1樓：晴
蒜香豆絲的做法其實很簡單，具體方法如：
第1步首先，最重要的就是要選擇新鮮的食材，把它們清洗乾淨之後，切成均勻的絲狀可以用鹽水適當浸泡一下。
第2步下熱油鍋，大火翻炒，炒至香味飄出之後，再放入適當的蒜蓉。
第3步跟蒜蓉一起翻炒收汁5分鐘處理，味道就會非常理想。
想要多跟別御森人進行學習交流，需要注意以下幾點：
1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的資訊，什麼時候該說，什麼時候多說，最好是多聽少說，這樣能減少自己犯錯的幾率，還能使自己顯得更有內涵和深度。
2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度，不能太自信，更不能自大，不然隨時會影響工作中的人際關係和工作效率。遇到事情最好與他人多商討，不要一意孤行。
3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅，簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通，這是工作能力的表現，準確的表達蠢拆逗能夠減少一半以上的工作時間。
4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關係，也能化解很多矛盾，當工作溝通產生理解上的偏差時，幽默能夠改變尷尬的氣氛，是職場中必須掌握的一種技巧。
5、多使用讚美。多讚美他人，才可以顯示自己的魄力。讚美別人的優點，會獲得別人的尊重，同時也讓自己更有學習的動力。
2樓：
豆絲是指幹豆腐皮或者是煙燻過的豆乾吧！看過和吃過的就是切絲，蒜爆鍋，或者再放入點蒜苗吧。
3樓：勿鏡
做法。豆子洗淨，去頭尾撕去絲，切小段後，再切成絲。若沒有馬上要使用，可以先泡在冰水裡，能保有脆度首跡畝坦。
蒜瓣去膜，先以刀面拍碎後，再者耐並跺細碎。
平底鍋熱後，注入泰山橄欖油。
開中火，放入蒜末，拌炒一下直至香氣出來。
再放入豆絲，快速翻炒至豆絲熟脆。
加鹽和黑胡椒調味，翻炒勻。
起鍋裝盤。
蒜香土豆絲做法？
4樓：面對如初見
原料：土豆、蒜末、青辣椒，紅辣椒，蠔油、鹽、醋、姜。
1.土豆切絲，切絲後為避免被氧化，置於冷水中，水中滴兩滴白醋。既可浸泡出土豆中的澱粉使炒出來的土豆絲更脆，還可以避免被氧化保有色澤。
準備好其它需要的材料。將土豆裡從水中撈起瀝乾。
2.剝好的蒜瓣用刀拍扁，然後切成蒜末既可。
3.熱鍋後倒入油，然後油燒至六成熟。
4.放入紅辣椒爆出辣椒香味後，取出辣椒。
5.全程大火，倒入切好的土豆絲後，翻炒兩下，然後烹入公尺醋。
6.放上青椒絲。即將出鍋的時候，放上蒜友禪瓣。然後加入適量鹽，再翻炒兩下，使之均勻。
2、新的土豆用來炒土豆絲時，要多浸泡一會兒，能避免一定程度的黏鍋現象；浸泡土豆絲時滴入兩滴白醋，能使土豆更加脆爽。
3、蒜末在即將出鍋的時候放入會使土豆更有濃濃的蒜香味，氏絕喜歡蒜香的吃起來會感覺更好。
5樓：何採白
蒜香土豆指攜絲的做法，把土豆切成細絲之後，用水洗去澱粉，瀝乾水分，熱鍋涼油，放入土豆絲翻炒，不要加湯，悶纖炒熟後放鹽和味精，唯罩伏出鍋時放醋和蒜碎，出來蒜香味即可。
6樓：呼延掣
蒜香清粗土豆絲的做法？把土豆洗淨去皮切成絲，然後放涼水中過一下水，洗出土豆中的澱粉，這樣煸炒的時候防止粘鍋，鍋中放油，加入蔥姜爆香，下入土豆絲進行翻炒，然後出困塌鍋前放入蒜末翻炒均勻，再放點香菜出鍋答尺鎮即可。
大蒜炒豆絲怎麼做
7樓：李丹辰
原 料：
溼豆絲250g、菜薹150g、臘肉150g、蒜苗3根、姜少許、青紅尖辣椒各一些。
老乾媽和豆豉辣醬適量。
操 作：一、準備：臘肉用清水或淡鹽水浸泡20分鐘，瀝乾水分切薄片，蒜苗切段，白色部分切碎，姜磨蓉，青紅尖椒切碎，菜薹洗淨，豆絲切成寬條。
二、做法：1、鍋中不放油，小火，下臘肉，慢慢逼出油脂。
2、煸差不多3分鐘左右就會出非常多的油了。
3、這時倒入薑末和蒜苗白，炒香。
4、倒入青紅辣椒碎。
5、將辣椒和臘肉翻炒均勻。
6、倒入一勺老乾媽和一勺豆鼓。
7、將豆豉辣醬和臘肉一起翻炒。
8、倒入豆絲，略翻兩下。
9、倒入菜薹，比倒入豆絲晚1-2分鐘，不要太晚。
10、用筷子輔助著把豆絲、菜薹和臘肉等配料翻炒，並使豆絲顏色均勻。
11、起鍋前倒入蒜苗。
12、略微翻炒兩下，蒜苗熟了就立即關火，可以食用。
蒜香豆角絲的家常做法
8樓：市娜符桃
前言。豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。
中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別。四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。
材料。主料：豆角250g；
輔料：大蒜適量、鹽適量、醋適量、花椒粉適量、蔥適量、油適量。
蒜香豆角絲。
豆角撕去老筋去頭尾，洗淨控水。
豆角順絲切成細絲，蔥切末，大蒜用刀拍松。
鍋內油熱下蔥花爆香後下豆角絲，用小火慢慢煸。
加鹽，醋，大蒜，再加少許的水燜一下收汁出鍋裝盤。
小貼士。1.烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。
2.烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。
3.為防止中毒發生，扁豆食前應加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。
蒜香土豆絲的做法
9樓：your大頭兵
蒜香在家也能做出美味開胃、超級下飯的蒜香土豆絲！
剛好家裡還有土豆，蒜瓣也放得久了點，弄個組合把它給消化掉。之前有吃過蒜香花生，便準備來個蒜香土豆絲。自以為是原創呢，結果網上還是有不少菜譜了。
雖然有些失落的樣子，但畢竟做出來了，就得分享出來吧，只是因為刀工不好，便沒有拍片了，只好借下網上的了。
說到土豆，相信很多人還是比較喜愛的吧，加上冬天天冷，多吃點大蒜對身體也是很好的。
蒜香土豆絲。
廢話就這麼多了，開整。
所需主料、配料、調味料。
土豆。蔥薑蒜、花椒。
食用鹽、食用油、味精。
做法。1. 土豆削皮洗淨切絲，儘量手切，不用擦絲器。
2. 姜蒜拍碎切末，蔥白拍碎，蔥葉切花。
3. 置鍋，倒入少許油，燒至七八成熱時關火，放入姜蒜末、蔥白碎、花椒，翻炒兩下，蒜香香味兒出來後，倒入土豆絲翻炒。
4. 土豆絲斷生後，即可放入鹽、味精、蔥花，翻炒均勻後，起鍋裝喚如納盤。
蒜香土豆絲。
家裡有小孩子的呢，最好就不要放味精、雞精了。
當和沒然，看了這步驟，蒜香土豆絲的確算是太簡單了，不過四爺還是要囉嗦下：
1. 土豆是澱粉比較重的食材，如果不愛太多澱粉呢，可以將土豆絲放入水中浸泡一會兒橡雀撈出，這樣澱粉就不太多，而且也很難黏鍋了。
3. 希望蒜香更濃的呢，就快起鍋的時候，和鹽、味精一起下蒜末吧。
4. 想著不要太單一了，可以放些胡蘿蔔粒或者火腿腸粒，甚至加些青椒、紅椒一起。
5. 希望顏色不太白呢，就可以加些醬油喲。
蒜香刀豆絲怎麼做
10樓：匿名使用者
1、刀豆將兩邊的筋撕去；紅蘿蔔切成細絲； 大蒜按壓切成條狀。
2、燒鍋開水， 加入適量的鹽和幾滴油，放入刀豆煮上一會至7-8成熟。
3、將煮好的刀豆撈出沖涼。
4、煮過的刀豆切成細絲。
5、鍋中放適量的油， 下入大蒜瓣翻炒。
6、翻炒出香味後下入豆瓣醬一起翻炒。
7、再加入紅蘿蔔絲一起翻炒。
8、炒至紅蘿蔔絲微微發軟後，倒入刀豆絲一起翻炒。
9、最後加入少量的鹽調味，盛出。
蒜香拌豇豆的做法，蒜香拌豇豆怎麼做好吃，蒜香
11樓：啊往事知多少
蒜香涼拌豇豆。
將豇豆洗淨，去「頭」去「尾」後切成約兩寸長的段；蒜切末；朝天椒切圈。鍋中加水燒沸，放一咖啡匙鹽後再下豇豆煮熟，撈出瀝乾水分後放鹽拌勻。晾涼後，上桌前加入蒜末、辣椒圈、香油、味精，拌勻後即可食用。
將豇豆洗淨，去「頭」去「尾」後切成約兩寸長的段；蒜切末；朝天椒切圈。
鍋中加水燒沸，放一咖啡匙鹽後再下豇豆煮熟，撈出瀝乾水分後放鹽拌勻。
晾涼後，上桌前加入蒜末、辣椒圈、香油、味精，拌勻後即可食用。
蒜香土豆絲的做法步驟圖，蒜香土豆絲怎麼做
12樓：網友
主料：土豆適量；
輔料：蔥適量、蒜適量、花椒適量、醋味極鮮耗油適量、鹽適量蒜香土豆絲。
1土豆數量自己選擇，刮淨外皮，洗淨待用。
2切片很關鍵，厚度儘量要均勻，這樣才能將土豆絲切均勻3將土豆絲細而均勻的切好，可以放慢速度慢慢切，一定要注意手的安全！
4將土豆絲浸泡入清水中備用。
5準備好輔料，蔥花和幾片蒜片，再將幾瓣蒜瓣用刀面拍碎，切碎均勻，顆粒不用太小。
6起鍋入油，油溫別太高了，放入幾粒花椒。
7接著放入蔥花和蒜片熗鍋。
8接著迅速放入瀝乾水分的土豆絲，如果喜歡帶湯汁，可帶一部分水分，大火快炒，在土豆絲剛剛變軟變色時，加入少許味極鮮、耗油（也可不放），然後根據個人口味加入醋，再迅速翻炒均勻。
9在土豆絲快成熟時，放入準備好的蒜末翻炒均勻10菜品完成，在關火出鍋時，可根據口味加入適量味精，使用味精只要不超過120度溫度，可放心食用。
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