi20九層塔20
輔料魚露dao20檸檬汁10糖5蝦醬專20蛋白10玉公尺粉15步驟一蝦仁洗淨擦屬幹，加入醃料醃至入味，備用。
步驟二鍋中加入1大匙葡萄籽油，放入蝦仁拌炒至熟取出，備用。
步驟三鍋中加入1大匙葡萄籽油爆香洋蔥末、蒜末、香茅末、白飯、調味料、蝦仁、九層塔拌炒均勻即可盛盤。
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