1樓：糖糖韓
炸鮮奶的做法。
1.將白糖玉公尺澱粉和牛奶準備好。
2.牛奶白糖澱粉一起倒入鍋中，攪拌均勻後開小火加熱。納段皮御。
3.邊加熱邊用鏟子不停攪拌，洞握譽至牛奶糊濃稠時關火。
4.取乙個長方形盒子，將奶糊平鋪在盒子底部，然後放進冰箱冷藏1小時。
5.將奶糊取出切塊。
6.低筋粉加少許泡打粉放入碗中，加少許水調成糊。
7.將鮮奶均勻的裹上糊。
8.油鍋加熱，放入掛好糊的鮮奶，炸至金黃撈出。
在家怎麼做炸鮮奶？
2樓：陽陽學姐
炸鮮奶的做法如下：製作配料：純牛奶500克 玉公尺澱粉60克 白糖40克 雞蛋1個 澱粉適量 麵包糠適量製作方法：
1、奶鍋里加入500克純牛奶，60克玉公尺澱粉，40克白糖，先攪拌混合均勻。2、開小火，慢慢熬煮，一邊煮一邊不停地攪拌，大約8分鐘左右，牛奶會變得越來越濃稠，並且出現清晰的紋路，就可以關火了。3、提前準備乙個模具，把奶糊立即倒在模具裡面，迅速刮平整，放在室溫晾涼，就基本凝固了。
4、然後倒扣在砧板上，切成長方形的條狀就可以。5、再把切好的牛奶條，先裹上一層澱粉。6、再裹上一層蛋液；7、最後裹上面包糠，剩餘的用同樣的方法做好。
8、鍋中加入食用油，油溫5成熱，放入鮮奶條，開小火慢慢炸，炸至外皮變硬，變成焦黃色，就可以撈出來控油了。9、我們的炸鮮奶就做好了。外皮薄薄的一層是脆脆的。
方法特別的簡單。
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如何在家做炸鮮奶啊？
3樓：一人廚
教你炸鮮奶香脆美味的做法。
4樓：一根弦兒
零失敗巨簡單的脆皮炸鮮奶太好吃了❗️
5樓：柴朋行凡
下面就提供炸牛奶的做法；
方。一、材料：牛奶500ml、粟粉（玉公尺澱粉）100克、自發粉（如果沒有可以在普通麵粉裡摻發粉）1杯、糖70克。
1、把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。
2、倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）
3、凍奶糕切成小長方塊。
4、自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。
5、用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
外酥內軟，奶味香濃，真是一道不錯的飯後點心！
方。二、炸牛奶。
材料：粟粉40g
鮮奶375ml、蛋白2只、油1湯匙、鹽少許、砂糖1/2茶匙、水1/2杯。
2、鮮奶糊快開的時候就熄火，分3次將蛋白倒入鮮奶糊裡，並且加的時候要迅速攪入。
拌勻；3、將糊倒入已塗油的方形糕盤內，待冷，放入冰箱凍1-2小時，讓糊結成糕狀；
4、將炸漿料拌勻，待用；
5、倒出鮮奶糕，切件，沾上炸漿，放入八成熟油內炸至香脆及金黃，隔幹油分，沾上砂糖即可食用。
注意：弄鮮奶糊是最重要的環節，尤其是在加蛋白的時候。
方。三、脆炸牛奶。
原料：鮮牛乳500克，澱粉100克，味精5克，精鹽10克，白糖50克，麵粉750克，發酵粉20克，花生油1000克。
製作：①把牛奶、白糖、澱粉混合攪勻，倒入鍋內，煮沸後轉為文火，慢慢翻動，使其呈糊狀後剷起放在盤內攤平，冷卻後置於冰箱內，使其冷卻變硬，取出切塊或排骨狀。
脆漿的製備，按500克麵粉加生油150克、水350克、精鹽10克、發酵粉20克、味精5克的比例同放在盆內拌勻，調成糊狀即可使用。
炸制。把食油倒入鍋內，燒熱至六成，再將排骨狀的奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。
特點：色澤鮮豔，鬆脆香滑，營養豐富。
三方都是大同小異的做法。
效果一樣，口味一樣。
炸鮮奶怎麼做，炸鮮奶在家怎麼做
教你炸鮮奶香脆美味的做法 炸牛奶怎麼做才好吃？首先將一盒純牛奶倒入鍋中，加入白糖玉公尺澱粉，攪勻開小火攪拌熬成奶糊，然後倒進容器定型切塊裹澱粉炸製即可。今天做了炸鮮奶，做完就後悔了，做的太少了，根本不夠吃 零失敗巨簡單的脆皮炸鮮奶太好吃了 一小部分牛奶倒入碗中加入澱粉稀釋開，把剩下的牛奶放入鍋中加熱...
怎麼做炸鮮奶，炸鮮奶在家怎麼做
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如何在家自制好吃的羊肉燒麥？
擀燒麥皮需要點技術，最好是買現成的，也很不錯的。.羊肉手工切碎，不用剁成餡兒，顆粒狀的就行，這樣的吃起來口感好，很香。.大蔥鮮姜都剁碎，拌到羊肉裡，依次再放入鹽花椒粉花生油和乙個雞蛋液，乙個方向攪拌上勁，燒麥餡兒就做好了，我用雞蛋代替了澱粉水，也可以調小半碗澱粉水打進去。大量的蔥姜切末。順乙個方向攪...