絲瓜的介紹
1樓：網友
絲瓜別名：天絲瓜、天羅、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、純陽瓜、倒陽菜、水瓜、絮瓜、縑瓜、蠻瓜、綿瓜。
熱量：20大卡（100克可食部分）
絲瓜中含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
1. 抗壞血病：
絲瓜中維生素c含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症；
2. 健腦美容：
由於絲瓜中維生素b等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持**彈性的特殊功能，能美容去皺；
3. 抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經；
可消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風；
用於**熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。
絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰。
一般人群均可食用。
1. 月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜；
2. 體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
絲瓜的介紹
2樓：生活軌跡
絲瓜（luffa cylindrica），又稱菜瓜，是東亞地區廣泛種植的一種蔬菜。絲瓜是葫蘆科攀援草本植物，分為普通絲瓜和有稜絲瓜兩種。絲瓜為夏季蔬菜，在瓜類食物中屬於營養較為豐富的一種，絲瓜富含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質。
絲瓜成熟時，瓜肉裡會生成一層網狀纖維，稱為絲瓜絡，提取出後可用作洗刷灶具及傢俱。絲瓜還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，絲瓜蔓斷後溢位來的汁，叫做在中藥中有止咳、除痰、抗過敏、美容等功效。
需要注意的是，絲瓜不可生食。在烹飪前需要對絲瓜進行一些處理。首先需要將絲瓜清洗乾淨，如果絲瓜較老可以將皮、和瓤去掉，如果是有稜絲瓜則需剃去突出的稜角部分，以免影響口感。
絲瓜又名天絲瓜、天羅等，絲瓜有哪些營養價值？絲瓜怎麼做有營養？
3樓：炒徒鍾
絲瓜具有一定的藥用價值，口感甘涼，可進入肺、肝、胃、大腸經絡，具有清熱解毒、冷血通絡等作用，主要用於痤瘡、熱病、身熱口渴、喉風、咳嗽痰喘、腸風血、血、痔瘡出血、瘡毒膿皰、手足凍瘡、熱癱、乳汁水腫等。孕婦和氣陰兩虛，無溼熱最好禁止吃。雖然絲瓜有一定的作用，但作為一種食物，其效果有限。
食物和食物不用於疾病**，也不能取代藥物。
絲瓜，又稱天絲瓜、天羅等，是葫蘆科絲瓜屬植物絲瓜的鮮嫩果實或霜後乾燥的老熟果實。主要含有絲瓜苷、丙二酸、檸檬酸、瓜氨酸、瀉根醇酸等成分。現代藥理研究表明，該產品的有效成分具有抗過敏、抗病毒、抗輻射、提高學習記憶能力等功能。
使用絲瓜時，應注意孕婦和氣陰兩虛，無溼熱者應謹慎食用。
絲瓜有豐富的食用方法，常見的可以冷、炒、煮、燉，也可以擠絲瓜汁。絲瓜低脂低熱富含膳食纖維，是**人群的理想食物，也與三高患者，絲瓜鉀非常豐富，鈉含量很低，也是典型的高鉀低鈉食品，與高血壓患者，鉀和鈉是一對合作伙伴，鉀可促進鈉排洩，鈉可促進鉀排洩，相互限制，保持滲透壓平衡，部分高血壓患者可能口味重，攝入更多的鈉，此時血管外的滲透壓可能會公升高，擠壓血管誘發高血壓，此時高鉀食物可促進鈉排洩，保持離子平衡，穩定血壓。
絲瓜中所含的亞麻酸和亞油酸能促進體內脂肪代謝，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，調節血脂，有效預防動脈粥樣硬化和冠心病。你可以做乙個絲瓜排骨湯，用純瘦排骨燉，關火前5分鐘把絲瓜放進湯裡，絲瓜很容易軟腐爛，不應該過早加熱。脾胃虛弱的人可以適當地加入姜，八角茴香和湯一起煮，喝湯時不要放棄主要成分，因為燉後的湯仍然保留了大部分的營養，湯中的大部分是脂肪和嘌呤，以及非常有限的營養。
4樓：網友
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c、木糖膠、植物粘液、瓜氨酸等。
菜品名：絲瓜炒肉片。所需的原料：絲瓜300g、幹辣椒3個、豬梅花肉150g、蒜頭1個、生抽少許、白酒少許、薑絲、鹽、白椒粉少許、水澱粉2湯匙、油3勺。
5樓：曉丹學姐
可以促進消化，然後也可以補充身體所需要的維生素，同時也能夠預防便秘，能夠增強身體素質，可以提供身體所需要的能量，可以起到生津解渴的作用，可以通經絡，可以清熱去火。可以製作成絲瓜排骨湯，或者是可以製作成絲瓜炒雞蛋，或者是製作成涼拌絲瓜。
6樓：a一此不懈
絲瓜裡面富含豐富的蛋白質，碳水化合物，鈣磷鐵以及維生素和脂肪，這些營養物質。絲瓜這樣做比較有營養：蒜蓉炒絲瓜，絲瓜湯，清炒絲瓜，蒜蓉蒸絲瓜，絲瓜炒蝦仁等。
7樓：愛仕達各色
絲瓜當中有維生素b，還有氨基酸，膳食纖維，碳水化合物，就可以起到美容的效果，可以促進血液迴圈，做成涼拌絲瓜就是最有營養的，把絲瓜切成條狀之後，然後再加入醋，食用鹽生抽老抽攪拌均勻。
8樓：小教艾
絲瓜還有豐富的維生素b和維生素c，可以美容，抗過敏，提高自身免疫力；絲瓜搭配海鮮菇做成湯，絲瓜和海鮮菇的精華就留在了湯裡，非常有營養價值。
絲瓜的介紹
9樓：阿瑟
絲瓜（學名：luffa cylindrica），珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產於印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在東亞地區被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。
莖蔓性，五稜、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷鬚，易生不定根。中國內外均有分佈和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。
成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。
秋絲瓜的介紹
10樓：網友
秋絲瓜指的是在夏季種植，秋季收穫的絲瓜。比較適合秋種的有稜絲瓜有春豐絲瓜、夏選絲瓜、雅綠1號絲瓜等品種，普通絲瓜有長度水瓜、青皮絲瓜等。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。
絲瓜不僅營養豐富，而且有一定的藥用價值，渾身都是寶。絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可**大小便帶血，幫助產婦下乳，但多食也會引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。
長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人**變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
美麗的絲瓜
11樓：惡人綻剈
今年春天，我核正們家種了美麗的絲瓜。於是我每天給它澆水，絲瓜苗終於慢慢地長大了，而且長了很多藤。有一次我去看絲瓜時，它變了樣改圓悔子，不光是藤，還開了小黃花。
小花長得非常漂亮，引來了小蜜蜂和蝴蝶。一陣風吹來，小黃花隨風擺動，像美麗的仙女在舞蹈。過了幾天，絲瓜又變樣了，小黃花後邊長出了小小的絲瓜。
我看著它慢慢地長大。於是我提著兩桶水去澆絲瓜，我腔模澆呀澆呀，我出了滿頭大汗，但我非常高興。
小絲瓜一天天長大了，長長的綠綠的，像黃瓜懸吊在絲瓜架上，非常漂亮。有一天，奶奶炒了滿滿一盤子絲瓜，嫩嫩的香香的。品嚐著我的勞動成果，心裡美滋滋的。
絲瓜的最好吃法？？介紹幾種，絲瓜有幾種吃法？
絲瓜營養豐富，有清熱利腸 涼血解毒 通經行血之功，食用十分有利健康。絲瓜入菜，色澤碧綠，清香滑嫩。下面就為您介紹幾款好吃易做的絲瓜菜。蝦皮絲瓜湯 原料 絲瓜1根，蝦皮10克，香油 精鹽 植物油適量。制法 1 絲瓜去皮洗淨 切成片 2 將炒鍋加熱，倒入植物油，熱後加入絲瓜煸炒片刻，加鹽加水煮開 3 加...
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絲瓜小炒的做法，絲瓜小炒怎麼做好吃，絲瓜小炒
主料 絲瓜2根，蔥幾根 輔料 蒜頭3個 1 備齊材料。如下圖所示。2 絲瓜去皮滾刀切塊，蒜頭去皮切碎，蔥切段。如下圖所示。3 鍋中放油。如下圖所示。4 放入蒜頭。如下圖所示。5 放入絲瓜。如下圖所示。6 放入蔥。如下圖所示。7 加入鹽，翻炒後出鍋。如下圖所示。8 最後絲瓜小抄啊就做好了。步驟絲瓜小炒...