簡單的開胃小菜的做法,簡單易做的開胃菜

2022-06-29 03:31:37 字數 1942 閱讀 4971

1樓:僧化

天熱了,來個開胃小菜!看你瘦 的快動起來

2樓:魯姐美食

開胃小菜怎麼做?把萵筍去皮切條,一勺鹽醃一小時,撈出用清水洗淨,準備薑蒜小公尺辣,生抽陳醋兩勺湯,攪拌均勻放在陰涼地區儲存。

3樓:宗芷雲襲晉

炒苦瓜炒苦瓜,感覺夏天吃非常清爽可口。

把苦瓜切成較薄的片,再把兩個菜椒也切成絲。燒熱了油就放鍋裡炒。放點鹽,炒到差不多了,就起鍋了。如想脆一些,就早點起鍋,如想綿一些,可在炒到結尾時放一點點水,只要一點點。

4樓:叔心慈巨甘

椒鹽大蝦

最近我常做這個的,味道挺不錯。

買對蝦。回來剪掉須,剪開背殼,抽掉那根「腸」。這個工作稍微麻煩一些。每只都要過手操作。

弄好後,放在碗裡,放黃酒和鹽,浸乙個小時。此時,切好蔥末、薑末、蒜末(一定要)待用。都要切成細細的末。

鍋裡放油,燒熱。不要太多油,不是炸,而是煎(油太多,不合時尚)。把蝦子排在鍋裡,用油慢慢煎。

蝦子不太費油的。煎得兩面都發紅了,看著差不多熟了,煎出了香味了,就可以了。這時把蔥末、薑末、蒜末放入鍋中,再放一點白醬油,也可放一點點水(一定要少),翻炒一會兒,即可起鍋了。

這個是我向小劉的舅媽學的,她舅媽是向她媽學的。

這個菜感覺味道真好啊,非常下飯。

簡單易做的開胃菜

5樓:尉遲淑琴戰夏

開胃湯1.西紅柿乙個,大蝦2-3個,雞蛋2個,調料可以看情況放了,最好越少越好。

2.鍋裡放油,不要多,放點兒蔥末,放入切好的西紅柿丁,翻炒幾下,加入少許溫開水,一小碗為易.放入大蝦或火腿,加點兒鹽.

3.鍋開後倒入打散的雞蛋液,燒開後淋幾滴香油出鍋.

酸甜可口,顏色鮮豔,湯濃味鮮,是開胃的好湯.

涼拌青椒(兩分鐘完成的開胃小菜)怎麼做

6樓:雙子已走遠

青椒切絲,放入盤中。

少許蒜放入蒜臼子搗成蒜泥,放在切好的青椒上。

根據家庭口味加入醋、醬油,淋少許香油。最後捏少許白砂糖均勻撒在青椒上。拌勻!

日本家常開胃小菜有哪些,具體做法是什麼

7樓:

老醋花生公尺的製作材料:

主料:花生公尺

輔料:生菜,香乾

調料:香醋(鎮江)、白糖、香油、醬油、小蔥

老醋花生公尺的特色:

爽、脆可口。

老醋花生公尺的做法:

製作方法:

1、將花生公尺油炸熟;

2、將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末;

3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用;

4、取乙個喇叭形的碗,生菜絲、香乾丁墊底,放上炸好的花生公尺,在倒入調好的汁拌均勻即可食用。

涼拌芹菜的製作材料:

主料:芹菜300克

輔料:香油10克,白糖5克,食鹽適量。

涼拌芹菜的做法:

擇去芹菜根、葉,洗淨,切成約4厘公尺長的段。鍋內放水,用旺火燒開,把芹菜放入鍋內燙一下,即要燙熟同時又要保持脆嫩,撈出瀝去水後,加入香油、食鹽和白糖,拌勻即成。

涼拌黑木耳的做法:

先水發黑木耳,再將黑木耳根蒂去掉、雜質、洗淨,放入開水中氽一下,撈起瀝乾水分,盛在碗內,加入黃瓜絲、蒜泥、芝麻、鹽、味精、麻油,拌勻後即可享用!

冰白玉水果沙拉的製作材料:

主料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,蘋果,西瓜,青緹都少許

冰白玉水果沙拉的特色:

白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來,冰鎮之後,滑嫩清爽,口感極佳。

冰白玉水果沙拉的做法:

1. 把各種材料切成小塊,青緹最好去籽。

2 .在果盤上均勻的淋上牛奶,加點糖攪拌均勻,冰鎮後就可食用。

不了解日本的,國內的,我覺得這兩個還是很不錯的,還望採納

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