蒜香麵包在家好做嗎,蒜香麵包乾怎麼做

2022-09-03 16:09:11 字數 3699 閱讀 9460

1樓:

我認為蒜香麵包在家中好做。只要你有興趣做蒜香麵包。在家中也可以做。

2樓:殺業椒及

主料法棍1根黃油30克西蘭花50克大蒜15克輔料食鹽適量步驟法式蒜香麵包片的做法步驟11.西蘭花洗淨掰成小塊法式蒜香麵包片的做法步驟22.大蒜切片

法式蒜香麵包片的做法步驟33.黃油切小塊

法式蒜香麵包片的做法步驟44.將上述材料全部放進料理機法式蒜香麵包片的做法步驟55.攪打成蒜蓉醬法式蒜香麵包片的做法步驟66.法棍切成片

法式蒜香麵包片的做法步驟77.均勻地塗抹上蒜蓉醬法式蒜香麵包片的做法步驟88.撒上適量的食鹽法式蒜香麵包片的做法步驟99.烤箱165度,中層,上下火,10分鐘

3樓:在海洋館轉陀螺的灰太狼

會做麵包的方法也會做蒜香麵包。

4樓:暱稱殺死腦細胞

蒜香麵包】(分量:4個)

1、把大蒜壓成泥。

4、把外側四周的表皮也都切去。

6、再次對半切開。

7、這樣,就切成了四個大小一致的長方形麵包塊。

蒜香麵包乾怎麼做

5樓:匿名使用者

主料土司若干片    大蒜若干粒

輔料黃油適量    淡奶油適量

糖適量    鹽適量

自製蒜香麵包乾(超級簡單)的做法步驟

1. 厚土司片切條備用。刀拍大蒜粒,較容易去除蒜皮,後剁成蒜末備用,顆粒越細越好。

從冰箱中取出黃油適量,放入小碗中入微波爐加熱一分鐘,使其軟化成液體。待黃油室溫後,加入適量淡奶油,調勻。

2. 將蒜末放入黃油,淡奶油調勻的溶液中,再加入適量糖,和少許鹽提鮮。不放心的親可以親自嘗一下,味道調節甜淡。隨後,將土司條浸入調好的蒜香汁中,再放在鋪好鋁箔的烤盤上。

3. 進入已經預熱的烤箱,160度15分鐘左右可以出爐!烤製時,濃濃的蒜香沁入心脾!自己做的麵包乾,無任何新增劑,蒜香誘人,放冷後及時進入密封罐儲存

蒜香麵包的做法步驟圖,蒜香麵包怎麼做好吃

6樓:沉默灰色之歌

材料高粉250克,全麥粉50克,酵母粉1小匙,糖1大匙,牛奶195毫公升,鹽1小匙,橄欖油2.5大匙,奶油蒜蓉醬,幹香蔥末

做法1.高粉250克.全麥粉50克.酵母粉一茶匙,糖一大勺(我用的是咖啡調糖),牛奶195ml,鹽一茶匙,橄欖油2.5大勺.

2.奶油蒜蓉醬:有鹽忌廉室溫軟化後加入蒜蓉拌勻裝入擠花袋.如果忌廉無鹽的自己加點鹽.蒜蓉和忌廉比例你依自己喜好調配.

3.把所有材料揉好後進行第一次發酵,麵糰上面可噴些水.

4.發酵好的麵糰分成8個搓圓放置10分鐘後擀開捲起成橄欖狀進行第二次發酵後,中間劃一刀擠上忌廉醬.180--190度烤15分鐘到表面金黃.表面灑上幹香蔥末.

7樓:

用料高筋麵粉    200克

低筋麵粉    50克

糖    20克

鹽    3克

酵母    3克

雞蛋    35克

水    130克

黃油    25克

蔥末    適量

蒜蓉醬用黃油    25克

蒜蓉醬用蒜蓉    12克

蒜蓉醬用鹽    1克

蒜香麵包的做法

用後油法將麵糰揉至擴充套件階段,室溫發酵。發酵直至麵糰2.5倍大。手指粘高粉戳入中間,抽出手後,空洞基本無變化,不回彈,不變小。

將麵糰平均分成10份,鬆弛15分鐘。

取一塊麵糰,擀成橢圓形。

將兩邊捏緊。

收口衝下,拍拍扁。

整型好的的麵糰排入烤盤。進行第二次發酵。

來製作蒜蓉醬:取25克軟化的黃油+12克蒜蓉+1克鹽,混合均勻。

裝入裱花袋,剪乙個小口子。

二次發酵好的麵糰,用小刀在表面劃一刀。

在劃開的刀口中擠入黃油蒜蓉。

撒上蔥末,入烤箱,中層,上下火,180度,20分鐘完成。

8樓:0澤國a網盤

用料高粉 200克

低粉 50克

白砂糖 20克

酵母 3克

雞蛋 35克

水 130克

黃油 25克

鹽 3克

蔥末 適量

蒜蓉醬黃油 25克

蒜蓉 12克

鹽 1克

蒜香麵包的做法

除鹽和黃油外,混合揉至麵糰光滑拉出粗膜,放黃油,慢速3分鐘後,黃油吸收後放鹽。快速揉到擴充套件階段!全程18分鐘搞定!

冬天用常溫水,夏天把除酵母 黃油 鹽 以外的材料先揉成麵糰,連和面桶一起進冰箱冷藏半個小時到兩個小時,等它自解後就容易打出膜了。溫度26度為佳。

一發室溫發酵,一小時左右!手指戳洞觀察到沒到位。

分割滾圓,鬆弛15分鐘。分割6個。

鬆弛好,按壓中間沒硬心,拿出來擀成橢圓形,翻面,將兩條長邊捏合粘在一起,底邊向下,都放在烤盤裡,用手壓扁。

二發。35度,濕度85%。40分鐘。剩十分鐘預熱烤箱!

二發的時候把蒜蓉醬做好,裝在乙個塑膠袋裡,剪個口!

二發完畢拿出來割口,把蒜蓉醬擠在割口裡。撒上小蔥末。

放進烤箱裡,180度,上下火30分鐘。我的格蘭仕溫度越來越低,時間越來越長

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用料切片吐司 6片 蒜 2瓣 黑胡椒 適量 黃油 適量 酥脆蒜香麵包條的做法 材料集合,黃油放微波爐裡加熱專到融化屬 蒜磨成蒜泥加入黃油 黑胡椒磨碎加入黃油,拌勻 烤盤墊油布,吐司切成條排到烤盤裡 把步驟3的黃油刷到吐司條上,冬天黃油會很快凝固,可以放到微波爐裡融化後再刷 正反面都要刷到 烤箱預熱1...

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