1樓：路千滿殘滑
在這個發展變幻迅速的世界，美食與你都是上天賜予我最好的禮物。不論你是多麼勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕鬆一下。雖然不是乙個正宗的美食家，但絕對是乙個小吃貨，對於美食從不會糊弄自己。
這次我們的大廚準備製作美味的小炒幹豆腐，聽到訊息的我立馬就趕了過去，只為能夠吃上那麼一口。
小炒幹豆腐這道美食不僅僅是吃起來味道很棒，而且也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著補益身體等功效。還有就是，我們大廚在做美味的小炒幹豆腐的時候，特意搭配了好吃的桃園建民西瓜醬，味道也是更棒了。接下來，我們就簡單的給大家說一說教你家常美味的小炒幹豆腐，香氣四溢超下飯，好吃到停不下來。
美味的小炒幹豆腐。
食材：凳櫻拆幹豆腐、大蔥、桃園建民西瓜醬、胡蘿蔔、青椒、香菜、香油、胡椒粉、鹽。
做法：1、我們需要先把幹豆腐沖洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀把幹豆腐切成細絲，放入乾淨的盆裡面；備用；
2、接下來，把大蔥沖洗乾淨，瀝乾水去掉黃葉子等雜質，用刀切成蔥花；把胡蘿蔔沖洗乾淨，用刀切成絲；備用；
3、接著，把青椒沖洗乾淨，再從中間切開，去掉辣椒籽之後，用刀切成青椒塊；備用；
4、為了讓整道菜看起來更加好看一些，我們可以放些香菜，把香菜沖洗乾淨，去掉根部等雜質，用刀切成香菜碎；
5、往鍋裡面倒入適量的水，燒開之後，放入切好的幹豆腐絲，焯燙一會兒之後，撈出來，瀝乾水；備用；
6、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入大蔥和青椒塊爆香一下，放入處理好的幹豆腐絲；頌慧。
7、再加入適量的桃園建民西瓜醬、香油、胡椒粉和鹽，翻炒均勻且成熟入味後，盛出來，撒上香菜碎；即可；
怎麼樣，看到這麼美味的小炒幹棗棗豆腐以後，你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎麼製作美味的小炒幹豆腐吧，而且一定要記得搭配上美味的桃園建民西瓜醬，這樣小炒幹豆腐會更美味，好好犒勞一下自己的胃吧。
2樓：天才人物我無敵
首隱虧先我們將幹豆腐切成絲，放入熱水當中焯燙，5分鐘左右撈出，然後再起鍋燒油，放入五花肉爆香，再把幹豆腐放入其中，加入少許的清水，適量的鹽生歷吵抽燉制5分鐘左右即可，灶爛神超級好吃。
3樓：灰姑娘的姐姐
幹豆腐，黃瓜，胡蘿蔔切圓激菱形片，鍋放油燒熱放入切好黃瓜和胡蘿蔔翻炒均勻，加入幹豆腐，半碗開水，適量十三香和好腔讓鹽，咕嘟兩三分鐘放入雞粉，蔥友局蒜末，香油炒勻即可。
4樓：你不要在我旁邊
先將幹豆腐洗淨塵侍切成塊，將五花肉切成片鍋，油熱後，放入花椒衝兄鎮，薑片，幹辣椒翻炒，然後倒入肉片翻炒一會兒，最散粗後加入幹豆腐繼續翻炒，再加入鹽，生抽，料酒，十三香調味，小炒幹豆腐就做好了。
怎樣炒出又滑又嫩的幹豆腐呢？
5樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：幹豆腐300克、生薑3片、大蒜3瓣、大蔥1段、幹辣椒5個、花椒1小把、郫縣豆瓣備悉知1勺、西芹一段、杭椒3個、胡蘿蔔1小塊、仿消鹽1克糖、1茶匙、生抽3茶匙、食用油70克。
一、蔥薑蒜切片，和幹辣椒、花椒放在一起。
二、郫縣豆瓣剁碎。
三、西芹、胡蘿蔔、杭椒切好擺在一起。
四、幹豆腐切片。
五、大火，熱油，下1中的材料炒出香味。
六、轉中小火，下郫縣豆瓣炒出紅油。
七、轉大火，下3中的所有材料，炒到杭椒略起皮。
八、下幹豆腐，加鹽、糖、生抽調味，翻陸檔炒均勻即可。
九、最後出鍋即可食用。
如何炒幹豆腐
6樓：靜靜很愛美
幹豆腐金針菇這樣做麻辣鮮香。
7樓：丘位元的
主料： 幹豆腐 250克 辣椒(青、尖) 80克 豬肉(肥瘦) 60克。
調料： 醬油 10克 鹽 3克 醋 4克 花椒 2克 大蔥 8克 姜 6克 大蒜 4克 味精 1克 雞粉 2克 植物油 35克 澱粉(玉公尺) 5克 各適量。
尖椒炒幹豆腐的做法：
1. 將幹豆腐平鋪在菜板上，切成邊長3釐公尺左右的菱形片；
2. 尖椒去蒂，洗淨，切小滾刀塊；
3. 豬肉切成薄片；
4. 蔥、姜切絲；
5. 蒜切片；
6. 鍋內放清水燒沸；
7. 將幹豆腐放入焯透撈出，投涼，瀝去水分；
8. 鍋內放底油燒熱，放入肉片煸炒至變色；
9. 放入蔥、姜、蒜同炒；
10. 放入幹豆腐，添雞湯，加醬油、精鹽、醋、花椒水；
11. 燒開後用小火煨一會；
12. 放入尖椒，燒旺火翻炒幾下；
13. 用溼澱粉勾芡，放味精、雞粉，淋明油，出鍋裝盤即成。
8樓：網友
配料：芹菜，辣椒 大蒜籽 調料：醬油，蒸魚油 幹辣椒粉 食用油 香麻油 鹽 味精 糖。
放食用油 放入大蒜籽 新鮮辣椒放垃圾的鹽（辣椒比較吃鹽 多放點）吵5成熟放入豆腐放醬油（豆腐變金黃色）（蒸魚油少量）拌均勻後放入芹菜吵幾下放小半碗水（小碗） 再放幹辣椒粉鹽 味精 糖 ，水快乾時放香麻油 試下鹽味就ok 也可以如樓上說的放肉炒也很好。
9樓：斌斌心想事成
炒鍋加油燒熱，放入蒜炒香，放入豬肉片炒至變色，加入幹豆腐乾炒均勻，加入兩勺清水，燉煮三分鐘。放入尖椒大火翻炒兩分鐘，加入食鹽，雞精，水澱粉勾芡就可以了。
怎麼炒幹豆腐
10樓：斌斌心想事成
幹豆腐切成絲，放入開水中焯一下，韭菜清洗乾淨，切成段炒鍋加油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，再放入幹豆腐絲，生抽蠔油和食鹽翻炒均勻後，放入韭菜，直到韭菜炒熟後就可以了。
11樓：網友
先把豆腐洗淨瀝乾，然後壓碎，放少許油在不粘鍋裡面，放豆腐末進去不斷翻炒，最後加點蝦皮，非常營養，口感鹹鮮。
12樓：呼延覺羅_憑爸
把幹豆腐切成絲，用開水泡一會，然後同白菜絲一起炒，不泡的話，幹豆腐會很硬。
13樓：網友
東北人喜歡幹豆腐切菱形塊，和辣椒一起炒，要麼就切絲涼拌嘍。
14樓：網友
和尖椒一起，放澱粉勾芡。
凍乾豆腐怎樣包餃子，凍乾豆腐做法，凍乾豆腐怎麼做才能變軟
可以把豆腐化開，然後切碎和肉啊，還有別的菜什麼的，混合到一起，做成餃子餡就可以包餃子了。凍乾豆腐怎麼包餃子把幹豆腐化了完把杆速度同時可以跟蘑菇沛縣，我愛吃餃子味道特別好。幹豆腐，你想要包餃子也得把它化了，之後切成小塊。然後才可以報。凍乾豆腐要首先化凍才能切的動，切成小丁，多放肉，放點白菜或者大蔥，就...
小炒豆干怎麼做好吃,小炒豆干的家常做法
步驟1 準備食材,豆bai幹切片 鮮紅辣椒du切段 青蒜苗zhi切段 蒜切片dao。步驟2 鍋內專 加入少許植物油,屬油熱後,加入蒜和辣椒,煸炒出香味。步驟3 放入豆干煸炒均勻。加入少許醬油,鹽。步驟4 放入青蒜苗繼續煸炒。放入少許雞精翻炒勻均,關火淋入香油。步驟5 裝盤。主料 豆干100g 青椒1...
幹豆腐可以生吃嗎，豆腐乾買回來能生吃嗎
可以生吃。豆腐是生活中常見的食物，種類繁多，如白豆腐 尺碧凍豆腐 油豆腐 內酯豆腐 豆腐腦等，是由豆漿煮熟 加可食用凝固劑製成。大豆製成豆腐後已經製作成熟，理論上可以直接生吃，但是大豆營養豐富，一般沒有經過徹底的消毒，通常不建議生吃，還是在高溫烹調後再吃更安全。豆腐含有豐富的蛋白質 鈣 卵磷脂，很受...