1樓：耿鈮
尖椒幹豆腐這樣做，全家都誇你是大廚
2樓：愛別等
尖椒幹豆腐，簡單的家庭小炒，做法簡單，希望您能學會
3樓：冼思禕
首先。先備好幹豆腐。尖椒。
食鹽蔥薑蒜。13香。醬油雞精。
來一小塊五花肉。五花肉切絲幹豆腐切絲尖椒切絲。鍋放油。
炒肉絲。炒到八成熟。放蔥薑。
13香。在放乾豆腐。炒幾下？
放水煮一會兒。放尖椒。醬油。
蒜雞精。在用澱粉勾芡。出鍋。
老好吃了。
4樓：戎俊達
先把幹豆腐切成大小均勻的稜形塊兒，然後用熱水超一分鐘左右。尖椒也改菱形塊。然後起鍋下油。
放入蔥薑炒出香味兒後放入會用的幹豆腐翻炒加少許老湯幹豆腐8分熟時加入尖椒和調料，尖椒變色斷生後加入雞精即可出鍋
5樓：魔子陵
豆腐乾切菱形塊，尖椒去籽切塊，油熱放蔥、姜、蒜、花椒粉爆香，放入尖椒翻炒，放入豆腐乾炒，調入醬油、鹽翻炒出鍋。
6樓：匿名使用者
主料幹豆腐
300g
輔料油適量
鹽適量生抽適量
鹽適量五香粉適量
味精適量
蒜末適量
蔥絲適量
尖椒幹豆腐的做法
1備料。
2幹豆腐、尖椒切菱形塊。
3蒜切末，蔥切絲。
4將幹豆腐焯燙一下。
5將幹豆腐撈出過涼。
6熱鍋，放油。
7放入一半蔥絲和蒜末爆香。
8將幹豆腐放入鍋中。
9翻炒數下，放入高湯，再放適量鹽、五香粉和生抽，大火燉。
10湯汁快收好時放入切好的尖椒翻炒。
111分鐘後，放入剩下的蔥絲和蒜末，翻炒數下即可出鍋。
小貼士幹豆腐一定要焯燙一下，這樣做出的幹豆腐才好吃。
尖椒幹豆腐的做法家常竅門
7樓：北海數碼站
其實在平時的生活中的時候，很少有人會在家裡面做飯的，因為很多的時候都需要去工作上班的，就在外面草草的吃點東西，應付一下的，所以下面我們就一起來了解一下尖椒幹豆腐的家常做法。
主料:幹豆腐250克，辣椒(青尖)80克，豬肉(肥瘦)60克輔料:醬油10克，鹽3克，醋4克，花椒2克，大蔥8克，姜6克，大蒜(白皮)5克
調料:味精1克，雞粉2克，植物油35克，澱粉(玉公尺)5克做法烹飪步驟:
1.將幹豆腐平鋪在菜板上，切成邊長3厘公尺左右的菱形片;
2.尖椒去蒂，洗淨，切小滾刀塊;
3.豬肉切成薄片;
4.蔥、姜切絲;
5.蒜切片;
6.鍋內放清水燒沸;
7.將幹豆腐放入焯透撈出，投涼，瀝去水分;
8.鍋內放底油燒熱，放入肉片煸炒至變色;
9.放入蔥、姜、蒜同炒;
10.放入幹豆腐，添雞湯，加醬油、精鹽、醋、花椒水;
11.燒開後用小火煨一會。
12.放入尖椒，燒旺火翻炒幾下。
13.用溼澱粉勾芡，放味精、雞粉，淋明油，出鍋裝盤即成!
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下尖椒幹豆腐的家常做法，相信大家已經有了乙個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，很多的人都需要去學著製作一下的，給自己的身體進行乙個滋補。
尖椒幹豆腐怎麼做，尖椒幹豆腐的做法
尖椒幹豆腐的材料 幹豆腐250g，尖椒2個，豬油50g，色拉油，鹽，雞精，生抽，花椒粉，蒜。尖椒幹豆腐的做法 首先需要把各種的烹飪材料都準備好，然後先將幹豆腐和尖椒均切成菱形塊，這樣是比較容易入味的，然後我們要把豬肉 大蒜切片備用。準備好鍋，先炒鍋內倒油，燒開後放豬肉炒香，加花椒粉，等到豬肉變色後放...
尖椒幹豆腐
1.尖椒洗淨，去籽，切成菱形狀 豆腐皮切成一公分寬的長條狀 蒜切片，蔥切末，備用。2.鍋內放適量油，油熱後，放蔥蒜爆香，然後先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入適量鹽。3.翻炒過程中，鍋底變乾就放少許清水，保持鍋底可以看見少量湯汁的程度即可，不需加過多的水。此間準備水澱粉，在水澱粉中加入一點點...
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