1樓：推上豬肉去趕集
做法。先把忌廉和奶倒入小鍋裡煮至忌廉溶化後仿配，待涼至微溫。
把粉類、盬、糖和酵母放進容器裡拌勻，然後加入蛋繼續拌勻。
分次把步驟1加入步驟2裡，或許不需要加入全部溶液，把麵粉拌勻成團即可。注意不同品牌的粉吸水程度不一樣，要自行調節喔。
接下來進行揉麵和甩打動作，至表面光滑有韌性（注意不同品牌的粉吸水不一樣，要是太溼可灑上粉搓揉，太乾則灑水搓揉）。然後，放進底部已經搽上食用油的容器裡發酵乙個小時。可以在烤箱裡放一杯熱水，把裝有面團的容器放進烤箱裡進行發酵過程。
第一次發酵完畢後，取出用手壓下去擠出氣體，然後分割成兩份麵糰，滾圓。靜置15-20分鐘。
把麵糰捍成橢圓型後，上、和下面各往中間漏橋方向卷折，然後黏合收口。
室溫忌廉混合蒜末、鹽和香草巴西里，然後放進塑膠袋裡。
麵糰整形後再次進行發酵60分鐘，注意要視乎天氣溼度去調整時間喔！發酵完後，在麵糰表面上用鋒利的刀深深劃一刀，並用之前準備好的蒜末忌廉擠在上面，掃上蛋液。
放半盆水防止烤箱溼度過低，175度烤約20分鐘至表返大猛面呈金黃色即可。每個烤箱的溫度有差，注意烘烤時間可能有異。
2樓：仉玉軒
將麵包切成圓角厚片；
2. 大蒜去皮、穗純羨洗淨，切碎；
3. 將忌廉放入容器中，置於室溫中軟化，再加入鹽、蒜碎、幹洋香菜拌勻成香蒜醬；
4. 將麵包均勻抹上香蒜醬，放入預熱180℃的烤箱中，烘烤約3分鐘；
猜拍5. 至表面褲態呈金黃色後取出即可。
3樓：第乙個百萬
主食白麵包切開後，將忌廉蒜蓉醬擠入切口處，放入烤箱烘烤就可以了。忌廉蒜蓉醬桐配可以外購，也可以自己製作，用蒜泥賀輪枯、歐芹碎、淡忌廉，黃油、蛋黃醬等攪拌在一起就可禪洞以了。
黃油蒜香麵包怎麼做？
4樓：nuoyanan呀
<>《黃油蒜香麵包的做法：
用料：麵糰：
高筋麵粉：200克、低筋麵粉：80克、糖：25克、酵母：3克、雞蛋：1個、牛奶：125克、黃油：25克、鹽：3克公尺：杯（約煮三碗飯分量）。
黃油蒜蓉醬：
黃油：20克、蒜蓉：7個蒜瓣量、鹽：1克、糖：3克、歐芹碎：適量、帕瑪森芝士粉：適量。
做法：1、先做麵糰：除黃油和鹽外，所有材料加入到廚師機，揉成光滑麵糰後加入仔御黃油和鹽，揉出厚手套膜，封上保鮮膜醒發半個小時；
2、醒發麵團的同時，製作黃油蒜蓉醬，將黃油充分軟化，加入蒜蓉、糖、鹽和歐芹碎，歐芹碎可以用超市賣的乾的，實在沒有，也可以用新鮮香菜代替。
3、麵糰醒發半個小時以後平均分成七等份，揉圓，用擀麵擀擀成牛舌狀，捲起，放入茄核烤箱醒發乙個小時左右，發酵至倍大；
4、麵糰表面噴上少許水，表面撒上面粉，用刀片在麵糰中間割上一刀，擠上黃油蒜蓉醬，撒上帕瑪森芝士粉；
5、烤箱170攝氏度，烘烤20分鐘左右即可出爐念納巖。
蒜香黃油軟麵包的做法
5樓：柿子快樂長
<>《材料：高筋麵粉300g，清水165g，牛奶30g，糖18g，蛋液15g，酵母5g，軟化黃油15g，鹽6g；
1、以上材料除黃油和鹽以外的材料，放入企鵝頂頂廚師機中，先低速攪打均勻，再中速攪打出厚膜；
2、將黃油跟鹽裹入麵糰中，低速混合均勻，再高速攪打出膜，此款麵包對膜的要求不高，鋸齒狀就可以啦；
3、整搭歷形，滾圓，發酵至兩倍大，手指按壓不回彈，不塌陷即可；
4、發酵好後均等分6等分，滾圓，鬆弛15分鐘5、鬆弛完成整形，再鬆弛謹漏15分鐘，再重複整形一次，表面刷蛋液，發酵40分祥枝爛鐘左右；
5、烤箱提前預熱上火200度下火190度；
6、取出發酵好的麵包，中間割一刀擠上黃油，烤箱190度15分鐘。
表面蒜香黃油醬：黃油30g，蒜泥4g，鹽，歐芹碎或香蔥碎4g；
以上攪拌均勻備用，塗抹在剛出爐的麵包上，融化即可，不愛吃生蒜的，可再烤2分鐘即可。
黃油蒜香麵包
6樓：絕頂風光月潭
<>《黃油蒜香麵包。
材料：1、波蘭種：高粉60克、水60克、酵母1克。物弊。
2、主麵糰：高粉240克、雞蛋50克、水100克、糖20克、鹽2克、酵母2克、黃油20克。
3、蒜蓉醬：黃油20克、蒜瓣3個、蔥花15克、鹽1克、糖2克、黑胡椒少許。
做法：1、波蘭種材料攪拌至無干粉，發酵至內部拉絲。
2、混合黃油外的主麵糰材料、波蘭種，揉光滑加入黃油，揉至攜螞歲出膜，這裡的水量請根據麵糰吸水性調辯睜整哦。
3、將麵糰放至溫暖溼潤處，發酵至兩倍大，取出排氣，分成9份，滾圓鬆弛5分鐘。
4、將麵糰擀長，自上而下捲起，整理一下，如果覺得麻煩，這步可以跳過，直接滾圓就好了。
5、放至溫暖溼潤處二發，二發時做蒜蓉醬，黃油軟化，加入剁細的蒜泥、小蔥切碎，加入鹽糖、黑胡椒攪拌，裝入裱花袋備用。
6、二發後在中間割開或剪開，擠入蒜蓉醬。
7、烤箱上火190、下火170，中下層烤25分鐘，表面顏色可以烤深一點。
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