1樓：可追憶
南瓜開花饅頭。口感蓬鬆暄軟，吃著好消化，顏色金黃誘人，味道太香了。簡單易學，粗細搭配營養翻倍。
2樓：網友
是非常好吃的，饅頭的製作方式確實比較簡單，一定要選擇合適的專案，這樣味道要更好一些。
3樓：風中凌亂得樹
吃饅頭的時候我們可以炒一些菜進清胡行搭配，或穗信者在一些方便麵調料一猜正輪些辣椒醬，辣條都可以吃，特別的簡單，方便很下飯。
做饅頭時加哪幾種「料」，才能使饅頭香甜蓬軟，涼透更有嚼勁呢？
4樓：刺客的旅遊筆記
想要做出來的饅頭香甜膨軟涼透更有嚼勁，在和麵的時候可以在麵粉當中加入一些奶粉或泡打粉，奶粉能增加饅頭的香甜味，而泡打粉會使饅頭更加的鬆軟。在做饅頭的時候需要注意麵糰要記得反覆的揉搓，揉搓的時間越長，做出來的饅頭更有嚼勁。饅頭蒸熟以後不要著急出鍋，應該先關火燜5分鐘，這樣饅頭不會出現塌陷的情況，而且饅頭會特別的蓬鬆，暄軟又好吃。
5樓：放手的田園
做饅頭的時候，加牛奶，雞蛋，發酵粉，白糖，食用鹼，等料，會使饅頭香甜蓬軟，涼透以後更有嚼勁。
6樓：大事發生的
在和麵的時候加一些白糖牛奶和酵母，這三樣東西會讓白麵蓬鬆香甜，做出來的饅頭也非常好吃。
饅頭怎麼做才細嫩好吃
7樓：網友
秘訣1：饅頭在做的過程中面要多揉一揉，這樣做出的饅頭表面光滑，內部吃起來蓬鬆有韌性。而且饅頭越揉就越白。
秘訣2：蒸之前需要將麵糰放一下，也就是鬆弛一下。這樣做出的饅頭不會死貼貼的，很蓬鬆。
秘訣3：鍋中放冷水，是為了讓饅頭胚子慢慢受熱，不會因為突然受熱影響饅頭蒸出來的質量。蒸好後燜5分鐘，是為了不使剛出爐的饅頭遇到冷空氣而回縮。
影響蒸出來的饅頭的形狀。 [size=+0]蒸饅頭常見問題解答 1.饅頭蒸後表面塌陷 形成原因及解答：
成型時有斷層，在成型時注意排除氣泡。 麵糰醒發速度過快，可以降低麵糰發酵的溫度。 蒸汽不旺，用旺火急蒸。
酵母后勁不足，使用好的酵母或改變酵母用量。 麵粉質量差筋度不夠，使用中筋麵粉。 2.
饅頭表面不光滑色不白 形成原因及解答：麵粉揉的不夠，採用壓面法排除氣泡。 麵粉質量差，更換好的麵粉。
攪拌時間不足，充分攪拌使蛋白質擴散。 酵母溶解不充分，製作前用少量溫水溶解酵母。 發酵時間過長，縮短髮酵時間降低溫度。
3.饅頭成品易老化、發硬、掉渣 形成原因及解答：麵粉質量差，改用中筋粉。
饅頭成型時水分不足，適量水。 攪拌不足，充分攪拌使麵筋形成網路。 發酵不足，使用發酵力強的酵母。
4.饅頭沒有發起來 形成原因及解答：水溫過高，酵母燙死了，用溫水或者冷水和麵。
酵母過期了，失去活性，更換酵母。 5.饅頭表面有氣泡 形成原因及解答：
醒發溼度太大，降低溼度。 成型時有氣泡，成型時儘量趕出氣泡。 蒸時水滴在饅頭表面，旺火急蒸，避免水滴在饅頭表面。轉的。
8樓：九梯卡
揉麵多揉幾遍，醒面的溫度和時間把握好。
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方便快捷 公尺飯雞蛋餅 一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下公尺飯，那麼第2天的 主料 雞蛋2個配料 剩公尺飯半碗調料 白糖少許 1 準備好雞蛋 公尺飯 白糖。2 雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。3 把剩公尺飯倒入蛋液裡。4 攪拌成顆粒分明的公尺飯蛋液。5 平底鍋刷一層薄油，倒入一半公尺飯...
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蛋塔會做？很簡單的。有灰面，糖。雞蛋就可以做了。用容器裝好了。放微波爐打！求簡單易做的小點心 cos甜添妞 紙杯蛋糕 bai 你家有打蛋器吧，有 du烤箱嗎，先磕一zhi 或兩個dao雞蛋在碗裡，回 加三小勺白糖答，用打蛋器打得有厚重感後，加麵粉，加奶，打勻後，隨便加什麼調味料，coffee，cho...