1樓：乾萊資訊諮詢
可以生吃。豆腐是生活中常見的食物，種類繁多，如白豆腐、尺碧凍豆腐、油豆腐、內酯豆腐、豆腐腦等，是由豆漿煮熟、加可食用凝固劑製成。大豆製成豆腐後已經製作成熟，理論上可以直接生吃，但是大豆營養豐富，一般沒有經過徹底的消毒，通常不建議生吃，還是在高溫烹調後再吃更安全。
豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、卵磷脂，很受大家的喜歡，在市場買到的豆腐隨著存放時間的延長，可能會不斷滋生黴菌、細菌等病原體。如果在食用前未經過高溫烹飪殺滅，如焯水、燉煮等，很容易引起消化道感染，導致胃腸炎，出現噁心、悔賣嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，所以豆腐烹調後食用更安全、更放心。需注意的是，豆腐雖好，既往患有一些疾病的人群需慎重食用豆腐，對於腎功能減退人群，還是不吃為好。
血尿酸公升高或痛風的人群，豆腐也要少吃，否則有可能加重關節碧困逗疼痛等症狀。
2樓：枚初昳
應該是不行的，因為我覺得這個味道如果生吃的話，可能味道也是不行的，所以我覺得盡液前陸量還是要弄手鬧頃以後再吃。悔派。
豆腐乾買回來能生吃嗎
3樓：無雅詩
豆腐乾買回來可以生吃。吃之前建議沖洗一下。
豆腐乾是可以生吃的，因為豆腐乾本身就是豆腐做成的熟食，所以豆腐乾就沒有生吃不生吃一說，可以放心的食用。
吃豆腐乾有什麼好處：
抗血栓豆腐乾的主要原料之一就是大豆，而大豆中含有一種叫做皂苷的物質，這種物質能夠清除人體的自由基，具有很好的抗癌的效果，同時還能夠抑制腫瘤細胞的生長所以說具有抗血栓的作用。
充當牛奶的替代品。
豆腐的營養價值可以與牛奶想比肩，而一些患有因乳糖不耐症的人就不能喝牛奶，豆腐乾就是很好的一種替代品。
預防心血管疾病。
豆腐除了具有健腦的作用還能夠很好的阻止膽固醇的攝入，能夠很好的降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋，所以對於預防結腸癌以及心血管疾病都有很好的作用。
大豆中含有異黃酮，這種物質能夠調整乳腺對於雌激素的反應。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。
大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提公升到92%~95%。
豆腐可以生吃嗎
4樓：每日談生活
豆腐可以生吃。
在傳統的中國飲食文化中，豆腐常常被當作一種冷盤來食用，例如拌豆腐絲、豆腐皮等。這些冷盤不僅口感清爽，而且營養豐富，是夏季消暑的好選擇。此外，在日本和南韓等國家，豆腐也常被生吃或加入壽司等料理中。
豆腐是可以生吃的，在傳統的中國飲食文化中，豆腐常常被當作一種冷盤來食用，例如拌豆腐絲、豆腐皮等。這些冷盤不僅口感清爽，而且營養豐富，是夏季消暑的好選飢枯擇。此外，在日本和南韓等國家，豆腐也常被生吃或加入壽司等料理中。
豆腐是生活中常見的食物，種類繁多，如白豆腐、凍豆腐、油豆腐、內酯豆腐、豆腐腦等，是由豆漿煮熟、加可食用凝固劑製成。
豆腐的儲存方法
1、冰箱儲存法：將豆腐放入保鮮袋中，儘量排出空氣後密封，然後放入冰箱冷藏室中儲存。這種方法可以延長豆腐的保質期，一般可儲存2-3天。
如果需要長冊基時間儲存，可以將豆腐切成小塊或切絲後冷凍儲存。
2、鹽漬儲存法：將豆腐切成適當大小的塊狀，加入適量的鹽和水，攪拌均勻後放入密封容器中，放入陰涼通風處儲存。這種方法可以延長豆腐的保質期，一般可保州肢謹存1周左右。
需要注意的是，在加鹽的過程中要充分攪拌，確保每一片豆腐都被鹽水浸泡到。
3、醋漬儲存法：將豆腐切成適當大小的塊狀，加入適量的醋和水，攪拌均勻後放入密封容器中，放入陰涼通風處儲存。這種方法可以延長豆腐的保質期，並且可以去除豆腐的腥味。
一般來說，醋漬豆腐可以儲存3-5天左右。
芹菜可以跟豆腐乾炒嗎,芹菜炒豆腐乾怎麼炒
可以豆干炒芹bai菜 材料芹菜,豆du幹,乾紅辣椒zhi2個,老薑兩片,dao鹽,色拉版油做法1.芹菜洗淨切權條 豆干頭天晚上用水泡上,第二天拿出用清水沖洗,然後切片 切條均可 乾辣椒切小段 薑切細條。2.炒鍋倒油,油溫熱下豆幹小火慢炒。3.豆干稍煎 炒 後,將乾辣椒段 姜一起放進去略炒。4.再將芹...
買了兩天的豆腐乾有點發霉能吃嗎，發霉的豆腐乾還能吃嗎
買了兩天的豆腐乾有點發霉不能吃了。別說是發霉，就是有一點發粘就說明變質了，就不要吃了，否則吃了會鬧肚子，又打針又吃藥又難受又費錢，太不合算了。發霉的豆腐乾還能吃嗎?發霉的食物會 含有大量的黴菌，黴菌會直接在細胞內專擴散，即使屬使用高溫加熱也不能完全殺死黴菌，有很多發霉的食物在生活中不能吃，否則會致癌...
豆腐乾放在水裡有點臭了還能吃嗎，忘記放冰箱裡，豆腐臭了，還能吃嗎
已經bai發臭說明豆腐乾已經變 du質了，不能吃zhi了。豆dao腐的儲存方回法 1.不立即食用，可答立即將新鮮的豆腐放入冰箱，進行低溫儲存，存放時間不宜太長，兩天左右即可。2.將豆腐放在陰涼通風處，每天勤換水，換水後同樣加少許鹽，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。3.將食鹽化水...