1樓：耿鈮
蝦仁炒意麵做法，簡單又好吃。
蝦仁意面怎麼做好吃又簡單
2樓：帳號已登出
家常蝦仁意麵的做法。
先準備食材，瘦肉，意面，蝦仁，蔥薑蒜，定分，油，鹽，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，番茄醬，十三香，糖把這些準備好了以後下面就是教大家製作了。首先把肉洗乾淨了剁成肉糜放在碗裡加上老抽，鹽和十三香加起來四分之一，以及少量定分抓勻醃上十分鐘。然後把蝦仁加上一撮鹽和半勺料酒，醃上五分鐘開水下鍋焯半分鐘備用，把蔥綠切碎，薑蒜壓成泥備用。
然後找個乾淨的鍋，把鍋裡面添上水，水開下入意麵，加少許食用油煮熟撈出來過涼水。
然後炒鍋洗乾淨了，燒熱以後放入油，然後放蔥薑蒜進去炒香以後下入肉末炒到變色。加三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一撮白糖以及三分之一的白胡椒粉。稍微炒半分鐘加三勺番茄醬。
定分用水化開以後倒入鍋裡熬至濃稠，放蝦仁炒半分鐘就可以了。然後把過水後的意麵找個碗裝在碗裡，淋入肉醬，撒蔥花勻就可以吃了。蝦仁和肉泥我都是買的現成的，不過肉糜自己剁的才好一點的。
肉糜裡面加上老抽十三香，鹽以及定分是為了去腥調味的這樣吃起來肉糜好吃的。
肉糜再炒的時候要多放一點鹽，因為要拌麵的，肉醬的鹹度要是把握不住的話可以可以用筷子嘗一下的。白胡椒和番茄醬是整個醬的靈魂那，白胡椒和番茄醬要是喜歡吃的話可以多放一點的。加入定分水才能把醬炒的粘稠好看的，煮意麵的時候加上食用油是防止面粘在一起的。
麵條是可以用意面也可以用普通的麵條的，想吃什麼樣的就做什麼樣的麵條吃。朋友們看了我說的這麼多你們有沒有學會呢，如果想吃的話按照我的方法做做吧。真的是好吃又美味簡直就是喜歡極了的。
這個面做的時候其實是特別的簡單好做的，這個肉醬真的是超級的好吃的，不止是可以用來拌麵，拌白飯吃也是可以吃的呢。這樣乙個好吃的面你們看了不留口水嗎，番茄的酸，肉醬的香，蝦仁的彈讓你吃的每一口都超級的幸福。不想出門去吃飯自己在家裡動手做做真的是何樂而不為呢，讓大家吃的每一口都是幸福感覺的，在家裡把這樣乙個面做給孩子吃孩子也是特別愛吃的呢。
真的是好吃極了，現在想想都流口水了呢。愛吃麵的你們有沒有很想做著吃啊。
3樓：小冬至老師
1:蝦仁退冰洗淨擦乾，用公尺酒、白胡椒、鈦白粉抓一下，放5分鐘。中火溫油煎蝦仁，兩面都變色後撈起。
2:打蛋加一點水、鹽、蔥花打散，小火原鍋加一點油，蛋倒進去之後用筷子從外向內畫圓，蛋5分熟後放入1，到蛋8分熟就可以關火了！
1、蝦仁 (新鮮蝦自己去殼或是選購比較大只的去殼冷凍蝦) 洗淨瀝乾後用紙巾吸乾水分。加入所有醃料醃十分鐘備用。2、取ㄧ大碗將製作粉漿的所有材料拌勻後加入蝦仁拌勻。
3、油入鍋燒至微微冒煙後轉中火，逐一放入蝦仁。定型後再翻動。炸至兩面金黃酥脆即可濾油，盛盤上桌。
蝦仁義大利面是如何做的呢？
4樓：波哥來趕海
蝦仁義大利面怎麼做？把麵煮十分鐘撈出，炒蝦仁，把蔥末洋蔥爆香，炒軟後加入西紅柿，然後加入青椒蝦仁，鹽胡椒粉調味，把煮好的麵條攪拌均勻。
5樓：柚子廚房
正宗蝦仁義大利面怎麼做？
6樓：日照趕海找鐵哥
蝦仁義大利面怎麼做好吃？首先把義大利面煮熟，然後另起鍋燒油煎蝦仁，然後放入調料以及材料，然後放入義大利面炒製即可。
龍蝦意麵的做法
7樓：微言悚聽
話不多說，當龍蝦遇上芝士焗意麵，趕緊學會這道超級盛宴召喚每乙個美好的週末吧～
龍蝦去殼，保留龍蝦頭。
平底鍋中加入黃油煎製龍蝦殼和普通蝦殼，煎出香氣。
倒入白葡萄酒繼續煎至酒精完全揮發。
濾掉蝦殼，只保留液體。
鍋中加入黃油煎製洋蔥和蒜，等洋蔥變軟後加入龍蝦和蝦翻炒1分鐘；取出龍蝦，放置備用。
然後在鍋中加入麵粉翻炒一下，倒入湯汁、罐裝番茄和牛奶，快速拌勻；再加入鹽、胡椒、糖、湯料和香葉，煮1分鐘。
加入通心粉，讓濃湯跟麵食一起咕嘟咕嘟唱起歌～
將煮好的濃湯意面倒入砂鍋，擺上龍蝦，撒上乳酪和麵包屑。
砂鍋送入烤箱，以250℃烘焙20至25分鐘。看著龍蝦變紅，芝士脹氣再爆出小氣泡，簡直是最**的時刻沒有之一！
取出焗好的意麵，記得最後撒上西芹碎，吊起芝士的醇香！
嗷嗚～拉絲的忌廉焗龍蝦意面，就這麼品相完美地完成啦！
原 料龍蝦：1只 對蝦：8只。
黃油：20g 白葡萄酒：100ml
蒜：1瓣 洋蔥：½顆。
罐裝番茄：150g 牛奶：100ml
糖：1茶匙 湯料：½茶匙。
熟通心粉：25g 鹽&胡椒：適量。
麵包屑：適量 香葉：適量。
香芹碎：適量 乳酪碎：適量。
做法：1、龍蝦去殼，保留龍蝦頭。
2、平底鍋中加入黃油煎製龍蝦殼和普通蝦殼，煎出香氣。
3、倒入白葡萄酒繼續煎至酒精完全揮發。
4、濾掉蝦殼，只保留液體。
5、鍋中加入黃油煎製洋蔥和蒜。
6、加入龍蝦和蝦炒1分鐘。
7、取出龍蝦，放置備用。
8、加入麵粉翻炒一下，倒入湯汁、罐裝番茄和牛奶，快速攪拌均勻。加入鹽、胡椒、糖、湯料和香葉，煮1分鐘。
9、最後加入通心粉。
10、倒入砂鍋，擺上龍蝦，撒上乳酪和麵包屑，250℃烘焙20至25分鐘。
11、擺盤時撒上西芹葉。
8樓：匿名使用者
用料大龍蝦 1只。
義大利面 200g
蒜蓉、羅勒葉、番茄 少許。
番茄醬、牛油、橄欖油、清酒 適量。
大龍蝦意麵的做法。
準備：龍蝦洗淨，對半切開，取出蝦中間的髒物；用刀背敲開蝦頭，讓其方便入味；用新鮮蝦魚洗淨，煮一鍋高湯備用；聖女果壓碎；蒜切蓉；泰椒切斷；大龍蝦意麵的做法 步驟1
起鍋，放入適量橄欖油，4成熱時，放入蒜蓉，煸香；大龍蝦意麵的做法 步驟2
倒入大龍蝦，中小火煎香，需時約3分鐘大龍蝦意麵的做法 步驟3
烹入清酒，讓其揮發酒精，翻面繼續中小火煮熟；大龍蝦意麵的做法 步驟4
倒入壓碎的聖女果、月桂葉繼續煮約5分鐘；讓蝦味充分散出大龍蝦意麵的做法 步驟5
倒入番茄醬、一勺海鮮高湯，切斷的泰椒，繼續燜煮5分鐘，烹鹽調味；大龍蝦意麵的做法 步驟6
燉鍋中加入3公升鹽水，煮至沸騰，後放入義大利面；大火將麵條煮到9分熟（內芯略帶一點點硬度即可），時間約8-10分鐘；將煮好的麵條過冰水，然後瀝乾水分；大龍蝦意麵的做法 步驟7
將龍蝦從平底鍋盛出，放入提前預熱的焗爐，200度左右，下火焗3-4分鐘，防止龍蝦熟不透； 將意麵倒入平底鍋，放適量牛油和橄欖油，以及事先煮好的海鮮高湯一勺，拌勻中小火煮熟收乾汁；大龍蝦意麵的做法 步驟8
將麵條置於義大利麵碗中，以焗好的龍蝦置頂，撒上鮮羅勒，趁熱食用。
蝦仁蒸蛋的做法，蝦仁蒸蛋怎麼做好吃，蝦仁蒸蛋的家常做法
簡單美味的蝦仁蒸蛋教程來了，快學起來！1 胡蘿蔔去皮，勿切碎，放入沸水中煮軟，然後再切碎 2 蝦仁洗淨，切碎 3 雞蛋打散 4 雞蛋 蝦仁同放深碟內，加入涼開水攪勻 5 中火蒸約5分鐘，蛋熟後加入胡蘿蔔。食材明細 主料 雞蛋1個 活蝦適量 配料 香蔥1根 生薑2片 調料 食鹽1 2茶勺 料酒1 2湯...
乾蝦仁怎麼做好吃，乾蝦仁怎麼吃簡單做法
主料 蝦仁 大公尺 配料 蔬菜 建議 可以用菠菜，菠菜一樣價值高 調料 鹽 做法 1 大公尺洗淨然後浸泡30分鐘。蝦仁洗淨切丁，然後用鹽調味一下 2 蔬菜下開水焯一下，瀝乾水 蝦仁用油炒一下 3 鍋置火上，放入高湯 可以用焯蔬菜的水做蔬菜湯 水開後放入大公尺，用大火煮開後轉小火，大概30分鐘左右就成黏稠了...
包菜蝦仁的做法步驟圖，包菜蝦仁怎麼做好吃
用料包菜 半個 鹽 一小勺 蝦仁 用手抓3把的量 味極鮮醬油 蠔油蔥薑蒜 包菜蝦仁的做法 切好蔥薑蒜 洗好蝦仁和包菜 烘油，加入蔥薑蒜爆香 放入包菜開始翻炒 等到包菜開始變軟 放入蝦仁 來回翻炒 蝦仁大部分變紅時 放鹽 倒入味極鮮 蠔油 來回翻炒幾下 出鍋 小貼士 食材主料 包菜400g 大海蝦25...