學會哪些家常菜,可以讓一日三餐不重樣,每天都有個好心情呢?

2025-05-12 02:13:32 字數 2096 閱讀 8871

1樓:小顏說星座

做法:1、黃瓜削皮,切成小塊,平菇切成小塊,雞肉切成小塊。備生薑沫,冬茹,辣椒幹,蒜頭等。

2、雞肉丁中放入蔥薑汁,抓退漿,放白砂糖少量,放耗油少量,鹽適量,抓進味,放紅薯粉條鎖定水份,最終放些芝麻油。醃20分鐘。青瓜加少許鹽水泡一會兒,再除掉多餘水份。

3、鍋裡放油適量,放麻椒、姜,蒜頭,辣椒幹文火爆香,放入雞肉丁,迅速滑散,炒到雞肉掉色盛出來,留底油,放入平菇放鹽適量炒過,再放入雞肉,煸炒,放黃瓜丁,煸炒兩下起鍋就可以。

做法:1、黑木耳用溫水提早泡開,清洗乾淨。生雞蛋兩陸搜消三個早知放鹽打撒。

2、鍋里加清水燒開,放黑木耳,放鹽綽水3~4min,清理乾淨。

3、鍋裡放油適量,倒進蛋液,炒散盛出來。

4、另出鍋,放油適量,放生薑片,冬茹,蒜頭,文火爆香,開走紅,放入黑木耳,尖椒煸炒,加鹽適量炒進味,新增大骨湯漏蠢,炒糖色後,放入生雞蛋煸炒,放白胡椒粉,白砂糖少量,芝麻油,大蔥段和勻出鍋。

原材料:茄子500克、姜小塊、蔥2根、蒜5瓣、乾紅辣椒10個、鹽1鹽勺、醋2滴、油適量。

作法:1.茄子橫著切成片,寬約公分的,姜、蔥、蒜,乾紅辣椒,先後冼淨剁碎。

2.炒菜鍋冼淨燒開加適量油,溫度七成熱是新增切成小塊的茄子片。

3.待茄子一面小火煎金黃色,再炸另一面,先後煎好全部茄子。

4.鍋裡留底油,新增姜、蒜,乾紅辣椒炒出香味。新增煎好的茄子,適量鹽與兩滴醋。上灑蔥段就可以出鍋了,盡情享用。

2樓:堅強的人懂生活

對於北方人來說,可嫌蠢以學做魚香肉絲,糖醋里脊,糖醋排骨,風味茄子,老醋花生,糖醋鯉謹衝魚,這些菜祥者殲只需要調好湯汁就能夠做出的,每次做都會有不同的味道,汁料的比例不同,味道不同,但是不會差別很大。

3樓:網友

有宮保雞丁、西藍花炒番茄、青椒炒雞胸肉、黃瓜火腿炒蛋、黃豆芽炒肉等等。

4樓:你好甜甜圈呀呀

我用的是小雞燉蘑菇,排骨燉豆角,酸辣土豆絲,或者是糖醋里脊,紅燒排骨,還挺不錯的。

一日三餐不可缺少,選擇哪幾道家常菜做起來,美滋滋吃大餐呢?

5樓:小顏說星座

食物及其調味品的準備工作:佛手瓜尖,幹辣椒,蒜頭,鹽。

烹製製作過程全過程:

1、佛手瓜尖斷裂清理乾淨;幹辣椒切條,蒜頭切碎。

2、出鍋滾油,新增蒜頭、幹辣椒進行爆香後,倒入佛手瓜尖油爆。

3、待佛手瓜尖色調變得越來越翠綠色後,新增少許鹽調製後,就可以出鍋了。

食物:大半個紅蘿蔔,二根萵筍,小半碗花生仁。

輔材:2克食用鹽,1克雞精,3克白砂糖,適當麻椒和幹辣椒,5克白公尺醋,植物油。

作法:將胡蘿蔔切成細絲,萵筍切割成短條,熱扒純鍋熱油,倒入花生仁,倒入白公尺醋拌勻,再開文火煮3min,撈起來預留。

將萵筍和胡蘿蔔絲倒入鍋中,綽水3分鐘撈起來,存著預留。

再次耗油,放入麻椒幹辣椒,炒香,再把它倒入盆中,將花生仁和材料準備也裝進去,加上食用鹽,雞精,白砂糖拌勻。

詳春坦咐盡的秘方有:大蝦250克,白砂糖35克,生抽醬油35克,鮮辣汁6克,耗油12克,藤椒60克,麻椒油12克,鹽6克,紅椒圈6克,清水600克。

做法:1)首先把大蝦開展簡易處理一下,清除蝦鬚,挑去除蝦線,預留。

2)鍋入水煮開,加姜蒜,大蝦,再度燒開,放入煮一兩分鐘,就可以撈起來,放入涼水中冰飲一下。【這一步是一道菜式口味脆爽的關信型鍵所在:大蝦不適合撈很久,恰好爛熟就可以,放入涼水中,大幅度收攏,使蝦仁爽脆,也罷撥殼。

3)鍋清洗入清水,藤椒,白砂糖慢火燒開,加上生抽醬油,鮮辣汁,鹽,尖椒,麻椒油慢火燒開,就可以熄火。當然晾涼。

4)將大蝦倒入料汁中,蓋上蓋放入電冰箱中控溫冷藏醃漬六小時,就可以吃了。

6樓:生活小達人講生活

1、油燜大皮神蝦,做法簡世握凱單,美味營養;2、萵筍炒蝦糕,鮮嫩無比,下飯搜喚好吃;3、油釀麵筋,老少皆宜,簡單易做。

7樓:生活達人小薛薛

魚香肉絲,宮保雞丁,水煮肉片,這幾道家常菜非常下飯,開胃可口,是日常必不可少的美食。

8樓:你好甜甜圈呀呀

我覺得是糖醋里脊,紅燒排骨,魚香肉絲醬油肉或者是梅菜扣肉,還挺不錯的。

一日三餐應該怎樣搭配食物,一日三餐怎樣搭配最健康?

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞,主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明 每日三餐,食物中的蛋白質消化吸收率為85 如改為每日兩餐,每餐各吃全天食物量的一半,則蛋白質消化吸收率僅為75 大腦與一日三餐 人腦每天占人體耗能的比重很大,而且腦的能源 只能是葡萄糖,每天大約需要110 ...

一日三餐如何搭配最營養,一日三餐營養搭配

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急需高中生一日三餐的食譜,中學生一日三餐營養膳食表

適合高中生吃的營養餐食譜一 早餐 牛奶250ml 麵包 麵粉200克 煮雞蛋50克。午餐 米飯 粳米200克 蘑菇炒肉片 鮮蘑菇50克 豬肉50克 植物油5克 料酒 澱粉 蛋清 味精 炒青菜 青菜200克 植物油5克,味精 鹽適量 晚餐 饅頭 麵粉150克 百合蝦 蝦仁50克 胡蘿蔔25克 柿子椒2...